Bezmléčná kaše se často objevuje ve stravě kojenců ihned po krmení zeleninou. Tento produkt splňuje energetické potřeby dětí a pomáhá přibírat na váze. Pokud drobek přidává váhu dobře, pak pomocí obilovin můžete diverzifikovat nabídku batole a postupně ho seznámit s novými chutěmi.
Složení a výhody
Kaše je bohatá na komplexní sacharidy, rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitamíny a další užitečné látky, které se používají k růstu a podpoře zdraví kojenců.
Ve srovnání s mléčnou kaší je kaše bez přidaného mléka méně alergenní, protože neobsahuje molekuly bílkovin z kravského mléka, na které mohou děti reagovat vyrážkami, bolestmi břicha a dalšími negativními příznaky.
V závislosti na druhu obilovin mají bezmléčné kaše následující vlastnosti:
- Rýže obsahuje hodně vápníku, aminokyselin, zinku, lecitinu, fosforu, vitamínů B, jódu. Jednou z hlavních výhod rýže je absence lepku, bílkovinné sloučeniny, na kterou někteří lidé negativně reagují. Kaše vyrobená z takových obilovin zřídka způsobuje alergie, je snadno stravitelná, chutná dobře.
- Pohanka je bohatý na bílkoviny a železo, takže by určitě měl být v nabídce dětí s nízkou porodní hmotností a drobků s anémií. Jedná se také o bezlepkové obiloviny, takže riziko alergické reakce na pohanku je velmi nízké. Z takového jídla dostane dítě zinek, vápník, methionin, měď, lysin, hořčík, vitamíny PP, B1 a E.
- Kukuřičné krupice je další bezlepková obilovina. Obsahuje hodně vlákniny, aminokyseliny, vápník, vitamín A, železo a další látky. Kaše vyrobená z této obiloviny pomáhá omezit fermentaci a nadýmání a také pozitivně působí na nervový systém díky polynenasyceným tukům.
- Proso také neobsahuje lepek, ale je těžší strávitelný než rýžová a pohanková kaše, proto se nedoporučuje pro kojence mladší než jeden rok.
- Ovesné vločky dává dítěti rostlinné bílkoviny, vitamíny B, různé minerály (zinek, železo, hořčík, mangan a další). Je také bohatý na nenasycené tuky a je zdrojem vlákniny.
- Ječné krupice působí jako zdroj aminokyselin, cholinu, draslíku, vitaminu A, vápníku, selenu, vitaminu K a dalších látek. Je výživný, dobrý pro trávení a imunitu a předchází zácpě.
- Krupice bohaté na škrob a bílkoviny, ale horší než jiné obilné výrobky z hlediska vitamínového a minerálního složení a obsahu vlákniny.
- Perlový ječmen obsahuje mnoho vitamínů B2, PP a B1. Je obzvláště bohatý na vlákninu a škrob, stejně jako na vápník, měď a fosfor.
Kdy začnou dávat?
Chcete-li zjistit, zda je dítě připraveno vyzkoušet kaši, je nejlepší kontaktovat pediatra, protože začátek těchto doplňkových potravin závisí nejen na způsobu krmení dítěte, ale také na jeho zdravotním stavu. Například pokud dítě špatně přibírá nebo má problémy se stolicí, je vhodnější zavést do jeho stravy první doplňkové potraviny, nikoli zeleninu, zejména obiloviny bez přidávání mléka.
Při kojení
Věk doporučený většinou lékařů pro zavedení kaše bez mléka do jídelního lístku dítěte - 6 měsíců. Pokud dítě dostává dostatek mateřského mléka, není třeba takový produkt do stravy zavádět dříve. Kromě toho musí trávicí trakt dítěte dostatečně zrát pro normální trávení cereálních pokrmů.
Pokud doplňkové krmení začalo se zeleninou, pak může kaše chutnat asi měsíc poté, tj. Ve věku 7 měsíců.
Část pro první vzorek by neměla být větší než 10 gramů. Doporučuje se dát ho dítěti ráno. Když matka nabídla lžíci nového produktu, měla by pečlivě sledovat jeho toleranci, protože individuální přecitlivělost se vyskytuje iu hypoalergenních pokrmů.
Pokud dítě nemá vyrážku a jiné negativní reakce, pak druhý den můžete nabídnout malému větší porci. Postupně se tedy dostává k normám doporučeným pro věk dítěte:
- po 6 měsících - 150 gramů;
- na 7-8 měsíců - 150-180 gramů;
- od 9 měsíců - 200 gramů.
S umělým krmením
Pokud je dítě nakrmeno z láhve, smí ho zavádět do ovesné kaše o něco dříve.
Ačkoli na baleních hotových obilovin můžete vidět známku "od 4 měsíců", ale většina pediatrů považuje optimální věk pro krmení obilovin pro umělé děti za 5 měsíců.
