Až donedávna lékaři nedoporučovali těhotným ženám jíst sušené meruňky. Bylo zmíněno, že sušená meruňka je příliš sladká, že je obtížně strávitelná a vytváří zvýšenou zátěž pro trávení a metabolismus. Postupem času se však změnil přístup k sušeným merunkám a dnes může být toto sušené ovoce dobře zahrnuto do jídelníčku budoucí matky, pokud nemá žádné kontraindikace pro použití produktu.
Jaká je výhoda?
Sušené meruňky jsou sušená meruňka. Není to jediné sušené ovoce vyrobené z meruněk. K dispozici je také meruňka, kaisa a ashtak. Sušené meruňky se liší od ostatních „bratrů“ absencí kostí. U sušeného ovoce se používají hlavně odrůdy meruněk, které dávají velké plody. Většina sušených meruněk prodávaných v dnešním světě je sušena v Turecku a Kalifornii.
Způsob přípravy je přirozené sušení, což znamená, že ovoce si zachovává téměř celou škálu vitamínů, minerálů a organických kyselin obsažených v čerstvých merunkách. Skutečným vůdcem, pokud jde o množství ve složení, je draslík, následovaný fosforem, vápníkem, železem. Obsah kalorií v produktu je vysoký a činí 250 kcal na 100 gramů produktu.
Asi třetinu hotových sušených meruněk tvoří voda. Rostlinné bílkoviny jsou asi 3 gramy a téměř žádný tuk - ne více než půl gramu na 100 gramů sušených meruněk. Většinu složení tvoří sacharidy, sušené meruňky jsou sladké. Vlákno - asi 10%.
Pokud mluvíme o tom, které sušené meruňkové ovoce je nejužitečnější, pak to, bohužel, vůbec nebudou sušené meruňky, ale meruňky, ve kterých je kámen zachován. Celé ovoce je považováno za výživnější než krájené sušené meruňky.
Díky tomuto složení sušené ovoce má výrazný tonizující účinek. Přítomnost organických kyselin je důležitá pro očištění těla nastávající matky od solí těžkých kovů, toxinů a toxinů. Ovocný cukr, který je bohatý na sušené meruňky, je dodáván v takovém množství, které uspokojí potřebu sladkostí těhotné ženy, protože není žádným tajemstvím, že se cukrovinky nedoporučují pro nastávající matky.
V ovoci je tolik železa, že pomocí sušených meruněk můžete poskytnout vynikající prevenci anémie - U těhotných žen stačí každý den sníst malé množství sušeného ovoce, aby se hladina hemoglobinu udržovala v normálním rozmezí.
Sušené meruňky chutnají dobře, a to by mělo být použito v prvním trimestru těhotenství, během ranní nevolnosti s toxikózou. Pouhé pár sušených plodů, které se po probuzení konzumují nalačno, pomůže potlačit nástup nevolnosti.
Sušené ovoce je velmi prospěšné pro zácpu. Jeho projímavý účinek není tak silný jako účinek švestky, ale při krátké mírné zácpě mohou sušené meruňky jemně a jemně pomoci nastávající matce.
Kvůli velkému množství draslíku mají sušené meruňky během těhotenství vlastnosti, které mohou normalizovat rovnováhu vody a solí, zmírnit otoky a snížit krevní tlak. Kromě toho může snížit hladinu kyselosti v žaludeční šťávě, a proto doporučuje se pro ženy trpící těžkým pálením žáhy.
Systematické používání sušených meruněk pomáhá posilovat zubní sklovinu a dásně. Hořčík ve složení zlepšuje náladu a zlepšuje spánek a paměť. Mírný diuretický účinek je užitečný v pozdějších fázích, protože umožňuje odstranit přebytečnou tekutinu.
Se všemi viditelnými výhodami musí být žena v „zajímavém postavení“ opatrná - v některých případech může sušená meruňka způsobit vážné škody.
Možné poškození, rizika a kontraindikace
Hlavním nebezpečím, na které by žena neměla zapomínat, je přítomnost toxické anorganické sloučeniny, která se používá při průmyslové sklizni sušených meruněk. Aby sušené ovoce zůstalo světlé, oranžové, často se používá přísada E220 - to je čtyřmocný oxid sírový. Tímto způsobem je připravena drtivá většina sušených meruněk, které vidíte na pultech obchodů.
