V letním období matky s radostí ošetřují své děti čerstvým ovocem a zeleninou, například šťavnatými švestkami. Ale než dáte dětskému švestkovému pyré poprvé, stojí za to se dozvědět více o výhodách a možných nebezpečích takového ovoce, stejně jako o optimálním čase pro zavedení švestek do doplňkových potravin a o vlastnostech výroby švestkového pyré.
Výhoda
Švestky jsou zdrojem kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, tokoferol, niacin a vitamin K.... Jsou také bohaté zejména na minerály fosfor a draslík... Užitečné látky ve složení švestek jsou také pektiny, organické kyseliny, dusíkaté a tříslové sloučeniny. Všechny pomáhají při vývoji těla dítěte, posilují imunitní systém a také podporují zdraví dítěte.
Podívejte se na video o výhodách švestek.
Minusy
- Nadměrná konzumace čerstvých švestek dítětem může mít za následek podráždění žaludku, zhoršení blahobytu a zhoršení gastrointestinálních onemocnění (pokud je mají drobky).
- Na švestkovém pyré nebo švestkovém kompotu se objeví alergická reakce, která se projeví zarudnutím a odlupováním na kůži, otokem na obličeji a dalšími příznaky.
- Švestky se nedoporučují při cukrovce a onemocněních trávicího systému.
Oslabí švestka?
Plody švestek mají schopnost zkapalnit stolici, takže je lze použít jako prevenci zácpy. Z tohoto důvodu musí být rodiče velmi opatrní při podávání švestkového pyré, aby nedošlo k průjmu.
V jakém věku můžete přidávat do doplňkových potravin?
Švestka je dítěti nabízena poté, co se seznámí s ovocnými doplňkovými potravinami ve formě jablek a hrušek. K tomu obvykle dochází ve věku 8-9 měsíců při kojení a o několik měsíců dříve u umělých dětí.
Jak dát?
Žaludek dítěte nestráví čerstvé švestky dobře, a tak začnou zavádět takové ovoce do stravy dětí ve formě pyré. Nejprve se připravuje z lehkých odrůd švestek a později ošetřují dítě tmavými plody. Kompót se také často vaří ze švestek a dětem starším 1,5 roku se toto ovoce nabízí ve formě náplně do různých druhů pečiva.
Jak vyrobit švestkové pyré?
- Ovoce opláchněte pod tekoucí vodou a poté vařte asi 10 minut.
- Po loupání švestek odstraňte semínka a dužinu dejte do mixéru.
- Připravte si homogenní hmotu, do které můžete přidat trochu vody nebo džusu pro tenčí konzistenci. Je také přípustné přidávat do takové bramborové kaše lidské mléko.
- V ideálním případě nemusíte do pyré přidávat cukr, ale pokud je švestka nakyslá, můžete jídlo osladit fruktózou.
Tipy pro výběr
Švestky určené pro kojeneckou výživu musí být zralé a nepoškozené.
Vyberte ovoce bez tmavých skvrn, promáčknutí, plesnivých nebo shnilých oblastí. Barva švestek by měla být jednotná a plody by měly být na dotek pevné, ne příliš suché nebo měkké.
Co dělat, když dítě spolkne kost?
V takové situaci nemusíte paniku, ale pečlivě sledujte stav dítěte. Nebezpečí švestkového semene je spojeno s jeho velkou velikostí a ostrými hranami. Může se zaseknout v jícnu nebo jiných částech gastrointestinálního traktu a poškodit sliznici.
Když dítě spolkne švestková semínka, rodiče by mu neměli dávat hodně tekutin nebo jídla, ani mu dát laxativum nebo dávidlo. Bylo by správnější pozorovat dítě a jeho židli. Okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc, pokud:
- U dítěte se objevila nevolnost.
- Dítě si stěžuje na bolesti břicha.
- Objevilo se opakované zvracení.
- Ve stolici je příměs krve.
Co dělat, když máte alergii?
Pokud dítě reagovalo na první dávku pyré alergickou reakcí, měli byste tento produkt okamžitě opustit a znovu jej vložit do doplňkových potravin až po několika měsících. V případě závažných alergií musíte po konzumaci švestek ukázat dítě lékaři, aby vybral správnou léčbu.
Pomocí následující kalkulačky zjistíte, zda je váha vašeho dítěte normální.
