Lidské mléko je nejlepší potravou pro kojence. Poskytuje tělu rostoucího dítěte základní živiny. A pokud okolnosti nutí matku, aby byla od drobků dlouhou dobu pryč, žena začne uvažovat, zda je možné kojení zachovat. Zmrazení se jeví jako dobré řešení. Je opravdu možné zmrazit lidské mléko a jak to udělat správně?
Příčiny
Existuje řada důvodů, proč se můžete rozhodnout zmrazit své mateřské mléko. Například matka má výlet, léčbu nebo musí dočasně ukončit kojení z jiného důvodu. Po zamrznutí může být dítě během nepřítomnosti mateřského prsu krmeno odsátým mlékem.
Je to užitečné?
Nejužitečnější je samozřejmě mléko, které jde přímo k dítěti z mateřských prsou, ale rozdíl ve složení je nevýznamný. Jak ukazuje studie Ruské akademie lékařských věd, správné zmrazení nemělo prakticky žádný vliv na jeho kvalitativní složení, obsah biologicky aktivních a minerálních látek.
Pokud si potřebujete vybrat - mléko nebo mléko, které maminka zmrazila, je odpověď zřejmá. Částečně minerály a vitamíny jsou během zmrazování zničeny, ale užitečné bílkoviny a další složky, které nelze najít ani v těch nejlépe přizpůsobených směsích, zůstávají.
Ujistěte se, že lidské mléko si zachovává své prospěšné vlastnosti nejen při přímém krmení dítěte, ale také při skladování. Zároveň doba skladování závisí na způsobu, jakým ji chcete uložit. Pokud stojí při pokojové teplotě, měl by být takový produkt vypit do tří až šesti hodin.
Odesláním nádoby s odraženým mlékem do chladničky jej můžete skladovat až 48 hodin. Během této doby mu nebude dovoleno zhoršovat protilátky obsažené v jeho složení. Tato metoda skladování je vhodnější, protože zachovává makrofágové buňky, které pomáhají dítěti odolávat nemocem. Pokud se má mléko skladovat déle, mělo by se zmrazit.
Může být skladován v běžném mrazáku po dobu až tří měsíců a v hlubokých mrazničkách po dobu šesti měsíců nebo déle.
Upozornění: Mléko znovu nezmrazujte, pokud vám po krmení zůstalo.
Výběr kontejnerů
Nádoby, ve kterých můžete zmrazit mléko své matky, mohou být:
- skleněné láhve;
- plastové nádoby;
- speciální pytle na zmrazení.
Sklo je považováno za preferovaný a udržitelný materiál a při výběru plastových nádob je třeba dbát na to, aby byly nádoby bezpečné pro děti (musí být bez obsahu ftalátů a musí být označeny nápisem „BPA free“).
Mrazicí sáčky jsou velmi praktickým a pohodlným způsobem skladování. Také zabírají málo místa v mrazáku.
Mrazící fáze
Mléko nesmí být zmrazeno:
- stál 2 hodiny při pokojové teplotě;
- z chladničky, aby se prodloužila trvanlivost;
- rozmrazené (například zbylé po krmení).
Prvním krokem je čerpání. Obvykle k tomu používají odsávačky mateřského mléka a odsávají mateřské mléko do speciálních nádob, které jsou součástí soupravy. Můžete však také vyjádřit své ruce. Na sklenici napište datum čerpání.
Druhým stupněm je chlazení v lednici. Nově odsávané mléko nemůžete dávat přímo do mrazničky. Nejprve jej nechte vychladnout v chladničce, ne však déle než 12 hodin.
Třetí etapou je zmrazení nádob na mléko. Umístěte je do běžného mrazáku, nebo lépe do zařízení, které poskytuje teplotu minus 18-20 stupňů. Tímto způsobem může být uložen déle.
Odmrazování je velmi zásadní fáze, na které závisí jeho nutriční hodnota. Správné rozmrazování mateřského mléka je diskutováno jinde.
Tipy
- Nádoby neplňte úplně. Vždy ponechejte asi centimetr volného místa nebo 3/4 objemu, protože mléko se při zmrazení rozpíná.
- Je důležité si před vyjádřením umýt ruce.
- Na každý kontejner napište datum čerpání. Bude pro vás výhodné nejprve použít kontejnery s dřívějším datem.
- Čerstvě odsávané mléko lze přidat do zmrazeného mléka, pokud je jeho množství menší než objem zmrazeného produktu.
- Pokud je mléko rozmraženo, nesmí se znovu zmrazovat.
