Jak dítě roste, je nutné do stravy zavádět další potraviny. Tvoří vnímání chuťových pohárků, enzymatického základu střeva. Hrachová polévka pro děti je užitečná, obsahuje mnoho stopových prvků pro růst malého organismu. Hrášek je zároveň dietním a hypoalergenním produktem. Ale mnoho rodičů si klade otázku, jestli jejich dítě může mít hrachovou polévku, bramborovou kaši nebo kaši. Koneckonců, všichni si stále pamatujeme ze zahradní žluté hrachové kaše s nepříliš příjemnou chutí. V našem článku budeme analyzovat, v jakém věku můžete svému dítěti dát hrachovou polévku a další pokrmy z této luštěninové kultury, jak to udělat správně.
Výhody hrachu
Hrách jsou luštěniny, což znamená, že jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin. Pokud jde o složení, protein je kompletní a obsahuje optimální složení aminokyselin nezbytné pro rostoucí organismus.- Hypoalergenní produkt.
- Složení hrachových pokrmů obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů - kyselinu listovou, vápník, fosfor, jód.
- Díky výše popsanému složení stopových prvků stimulují hrachová mísa mozek.
- Hrášek má vliv na hematopoetický systém, což je prevence anémie.
- Snižuje pravděpodobnost vzniku maligních novotvarů - tohoto účinku je dosaženo díky selenu, karotenu a vláknině obsažené v hrášku.
Hrách jsou luštěniny, což znamená, že jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin. Pokud jde o složení, protein je kompletní a obsahuje optimální složení aminokyselin nezbytné pro rostoucí organismus.Negativní vlastnosti hrachu
- luštěniny zvyšují tvorbu plynů, a proto se u dítěte mohou objevit bolesti břicha;
- bílkoviny v hrášku jsou těžko stravitelné. Vynakládá se na to hodně energie. Práce enzymového systému střev a žaludku je poměrně intenzivní.
Od kolika měsíců můžete dítěti dát hrachovou polévku?
Většina pediatrů doporučuje podávat hrách od 1,5 roku věku. Je však lepší zavést hrachovou polévku od 2 let, kdy je trávicí systém dítěte připraven tento produkt strávit.
Mnoho rodičů dává svým dětem hrachovou polévku ve věku 9 měsíců. Je to nežádoucí.
Jak začít krmit hrášek?
Režim zavádění odpovídá obecným pravidlům pro zavádění nových pokrmů:
- Před obědem dáváme hrachovou polévku, aby během dne byla příležitost vidět reakci dítěte na nový produkt.
- Začínáme s ½ čajové lžičky, která se postupně zvyšuje na 100 ml.
- Do hrachové polévky není třeba přidávat uzené maso až do deseti let.
- Můžete přidat zakysanou smetanu.
Příprava polévky
Hrách (asi ½ šálku) je třeba opláchnout pod tekoucí vodou. Poté musí být namočen ve studené vodě po dobu 40 - 60 minut. Poté ve smaltované misce, do níž nalijete 1,5 litru vody, vařte hrášek.
Hrachová polévka může být vařená s hovězím nebo kuřecím vývarem.
Vařte dlouho - 20 - 30 minut. Připravenost hrášku lze určit podle toho, že se začne rozpadat, nebo podle pokusu o zub.
Poté můžete přidat mrkev, cibuli, bylinky.
Hrášek připravuje vynikající polévku z pyré. Po přípravě polévky ji promíchejte v mixéru, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Hrášková kaše
Můžete dát dětem a kaši. Hrášek před vařením také namočíme. Poté vařte, můžete hotovou kaši projít mixérem. Přidejte ½ čajové lžičky rostlinného oleje.
Osobní zkušenost! Natalia, 23 let: „Můj syn začal injektovat hrášek ve věku 2 let. Okamžitě ho měl rád. Vyzkoušeno ve formě polévek, obilovin, bramborové kaše. Přidává se také do salátů ve formě zeleného hrášku. Nezaznamenal jsem žádné alergické reakce “.
Hráškovou kaši lze také smíchat se zeleninou nebo mletým masem, což jen zlepší její chuť.
Známky intolerance hrachu
- Nadýmání, kolika, poruchy stolice, zácpa.
- Úly po celém těle.
- Otok.
Pokud se tyto příznaky objeví, měli byste se poradit s lékařem.
První seznámení dětí s hrachovou polévkou je velmi důležité. Hrách je koneckonců zásobárnou živin a minerálů.
Nezapomeňte, že tento pokrm způsobuje zvýšenou tvorbu plynů, proto je lepší dát ho na oběd, ne více než 2–3krát týdně.
Je také třeba mít na paměti, že pokud dítě nechce používat nový výrobek, je lepší na chvíli hrach odstranit.
Hodnocení článku:
