V jakém věku lze dítěti dát kakao?

Pro mnoho dospělých je kakao spojeno s dětstvím, péčí matky a teplem. A není divu, že maminka chce ošetřit rostoucí dítě takovým lahodným nápojem. Aby dítě dostávalo od něj jen příjemné emoce a výhody, měli byste vědět, od kolika měsíců je povoleno takový nápoj vyzkoušet, jaké jsou výhody a škody, a také to, jak ho pro dítě vařit.

Co je kakao

Nápoj zvaný „kakao“ je vyroben z ovoce stálezeleného stromu stejného jména. Poprvé ji vařili staří Aztékové a nazývali ji „hořkou vodou“. Když ovoce zasáhlo Evropu, nápoj z nich se vařil pouze za královskou hodnost. Teprve v 18. století ho začali pít obyčejní lidé. Nyní se fazole pro výrobu kakaového prášku pěstují hlavně v Africe a nápoj se šíří po celém světě.

Co je užitečné

Dítě dostane cenné bílkoviny, vláknina, fosfor, zinek, vápník, vitamín B9, železo a další látky.
Stimuluje syntézu endorfinů, díky tomu kakao zlepšuje náladu.
Je bohatý na polynenasycené tuky, které jsou důležité pro tvorbu buněčných membrán. Tyto mastné kyseliny snižují hladinu špatného cholesterolu.
Přitahuje svou příjemnou čokoládovou chutí a dokonale uspokojí hlad. Je užitečné dát to tenkým dětem.
Theobromin v kompozici je schopen mírně inhibovat reflex kašle, proto se nápoj doporučuje pro suchý kašel, který trápí dítě.
Pokud dítě odmítne mléko, pak kakao pomůže dostat se z této situace bez konfliktů, koneckonců k jeho přípravě se obvykle používá recept na mléko.
Biologicky aktivní sloučeniny, které obsahuje, mají pozitivní vliv na duševní aktivitu. Pití kakaa ráno zlepší výkon studenta a uvolní stres z námahy během hodin.
Má schopnost urychlit procesy obnovy ve svalech po fyzické námaze, proto se tento nápoj doporučuje dětem navštěvujícím sportovní kluby.

Poškození a kontraindikace

Mohou se objevit alergie proto, s tendencí k alergickým reakcím, je seznámení s takovým nápojem odloženo na pozdější věk (nejméně do 3 let). Negativní reakce se projevuje skvrnami na kůži, svědivou vyrážkou, zánětem víček a dalšími příznaky. Pokud se objeví, měli byste nápoj okamžitě zrušit a poradit se s lékařem.
Slouží jako zdroj kofeinu a teobrominu, jejichž vlastnosti jsou podobné. Nadměrné množství těchto sloučenin zvyšuje aktivitu dítěte a vzrušuje nervový systém. Z tohoto důvodu by kakao mělo být upuštěno pro hyperaktivitu, stejně jako pro děti s cholerickým temperamentem.
Pití kakaa v noci může zabránit tomu, aby vaše dítě usnulo.
Příprava nápoje zahrnuje přidání mléka a cukru, takže kakao se ukázalo jako docela kalorické. To vede k omezení jeho použití u dětí s nadváhou.
Pokud ji dáte dítěti před jídlem, může dítě odmítnout jídlo, protože nápoj je docela uspokojivý.
Je kontraindikován u dětí s poruchou funkce ledvin a problémy s výměnou purinů.
Příliš časté používání může vyvolat zácpu.
Nápoj může způsobit vzhled migréna.

Kolik let byste měli dát dětem?

Lékaři nedoporučují dávat kakao jednoročnímu dítěti, ale doporučují vyzkoušet takový nápoj poprvé až od 2 let. Nežádoucí použití po 1 roce je spojeno se zvýšeným rizikem alergií. Navíc nadbytečný cukr a zvýšená aktivita u tak malého dítěte také nejsou nutné. Proto by měl být první šálek nabídnut dvouletému batoleti nebo staršímu dítěti.

První porcí by mělo být malé množství nápoje - jen pár lžiček. Matka tedy bude schopna pochopit, zda dítě snáší kakao dobře nebo zda by měl být známý odložen na věk 3-5 let. Pokud po ranní porci nápoje večer nemá dítě na pokožce vyrážku a jiné známky alergie, může se objem produktu příště zdvojnásobit. Porce se zvyšuje postupně a velmi opatrně až do věkové normy.

Kolik může dítě vypít?

Ve věku 2 až 5 let je 50 ml považováno za optimální dávku kakaa denně a frekvence pití nápoje by neměla překročit 4krát týdně. Nejlepší je podávat dětem kakao k snídani. Nechte takový sladký nápoj v předškolním věku být vzácnou pochoutkou a od 6 let ho můžete pít častěji (i každý den). Školák mladší 10 let může vypít 100 ml najednou a ve vyšším věku může být dávka zvýšena na 150-250 ml.

Komarovského názor

Komarovsky nazývá kakao užitečným nápojem pro dítě, ale zároveň zdůrazňuje pozornost rodičů, že působí jako zdroj energie. Podle populárního lékaře to nebude na škodu z jednoho šálku kakaa denně, ale matka by si měla pamatovat, že kakao zvýší aktivitu dítěte, takže byste tento nápoj neměli pít v noci.

Krátký komentář lékaře v následujícím videu.

Jak si vybrat

Při nákupu kakaového prášku do dětské výživy si pečlivě přečtěte štítek a podívejte se na datum spotřeby. Složení produktu vám pomůže zjistit, který nápoj je lepší - neměl by obsahovat konzervační látky, příchutě a barviva.

V obchodech jsou kakaové nápoje, jedním z nich je Nesquik. Navzdory aktivní reklamě jsou však užitečnější než běžný kakaový prášek. Z tohoto důvodu kupujte pouze přírodní produkt pro malé děti.

Po otevření obalu se ujistěte, že je prášek homogenní, obsahuje malé částice a má bohatou čokoládovou barvu. Je lepší se zbavit šedého nebo bělavého kakaového prášku, protože je zkažený. Skladujte jej na suchém místě v dobře uzavřené nádobě.

Jak vařit

Pro lahodný nápoj přidejte 1,5 lžičky kakaového prášku do kastrolu. Přidejte stejné množství cukru a dobře promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám. Nalijte 100 ml horké vody a za stálého míchání zahřejte na mírném ohni, počkejte, až se vaří, a poté nalijte 150 ml mléka (musí být předehřáté).

Snižte teplotu a pokračujte v ohřívání nápoje tím, že jej vyjmete ze sporáku, než kakao vře. Vezměte metlu a míchejte nápoj 15 sekund, dokud se neobjeví pěna. Takto se přísady promíchají důkladněji a zabrání se tvorbě filmu (mnoho dětí kvůli tomu takový nápoj odmítá).

Podíl cukru a kakaového prášku lze upravit tak, aby vyhovoval preferencím vašeho dítěte. Někdo ochutná sladší nápoj a někdo miluje více čokoládový. Pokud bude kakao podáváno se sušenkou nebo jiným sladkým výrobkem, mělo by se snížit množství cukru v receptu. Recept můžete zpestřit přidáním vanilky, skořice, kondenzovaného mléka, pečeného mléka nebo smetany během vaření.

Předškolní dítě jej může pít teplé i chlazené. Některé děti si na nich rádi pochutnávají pomocí koktejlové slámy.

Pro starší děti můžete udělat dezert nalitím zmrzlinové koule studeným kakaem a ozdobením šlehačkou a čokoládovými lupínky.

Během chladného období může být školákům nabídnut koktejl bohatý na vitamín C, na jejichž přípravu musíte kombinovat s mixérem 2 lžíce kakaového prášku, sklenici mléka a 3 lžíce šípkového sirupu. Můžete také přidat jakékoli bobule nebo ovoce podle svého vkusu.

Kakao nebo horká čokoláda

Když dítě ochutnalo kakao a zamilovalo se do tohoto nápoje, mnoho matek získalo nápad vyrobit pro dítě horkou čokoládu z přírodní čokolády a krému, tato pochoutka je však pro dětské menu méně výhodná, protože nápoj je velmi mastný, hustý a kalorický. Mělo by být zahrnuto do dětského menu nejdříve 10 let.

Pokud mluvíme o instantní horké čokoládě, která se kupuje v supermarketu, je seznámení s takovým nápojem pro děti obecně zbytečné. Je dobré, pokud k tomu dojde co nejdříve, protože složení takového produktu zahrnuje mnoho stabilizátorů, příchutí, emulgátorů a dalších přísad. Tyto látky nejsou užitečné ani pro dospělé, takže děti už takovou „horkou čokoládu“ nepotřebují.