V jakém věku můžete svému dítěti dát borůvky?

V létě každá matka přemýšlí o ošetření svého dítěte čerstvými chutnými bobulemi, například zdravými borůvkami. Ale aby takové bobule přineslo dítěti pouze užitek, stojí za to se dozvědět více o jeho vlastnostech, optimální době zavedení do doplňkových potravin, vlastnostech vaření pro děti a dalších nuancích.

Výhoda

Borůvky jsou zdrojem mnoha vitamínů (B1, PP, E, C, B2, A) a minerálů (vápník, železo, draslík, mangan), proto se doporučuje k prevenci sezónní hypovitaminózy a anémie.
Zralé bobule jsou bohaté na taniny a organické kyseliny, stejně jako přírodní antioxidanty.
Borůvky mají antiseptické, antibakteriální a protizánětlivé účinky, takže toto bobule je žádané o nachlazení a zánětlivé procesy v horních dýchacích cestách.
Jíst borůvky zlepšuje funkci mozku, chrání tělo dítěte před virovými infekcemi a snižuje hladinu glukózy v krvi.
Borůvky pomáhají při otravě jídlem napadením škodlivých bakterií.
Čerstvé bobule jsou indikovány na zácpu a sušené vám pomohou zbavit se průjmů.
Odvar z borůvek je užitečný pro dysbiózu, protože udržuje normální mikroflóru.
Borůvky mohou být vynikající prevencí obezity, cukrovky a onemocnění kardiovaskulárního systému, stejně jako rakoviny.
Díky přítomnosti antokyanů v borůvce jeho plody zlepšují vidění, ovlivňují krevní oběh v sítnici a zrakovou ostrost. Takové bobule jsou zvláště užitečné pro děti s krátkozrakostí nebo vysokým zatížením zrakového orgánu.
Borůvky mají močopudný účinek, a proto jsou indikovány na zánět ledvin nebo ledvinové kameny.
Borůvky zřídka způsobují alergické reakce.

Více informací o blahodárných vlastnostech borůvek se dozvíte v programu „Žít zdravě“.

Minusy

Borůvky jsou kontraindikovány u dětí s onemocněním slinivky břišní, stejně jako u patologií žlučových cest.
Sušené borůvky byste neměli jíst, pokud máte zácpu.
Nesnášenlivost borůvek je vzácná.
Bobule je kontraindikována při detekci oxalátů v moči.

V jakém věku můžete přidávat do doplňkových potravin?

Děti mladší než jeden rok mohou poprvé ochutnat borůvky ve věku 7 měsíců, pokud nejsou žádné problémy se stolicí.

Jak dát?

Borůvky se do dětské stravy zavádějí ve strouhané formě (přidávají se do ovocného pyré) a také ve formě džusů. Celé bobule lze ošetřit dětem starším než jeden rok, což jim umožňuje jíst od 1/2 do celé sklenice denně. Děti starší 3 let mohou jíst 1 až 2 šálky borůvek denně, pokud jsou dobře snášeny.

Borůvky se také často přidávají do jogurtů, tvarohu, koláčů, dezertů, želé a dalších pokrmů.

Jak vyrobit borůvkové pyré?

Bobule je třeba roztřídit a umýt pod tekoucí vodou, poté borůvky zalijte vroucí vodou. Vařené bobule pro mletí se vloží do mixéru nebo se rozemele přes síto. U prvních vzorků borůvkového pyré se do produktu nepřidává cukr.

Co je Blueberry Forte?

Toto je název doplňku stravy, jehož hlavní složkou je extrakt z borůvek. Je doplněn zinkem a vitamíny, proto se doporučuje jako obecné tonikum. Doplněk je předepsán pro kojence starší 3 let, ale nejčastěji je žádaný pro školáky, kteří mají dlouhodobý stres na zrak. Lék je schopen chránit oči dětí před vysokým zatížením a urychlit zotavení ze zánětlivých očních onemocnění.

Tipy pro výběr

Kupte svému dítěti rovnoměrně zbarvené celé bobule, jejichž povrch je rovnoměrný a suchý.

Borůvky by měly být pevné, sladké chuti a bez zápachu. Pokud jsou bobule růžové nebo bledé, sklízejí se příliš brzy a ještě nejsou zralé.

Úložný prostor

Čerstvé borůvky by měly být skladovány v chladničce v otevřené nádobě nejvýše 5-7 dní.

Jak se připravit na zimu?

Chcete-li zachovat bobule po delší dobu, borůvky lze mlít přidáním stejného množství cukru. Takový výrobek se umístí do nádoby s víkem a uchovává se v chladničce. Pokud ho vaříte po dobu 5-10 minut, některé vitamíny se ztratí, ale produkt lze skladovat celou zimu.

Kromě toho mohou být borůvky sušené a zmrazené. Pokud je plánováno sušení, bobule jsou položeny na slunci po dobu 2-3 hodin a poté umístěny do elektrické sušičky nebo trouby. Tyto sušené borůvky lze skladovat až dva roky. Pro zmrazení nejsou bobule umyty, ale pouze očištěny od listů a nečistot. Borůvky lze skladovat zmrazené po dobu až jednoho roku.

Co dělat, když máte alergii?

Pokud je zjištěna alergická reakce na první vzorky borůvek, bobule by měla být okamžitě vyloučena ze stravy. Po několika měsících můžete zkusit dát borůvky znovu. Pokud je alergie závažná, mělo by být dítě předvedeno pediatrovi k odpovídající léčbě.