Musíte začít dávat kaši tak opatrně jako kojenému dítěti, s hodnocením tolerance a postupné zvyšování denní dávky:
- ve věku 5 měsíců objem kaše najednou lze zvýšit na 150 gramů;
- po 6 měsících - až 150-180 gramů;
- od 7 měsíců - dejte dítěti 180-200 gramů takového jídla.
Výběr obilovin
Pokud jde o odrůdy obilovin, jejich zařazení do stravy kojenců probíhá v závislosti na obilovinách v několika fázích:
- První dítě by mělo vyzkoušet rýži a pohanku, protože se jedná o bezlepkové obiloviny a jsou snadno stravitelné. S tendencí k zácpě je preferována pohanková kaše.
- Později je dítěti nabídnuta třetí bezlepková kaše - kukuřice. Vzhledem k tomu, že se vstřebává trochu horší a není tak bohatý na vápník a fosfor, je kaše z kukuřičné mouky průběžně zahrnuta do dětského jídelního lístku od 9 do 10 měsíců.
- Seznámení s obilovinami obsahujícími lepek se doporučuje nejdříve 8 měsíců. Pokud mají drobky sklon k alergiím, doporučuje se odkládat takové doplňkové potraviny až o 1 rok.
- Ječmen je zaveden do stravy dětí od 1,5 do 2 let a ječmenná kaše je nabízena dětem starším než tři roky. Takové pozdní zařazení do stravy je způsobeno závažností trávení ječmene, ze kterého jsou tyto obiloviny vyráběny.
Každá nová kaše by měla být uvedena do jídelního lístku nějaký čas po seznámení s předchozí. Obvykle je to 7-10 dní, takže negativní reakce, pokud ji má dítě na nové jídlo, má čas se projevit.
Jakmile je dítě zvyklé na dvě různé jednosložkové cereálie, může mu být nabídnuta směs takových cereálií, například rýžovo-kukuřičná kaše.
Všechny obiloviny bez mléčných výrobků lze rozdělit do dvou velkých skupin:
- továrna;
- vařené doma.
Továrna
Cereální směsi vyráběné pro kojence výrobci kojenecké výživy, jsou hypoalergenní a rozšiřují nabídku. První z nich obvykle obsahuje pouze drcené suroviny z jedné bezlepkové obiloviny a druhá může být vícesložková, často včetně ovoce a dalších přísad.
Kaše z továrny se prodává v krabicích nebo plechovkách, které obsahují podrobné pokyny, jak zředit nebo vařit konkrétní produkt. Doporučení různých výrobců se liší, takže po zakoupení nové kaše musíte nejprve pečlivě přečíst všechny informace na štítku. Rozdíl často spočívá v poměru kapaliny a její teplotě.
Cereálie zakoupené v obchodě mají mnoho výhod, a proto jsou mezi mladými rodiči žádané.
Suroviny pro ně jsou pečlivě kontrolovány a testovány na bezpečnost. Výrobky se drtí podle věkové kategorie, pro kterou jsou určeny.
Další vlastností továrních obilovin je jejich obohacení o cenné látky ve výrobním procesu. Nejprve mluvíme o vitamínech, které se přidávají do cereální směsi, pokud je v ní bylo původně málo nebo byly zničeny v důsledku technologického procesu.
Některé obiloviny jsou obohaceny o prebiotika (oligofruktóza, inulin) a probiotika (bifidobakterie), takže tyto produkty zlepšují trávení a stimulují růst prospěšné střevní flóry.
V závislosti na způsobu přípravy kaše bez mléka existují:
- práškové směsi, které je třeba ředit pouze kapalinou;
- prášky, které je třeba krátce povařit;
- nasekané obiloviny, které jsou předvařeny a vyluhovány;
- hotové cereálie, které dítě může jíst hned po vybalení z krabice nebo sklenice.
Hodnocení hotových obilovin podle výrobce
Sortiment obilovin bez přidaného mléka v supermarketech je nyní velmi rozsáhlý, takže si můžete vybrat a koupit vhodnou možnost pro takové doplňkové jídlo pro jakékoli dítě. V recenzi jsou představeny nejoblíbenější obiloviny bez mléčných výrobků.
Remedia
Takové obiloviny jsou pediatry považovány za vysoce kvalitní a doporučují se při problémech se stolicí, onemocněním ledvin a jinými patologiemi. Jsou vyrobeny bez konzervantů, obsahují užitečné vitamínové doplňky a jsou ekonomicky zabalené.
Hipp
Výhodou těchto obilných produktů je organický základ a šetrnost k životnímu prostředí. Všechny obiloviny této značky procházejí přísnou kontrolou, mají skvělou chuť a jednoduché složení, ale v těchto výrobcích nejsou kromě vitaminu B1 žádné vitamíny a minerální sloučeniny.
Kromě suchých obilovin bez přísad nabízí takový výrobce pohánkovou kaši s ovocem a ovesné vločky s přídavkem banánu a meduňky pro lepší usnutí.
