Těhotné ženy musí při organizování své výživy postupovat opatrněji, protože vliv některých potravin na vývoj dítěte a blahobyt nastávající matky může být velmi významný. Jednou z potravin, které vyvolávají spoustu otázek, je ananas.
Co je užitečné pro těhotné ženy?
Obyvatelé epifýzy v tropech již dlouho milovali Rusové. Ananas na stole je přítomen nejen o svátcích, ale také ve všední dny. Sladkokyselá chuť plodů této byliny má mnoho příznivců. Ananas lze jíst pouze zralý. Nezralé plody mají výraznou kyselost, pálí rty a sliznice, působí na lidská střeva jako silné projímadlo. Jakmile však plně dozrává, ztrácí se kyselost, zůstává pouze jemná a příjemně osvěžující chuť.
Pokud vezmeme v úvahu ananas z hlediska chemického složení, pak většina ovoce je voda. Je obohacen o jednoduché cukry a organické kyseliny. Obsahuje velké množství kyselina citronová, vitamin C. Kromě toho obsahuje ovocná dřeň Vitamíny skupiny B a vitamin A.
Obsah vitamínů v ananasu však vypadá vzácně ve srovnání s obsahem minerálů. Skutečné výhody pro těhotné ženy jsou velké množství draslíku, mědi, železa, zinku, vápníku, manganu a jódu.
Ananas je bohatý na bromelain, komplexní látku, která může rozložit strukturu bílkovin. Vysokoaktivní enzym bromelain během těhotenství pomáhá lépe absorbovat absolutně všechny proteinové sloučeniny a bílkoviny jsou důležitým strukturním prvkem pro orgány a části těla dítěte.
Ananas se konzumuje syrový a konzervovaný; široce se používá v cukrovinkách k přípravě sladkostí a pamlsků. Účinně stimuluje procesy trávení, čistí střeva a částečně narovnává některé z patogenních bakterií, které se v něm mohou usadit. Ananas se velmi doporučuje ženám s vysokou viskozitou krve a rizikem trombózy.
V případě nedostatku enzymů se doporučuje jíst čerstvé ovocné plátky nebo pít ananasový džus. To významně zlepšuje produkci enzymů nezbytných pro jemné trávení.
Ovoce bude užitečné zejména pro těhotné ženy s nadváhou, obezitou, přejídáním, stejně jako pro milovníky masa a masných výrobků.
V raných fázích těhotenství, kdy je žena mučena toxikózou, Sklenice ananasového džusu může být vynikajícím lékem na nevolnost a závratě. V kterékoli fázi si těhotné ženy mohou dát šťávu během cestování letadlem, vodní dopravou, protože produkt účinně zmírňuje záchvaty nevolnosti během kinetózy. Není bezdůvodné, že se často nabízí cestujícím v letadlech a na výletních lodích.
Obsah kalorií ve výrobku je nízký - ve 100 gramech buničiny je přítomno pouze 48 kcal, a proto výrobek nemůže způsobit patologické přibývání na váze, i když obsahuje velké množství sacharózy. Díky vysokému obsahu draselných solí je ovoce skutečně terapeutické pro ženy, které během těhotenství trpí otoky - draselné soli odstraňují přebytečnou tekutinu, otoky se snižují.
Obecně je ovoce zásadní zlepšuje metabolismus, zvyšuje chuť k jídlu. To však nejsou jen jeho výhody. Ženy již dlouho znají ohromnou účinnost buničiny ananasu pro kosmetické účely. Pomocí pleťové vody z plátku ananasu můžete rychle omezit tvrdé mozoly a zbavit se nadměrné mastné pokožky na obličeji.
Vitamíny skupiny B a hořčík v ovoci mají pozitivní vliv na stav nervového systému. Při pravidelném používání produktu se žena stává klidnější a klidnější, zlepšuje se její paměť, snáze zvládá stresové situace a udržuje dobrou náladu.
Všechny výše uvedené užitečné vlastnosti jsou relevantní pro čerstvé plátky ananasu a čerstvý džus z nich. Pokud dáváte přednost konzumaci ovoce v konzervách, neměli byste počítat s výhodami. Při konzervování se do produktu přidává velké množství cukru a konzervačních látek. Navíc s takovým zpracováním samotné řezy ztrácejí téměř všechny užitečné vlastnosti. Konzumace ananasu v konzervách zvyšuje pravděpodobnost vysoké hladiny cukru v krvi, což je zvláště nebezpečné u gestačního diabetu a nástupu diabetu během těhotenství.
Kontraindikace a poškození
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem ovoce existují určité kontraindikace, při nichž produkt nelze vůbec použít, nebo by měl být přísně omezen. Konečné rozhodnutí o přípustnosti přidání produktu do stravy těhotné ženy v tomto případě činí její ošetřující lékař, takové rozhodnutí nemůže učinit sama.
Ananas patří do skupiny potravin s vysokým alergickým stavem, což znamená, že alergie na ovoce nejsou vůbec neobvyklé, a to může značně poškodit organismy matky a dítěte. Ovoce je tropické, neroste v našich zeměpisných šířkách, a proto obsahuje určité kombinace látek, které mohou způsobit nedostatečnou imunitní odpověď. U těhotných žen je takové riziko vyšší než výchozí hodnota, protože imunita po početí začíná pracovat v novém režimu, je potlačena a může se objevit alergie, i když před těhotenstvím nebyla. Z tohoto důvodu se těhotným ženám s alergickou anamnézou nedoporučuje zapojit se do tohoto ovoce.
