Kaše zaujímá ve stravě malých dětí zvláštní místo, takže každá matka by měla vědět, v jakém věku stojí za to začít krmit drobky obilninami, které obiloviny si pro ně vybrat a jak vařit tuto cereální misku pro kojence.
Klady
- Kaše poskytuje sacharidy, rostlinné bílkoviny, vitamíny, tuky, vlákninu a minerály. Všechny tyto látky jsou důležité pro rostoucí dětské tělo.
- S pomocí obilovin může maminka snadno diverzifikovat dětské menu.
- Pro kojence s alergiemi, střevními chorobami, nedostatkem enzymů a dalšími problémy existují cereálie bez mléčných výrobků.
Některé hotové cereálie obsahují probiotika pro střevní mikroflóru dítěte a prebiotika ke zlepšení trávení produktu.
Minusy
V ovesných vločkách, stejně jako v obilovinách na bázi pšenice a ječmene, je bílkovina zvaná lepek, která je u mnoha malých dětí obtížně stravitelná. Navíc jsou tyto obiloviny kontraindikovány u celiakie.
Vlastnosti různých obilovin
- Rýžová kaše je představen jako první v nabídce batolat náchylných k alergiím a poruchám stolice. Taková kaše dodá drobkům zdravé sacharidy.
- Pohanková kaše se nazývá nejlepší volbou pro děti, které mají anémii nebo problémy s přibýváním na váze, protože tyto cereálie mají vysoký obsah železa a bílkovin.
- Funkce kukuřičné kaše má vysoký obsah škrobu i železa. Vzhledem k tomu, že tyto obiloviny jsou tráveny horší než rýže a pohanka a obsahují také málo fosforu a vápníku, doporučuje se kukuřičná kaše pro děti od 9 do 10 měsíců.
- Ovesné vločky má vysokou nutriční hodnotu, vysoký obsah bílkovin, rostlinných tuků, hořčíku a dalších minerálů. Jeho použití zlepšuje peristaltiku, takže je indikováno u dětí se zácpou.
- Krupice obsah minerálů a vlákniny je velmi malý, takže je nižší než ostatní druhy obilovin z hlediska nutriční hodnoty. Navíc kvůli přítomnosti křivice se taková kaše obecně nedoporučuje dětem v prvním roce života.
- V proso, perličkovém ječmeni a krupici existuje spousta vlákniny, vitamínů B a bílkovin.
V jakém věku je lepší dávat?
První, která dala vašemu dítěti bezlepkové cereálie. Doporučuje se, aby byly zavedeny do stravy zdravých dětí jeden měsíc po zavedení zeleninových doplňkových potravin, obvykle ve věku 7 měsíců. Pokud má dítě podváhu, můžete začít krmit kaši dříve.
Kaše obsahující lepek se podávají dětem starším 8 měsíců a pokud má dítě sklon k potravinovým alergiím, pak se seznámení s takovými druhy obilovin odkládá až do věku jednoho roku. Ječmenová kaše se začíná podávat dětem ve věku 1,5-2 let a kaše z perlového ječmene - po 3 letech.
Názor E. Komarovského
Známý lékař se domnívá, že optimální věk pro zavedení kaše do dětského menu je 7 měsíců. Doporučuje zavést dítě do kaše po zavedení doplňků fermentovaného mléka do stravy. Komarovský doporučuje dávat kaši do krmení posledního dne, které se provádí před spaním.
Úvod do stravy
Stejně jako všechny ostatní potraviny, které krmí děti, začnou dávat kaši s malou porcí - jednou lžičkou. Postupně se množství ovesné kaše v nabídce batolata zvýší na věk předepsaný pro něj - 100–200 g. První děti jsou vařené bezlepkové kaše, které zahrnují pohanku, rýži a kukuřici.
Nejprve si dítě musí zvyknout na jednosložkovou kaši a potom mu mohou nabídnout pokrmy z několika obilovin. Smícháním několika cereálií obohatíte hotový výrobek o užitečné látky. Do kaše můžete také přidat různé druhy zeleniny a ovoce. Do kaše se přidává olej v množství 3 až 5 gramů.
V jaké formě můžete dát?
Cereálie nabízené drobkům mohou být bez mléčných výrobků a s obsahem mléka. Kromě toho mohou být prezentovány jako průmyslový produkt (kaše z krabic) nebo připraveny vlastní matkou z obilovin.
K ředění hotové kaše pro první vzorky použijte kojeneckou výživu nebo mateřské mléko. Pokud je zakoupenou kaší mléko, stačí do ní přidat vodu podle pokynů.
Domácí recepty
Až rok se obiloviny na kaši mletí na mouku a pro děti starší jednoho roku začnou vařit tekutou kaši z celých obilovin. První mléčné kaše se doporučuje vařit v napůl zředěném mléce, a pokud je dobře snášeno, po několika týdnech můžete začít vařit kaši s plnotučným mlékem.
Chcete-li připravit první kaši pro dítě, vezměte 5 gramů mouky (jednu čajovou lžičku) a 100 ml vody (můžete také použít zeleninový vývar). Rýžová nebo pohanková mouka by měla být ponořena do studené vody a ovesná mouka do horké vody. Za stálého míchání vařte kaši asi 30 minut. Do hotové kaše můžete přidat mateřské mléko nebo směs známou pro dítě v množství 15 až 30 ml.
V dalším videu Dr. Komarovskij hovoří o tom, zda kupovat hotovou dětskou výživu.
Pomocí následující kalkulačky zjistíte, zda je váha vašeho dítěte normální.