Kromě toho řada Hipp zahrnuje hotové cereálie s ovocem, balené ve sklenicích a určené pro odpolední čaj.
Heinz
Kaše od tohoto výrobce jsou velmi rozmanité (existuje mnoho druhů s ovocem), mají příjemnou chuť, jsou obohaceny o inulin a komplex vitamín-minerál. Neobsahují žádnou sůl, škrob, cukr.
Podle recenzí matek jsou tyto obiloviny snadno zředěny vodou a tvoří homogenní misku bez hrudek.
Domácí opatrovnice dětí
Složení těchto bezmléčných obilovin zahrnuje velký seznam vitamínů a stopových prvků. Neobsahují ovoce, cukr ani jiná plniva.
Vzhledem k tomu, že obiloviny podléhají speciálnímu ošetření, utratí se na porci méně suchého produktu než u jiných výrobců.
Nestlé
Tato slavná značka nabízí různé cereálie bez mléka, které jsou díky přídavku bifidobakterií normalizovány ve stolici a stimulovány růst mikroflóry, jsou obohaceny o minerální a vitamínové látky. Tyto obilné výrobky se snadno ředí vodou, mají dobrou vůni a přirozenou chuť.
Kvalita obilovin Nestlé je vysoká, cenová kategorie je průměrná, ale některé obsahují stopy mléka, laktózy a lepku.
Babushkino Lukoshko
V bezmléčné kaši této značky není škrob, sůl, sladidla a další plniva. Při zředění netvoří hrudky, chutnají dobře, obsahují minerály, prebiotika, užitečné vitamíny.
Bebi
Cereálie bez mléka od takového výrobce mají přirozenou chuť, jsou rozmanité, obohacené o minerály a probiotika. V takových obilovinách není žádný cukr, ale často se nacházejí ovocné džusy a další plniva.
Aguša
Řada bezmléčných obilovin od tohoto výrobce je poměrně široká. Neobsahují vitamíny, konzervační látky ani škodlivé přísady. Takové obiloviny jsou rychle rozvedené a dobře stravitelné, mají příjemnou vůni a jsou chutné. Mezi jejich nevýhody patří pouze malá velikost balení a krátká trvanlivost.
Frutonyanya
Pod touto značkou si můžete koupit bezmléčnou rýži, pohanku, kukuřici a vícezrnnou kaši. Jsou levné, rychle se rozpouští, mají příjemnou chuť, neobsahují cukr a jsou obohaceny o vitamínové sloučeniny, stejně jako o inulin (kromě pohanky) a minerály.
Dítě
Taková společnost vyrábí pohankovou a kukuřičnou kaši i jejich směsi. Jejich složení je obohaceno o minerály a některé vitamíny, nezahrnuje sacharózu.
Nevýhody těchto obilovin zahrnují malý sortiment, častou tvorbu hrudek, přítomnost maltodextrinu.
Domácí recepty na kaši bez mléčných výrobků
Pokud matka nechce krmit dítě kaší z obchodu nebo na ni nechce utratit rodinný rozpočet, je docela možné vařit bezmléčnou kaši doma. Existují 2 způsoby, jak toho dosáhnout.
- Suché obiloviny se drtí v mlýnku na kávu, získávání mouky, která se vaří po vaření za stálého míchání, dokud nezměkne. Na 5 g takové mouky vezměte 50-100 ml vody, v závislosti na požadované konzistenci. K ochlazené kaši se přidá mateřské mléko nebo směs.
- Krupice se umyjí, nalijí vodou v poměru 1 až 4, poté se vaří na mírném ohni, dokud se úplně nevaří. Na rozdíl od předchozí metody je ochlazená kaše přerušena mixérem nebo protřepávána přes síto, dokud není získána homogenní hmota, do které je poté přidáno malé množství směsi nebo lidského mléka.
Do domácích cereálií bez mléčných výrobků není nutné přidávat cukr a sůl.
Pro zpestření jídla může maminka vařit kaši se zeleninovým nebo ovocným vývarem, přidat zeleninu, žloutek, olej, ovoce a další výrobky po vaření, které dítě již poznalo.
A několik dalších tipů, pokud dítě nemá rádo mléčnou kaši.
- Neměli byste odmítnout zavedení určité obiloviny, pokud se jí dítě nelíbí. Nabídněte drobkům stejnou kaši, ale od jiného výrobce, protože vůně, textury a chuťové vlastnosti produktů od různých společností se mírně liší.
- Pokud si kaši vaříte sami, zkuste změnit množství tekutiny. Možná bude mít dítě raději zředěnější pokrm, nebo naopak bude mít radost, že bude jíst silnější kaši.
Podívejte se na video, ve kterém se dozvíte o složitosti doplňkového krmení cereáliemi bez mléčných výrobků.
Pomocí následující kalkulačky zjistíte, zda je váha vašeho dítěte normální.