Pokud konzumujete sušené ovoce s tímto konzervačním prostředkem po dlouhou dobu, v těle se hromadí oxid siřičitý. Pokud dojde ke zvýšené citlivosti na tuto látku, mohou být ovlivněny plíce a průdušky, někdy tato přísada způsobuje rozvoj alergického bronchiálního astmatu. Podle statistik trpí zvýšenou citlivostí na oxid siřičitý asi 2% světové populace.
V raných stádiích těhotenství může vysoká koncentrace oxidu siřičitého v těle ženy vést k tvorbě hrubých malformací plodu, k jeho nitroděložní smrti a následnému spontánnímu potratu.
Sušené meruňky jako produkt nedoporučují lékaři ženám, které často trpí poruchami trávení, ani ženám s alergiemi.
Pokud máte v anamnéze bronchiální astma, je tento produkt rovněž považován za zakázaný.
Sušené meruňky je třeba opustit ženami, které jsou hypotenzivní, trpí nízkým krevním tlakem, a také nastávajícími matkami, jejichž těhotenství probíhá na pozadí diabetes mellitus nebo gestačního diabetu. I když jsou hladiny cukru v krvi hraniční, ale přesto normální, sušené meruňky se nedoporučují, protože glykemický index produktu je vysoký.
Jak jej správně používat?
Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete bezpečně zavést sušené meruňky do vaší stravy při dodržení zásady racionality - nepřejídejte se a nenahrazujte jiné důležité metabolické potraviny sušenými meruňkami. Pamatuj si to sušené meruňky jsou tráveny velmi dlouho v zažívacím traktu, a proto se maximální doporučené množství pro těhotné ženy nepovažuje za více než 100 gramů sušeného ovoce denně.
Maximální užitek získáte, pokud ho použijete syrový, protože při jakémkoli tepelném ošetření sušené meruňky ztrácejí lví podíl živin. Proto je kompot, odvar a nálev ze sušených meruněk více nápojů, jejichž účelem je stimulovat ledviny a obnovit rovnováhu vody, než získat více vitamínů a minerálů pro tělo.
Při výběru sušených meruněk pro stůl těhotné ženy dávejte pozor na barvu. Pokud je ovoce jasné, oranžové, téměř fantastické, neberte ho, s ohledem na způsob sklizně pomocí oxidu siřičitého. Je lepší vzít méně krásný, tmavší, ale vždy s matným nebo šedivým odstínem sušených meruněk. Bylo sušeno přirozeně bez přidání konzervačního prostředku.
Sušené ovoce musíte skladovat doma mimo přímé sluneční světlo... Před jídlem je vhodné sušené ovoce nejen umýt, ale také ho na čtvrt hodiny namočit do teplé vody, poté vypustit a znovu opláchnout pod tekoucí vodou. Po této předběžné přípravě jsou plody velmi vhodné k přidání do salátů, jogurtu, tvarohu, sušené ovoce se hodí ke kuřecím, telecím a hovězímu masu. Může být zabudován do pečiva a dezertů.
Během těhotenství, kdy jsou tovární sladkosti většinou zakázány, si žena může vyrobit zdravé sladkosti smícháním sušených meruněk, švestek, rozinek a vlašských ořechů v přibližně stejném množství po rozemletí v mixéru. Navlhčené citronovou šťávou a stočené do kuliček nebo klobás, budou tyto bonbóny nejen lahodnou sladkou pochoutkou, ale také přinesou skutečné výhody v časných a pozdních fázích těhotenství.
Přidání sušeného ovoce do čaje nebo přidání do kompotu je skvělý způsob, jak obnovit vodní rovnováhu. s nachlazením nebo virovým onemocněním, pokud je těhotná žena nemocná, stejně jako po otravě jídlem, střevní infekci doprovázené hojným zvracením a častým průjmem. V boji proti zácpě jsou obecně užitečné sušené meruňky; je vhodné je užívat nalačno. Pro otoky je vhodnější vodný extrakt ze sušených meruněk. Sušené ovoce pro něj je napuštěno v horké, ale ne vařící vodě po dobu nejméně 5-7 hodin.
Neměli byste končit vydatným obědem nebo vydatnou večeří sušenými meruňkami. Toto sušené ovoce si zaslouží samotné občerstvení jako svačinu mezi jídly. Bez ohledu na to, jak příjemně se může kyselá sladká chuť sušených meruněk zdát, dávejte pozor na konzumované množství - překročení doporučeného množství může vést k množstvím nadbytečných kilogramů, zvýšení hladiny cukru v krvi, rozvoji gestačního diabetu a poruchám trávení.