Mezi další kontraindikace patří:
- gastritida se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy;
- peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
- diabetes mellitus jakéhokoli typu, včetně gestační formy.
Dříve lékaři ženám nedoporučovali konzumovat ananas v prvním trimestru, protože věřili, že by to v budoucnu mohlo u dítěte vyvolat alergie. Nedávné studie však ukázaly pravý opak a Světová zdravotnická organizace změnila své vlastní oficiální pokyny. Nyní se tomu věří Riziko alergií u dítěte bude nižší, pokud žena během těhotenství užívá různé vysoce aktivní alergeny s mírou. Několik plátků ananasu tedy rozhodně neuškodí.
Tajemný enzym bromelain je také obklopen mýty. Mnoho ženských časopisů a webových stránek uvádí, že tato látka v ananasu může způsobit předčasný porod v pozdním těhotenství. Ale to není pravda. Bromelain má protizánětlivý účinek, pomáhá předcházet tvorbě krevních sraženin, ale neovlivňuje syntézu prostaglandinů, oxytocinu, hladinu progesteronu, a proto nemůže předčasně způsobit nástup porodu.
Nebezpečí může spočívat v přejídání - ovoce by mělo být konzumováno s mírou a šťáva by měla být zředěna vodou. Pokud tyto požadavky nesplňujete, nejsou vyloučeny gastrointestinální poruchy, projevy alergií, a to ani u žen, které nemají zjevné a skryté kontraindikace při konzumaci ovoce. Nezralé plody jsou samy o sobě nebezpečné, protože velmi dráždí sliznice a mohou způsobit těžký průjem a dehydrataci. Nezralý ananas je ale také bez chuti, a proto jej se vší touhou nebudete moci hodně sníst.
V jaké formě je lepší jíst?
Čerstvý ananas je nejlepší volbou pro těhotné ženy. Může se konzumovat samostatně, v kombinaci s jiným ovocem a bobulemi, například v ovocném salátu, přidat plátky do tvarohu, tvarohové pěny, kefíru. Za přiměřené množství ovoce lze považovat až polovinu středně velkého ovoce denně. Nemusíte jíst ovoce každý den. Bylo by správné zavádět ananas do stravy s frekvencí 1 až 3krát týdně.
Můžete pít ananasový džus. Dostatek půl sklenice před jídlem 1-2krát denně. Pijte šťávu krátce před jídlem, abyste zlepšili trávení a stimulovali produkci základních trávicích enzymů. Přidejte asi polovinu čisté vody do čerstvého džusu. Díky tomu bude výstelka vašeho gastrointestinálního traktu bezpečná.
V případě potřeby si můžete dovolit sušené plátky ananasu v malém množství. Ale pamatujte - v sušeném produktu je více cukru než v čerstvém, a proto byste měli použití takové pochoutky co nejvíce omezit.
Konzervovaný ananas se těhotným ženám neukazuje, protože z toho nemá téměř žádný užitek a škod je více než dost. Totéž platí stejně pro plátky ananasu pokryté čokoládou, polevy a další vyráběné cukrářské výrobky.
Jak používat v různých obdobích?
V raných fázích 1. trimestru by žena měla ovoce používat velmi opatrně - musíte sledovat svoji pohodu, abyste včas věnovali pozornost možnému rozvoji alergické reakce. Stejně jako při plánování těhotenství, i v tomto období je lepší dát přednost ovoci, které je ve vaší oblasti „domácí“, abyste snížili pravděpodobnost alergií a poruch příjmu potravy. Pokud nepřekročíte množství doporučené lékařem, nemělo by dojít k žádným negativním reakcím.
V 1. trimestru můžete s sebou nosit sušené plátky ananasu. Mohou být užitečné, pokud vás záchvaty nevolnosti zastihnou na ulici, v práci, v dopravě. Pouze jeden plátek vám značně usnadní pohodu. Ráno můžete začít s polovinou sklenice džusu, hlavní věcí je nezapomenout na ředění.
Ve 2. trimestru neexistují žádná významná omezení, pokud neexistují žádné kontraindikace. Ale v pozdějších fázích 3. trimestru, v rámci přípravy na porod, je lepší snížit množství ovoce ve stravě kvůli skutečnosti, že má účinek na ředění krve a mírné fyziologické zesílení krve po 39-40 týdnech je normální přirozený mechanismus, který chrání ženu před nadměrnou ztrátou krve v obecném procesu.
Při výběru dobrého ovoce musíte být kdykoli velmi zodpovědní. Zralý ananas má jemnou, téměř jemnou, sladkou vůni. Pokud tam není, je plod s vysokou pravděpodobností nezralý.
Ale se silným zápachem také nespěchejte, abyste si vzali ananas na stůl těhotné ženy - to je vůně ovoce, které již začíná hnít. Horní listy by měly být žluté, ale ne suché, a horní by měly být poměrně snadno otevíratelné. Plody by neměly být na dotek příliš tvrdé, ale ani příliš měkké.
Zralý a dobrý ananas lze otáčet kolem jeho osy, držet jej za vrcholy, a když ho poklepete po stranách, vydá tupý zvuk. Dužina zralého ovoce je nažloutlá, zatímco nezralá je bledá.
Pokud na pultu narazíte na ovoce z ananasu nakrájené na poloviny, neměli byste je brát - je těžké říci, kdy byl rozřezán a jak dlouho se v něm již množí bakterie.
Neberte si nezralé ananasy ani pro budoucí použití - pokud bylo ovoce sklizeno příliš brzy, za žádných domácích podmínek nezraje a okamžitě začne fáze rozkladu.
