V jakém věku může dítě dostávat těstoviny?

Těstoviny se často objevují na stole našich krajanů, protože jsou rychle připraveny a kombinovány s mnoha dalšími produkty. Těstoviny lze použít k přípravě lahodného oběda nebo večeře za pár minut přidáním sýra, zeleniny, vajec, masa a dalších přísad. A proto, když malé dítě vyroste v rodině a začne zkoušet jídlo ze společného stolu, matky se zajímají, v jakém věku je povoleno zavádět těstoviny do jídelníčku batole a jak je pro dítě vařit, aby nedošlo k poškození zdraví dítěte.

Výhody těstovin

Těstoviny obsahují hodně sacharidů, které dodávají dětem energii k plnému rozvoji. Těstoviny jsou také zdrojem aminokyselin, z nichž některé jsou nenahraditelné.
Složení těstovin obsahuje vitamíny B a minerály, jako je vápník, fosfor a draslík.
Většina dětí má ráda chuť těstovin, takže pokrmy z nich budou matkám pomáhat v situaci, kdy je narušena chuť k jídlu nebo dítě špatně přibírá. Vaječné těstoviny jsou v tomto ohledu obzvláště užitečné a výživné.
Pokud dítě nemá rád některé výrobky, v kombinaci s těstovinami je nemusí odmítnout, například od tvarohu, pokud je přidán do výrobce nudlí.
Těstoviny lze zahrnout do stravy s průjmem, protože mají určitý posilující účinek. Obvykle se v případě poruchy přidávají do polévky nudle a jako příloha nenabízejí více než 1 denně.
Těstoviny jsou velmi různorodé ve svém složení. Pokud dříve bylo možné koupit pouze těstoviny, jejichž hlavní složkou je pšeničná mouka, nyní supermarkety nabízejí pohanku, rýži a další druhy těstovin.
Díky své husté struktuře budou těstoviny stimulovat žvýkání a pomohou vám přejít z kaší na jídlo v kusech.

Poškození a kontraindikace

Za přítomnosti intolerance lepku jsou pšeničné těstoviny pro děti kontraindikovány. Varují před tím všichni lékaři, včetně Dr. Komarovského.
Protože těstoviny jsou vysoce kalorické potraviny, neměly by se dětem s nadváhou podávat příliš často. S nadváhou se sníží podíl těstovin a takový produkt se podává ne více než 1krát týdně.
Vzhledem k vysokému obsahu sacharidů jsou těstoviny u dětí s diabetem omezeny ve stravě.
Těstoviny jsou ve stravě kojenců, kteří mají sklon k zácpě, nežádoucí.
Nedoporučuje se dávat instantní nudle dětem, protože při výrobě dochází ke ztrátě významné části živin v tomto produktu.

V jakém věku dávat těstoviny

V odděleních obchodů s dětskými potravinami nyní najdete těstoviny určené pro batolata do jednoho roku. Liší se od tradičních těstovin menší velikostí a větší měkkostí po vaření, takže je pro děti snáze žvýkat a polykat. Tyto dětské těstoviny můžete vyzkoušet od 8 do 9 měsíců. Od 10 do 11 měsíců je lze přidávat do polévky, kterou dítě krmí, v jednom z denních krmení.

Ale těstoviny, které také jedí dospělí členové rodiny, se doporučuje dětem podávat nejdříve za rok. Nejlepší je ošetřit dítě těstovinami od 1,5 do 2 let, kdy už bude mít dítě dostatek zubů k důkladnému žvýkání těstovin.

Jak zavést do stravy

Pokud dítě zkouší dětské těstoviny poprvé, stačí malé množství nového produktu, například jedna čajová lžička. Nejlepší je vařit těstoviny pro dítě ráno, abyste během dne mohli sledovat možnou negativní reakci na nový pokrm. Pokud drobenka dobře snáší těstoviny, jejich množství lze zvýšit nabídkou takového produktu až dvakrát nebo třikrát týdně. Pokud se na těstoviny objeví alergie, jsou vyloučeny z jídelníčku dítěte.

Jak si vybrat těstoviny pro děti

Pokud jsou těstoviny vybrány pro dítě do jednoho roku, musí být označeny doporučeným věkem konzumace. Takové těstoviny vyrábějí Hines, Semper, Bebivita a další. Jejich sortiment zahrnuje nejen suché těstoviny, ale také s omáčkou.

Pokud jde o tradiční těstoviny, které také jedí dospělí, pak o dětskou výživu byste si měli koupit těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Pravidelné těstoviny z bílé mouky se po uvaření slepí a budou velmi měkké. Vyhledejte tedy informace o složení produktu na obalu a věnujte mu dostatečnou pozornost.

Nyní v mnoha obchodech najdete barevné těstoviny pro děti. Balení těchto výrobků obsahuje těstoviny zelené, žluté nebo červené barvy.

Chuť těchto těstovin pochází z přírodních barev, jako je špenátový džus nebo šťáva z červené řepy. Můžete tedy bezpečně koupit a vařit barevné těstoviny pro své dítě a překvapit ho neobvyklou barvou tradičního jídla.

Další populární verzi dětských těstovin představují figurky. Aby bylo pro dítě zajímavější je jíst, těstoviny se vyrábějí ve formě dopravy, dopisů, hvězd, mušlí, zvířat. Většina dětí má tyto výrobky ráda a nejčastěji se používají do polévek.

Jak vařit těstoviny pro dítě

Dětem do 2 let se doporučuje dát si těstoviny jako samostatné jídlo (bez masa nebo ryb), které si po vaření na másle nebo rostlinném oleji oblékněte. Dobu vaření je třeba zkontrolovat na obalu, ale snažte se těstoviny nepřemražit. V ideálním případě by měly být poměrně měkké, ale přesto pevné.

Proces výroby těstovin pro dítě je obvykle následující:

Vezměte velkou pánev a naplňte ji do tří čtvrtin vodou.
Po vroucí vodě přidejte sůl a poté ponořte špagety, nudle nebo jiné těstoviny do vroucí vody.
Aby nedošlo k zaplavení kamen vodou, nezakrývejte těstoviny víkem.
Těstoviny promíchejte každé 2-3 minuty.
Můžete vyzkoušet těstoviny, abyste se ujistili, že je produkt připraven.
Poté, co je hodíte do cedníku a počkáte, až odtéká veškerá voda, vraťte těstoviny do pánve a přidejte k nim olej nebo omáčku.

Malé těstoviny lze zahrnout do receptů na dětské polévky, jako je přidání nudlí do kuřecí polévky nebo darování mléčné nudlové polévky vašemu dítěti. Pro děti starší 2 let lze těstoviny připravovat se sýrem, omeletou nebo s vařeným masem (dětská verze námořních těstovin).

Mnoho dětí také rádo vaří těstoviny a klobásy. Tato kombinace je povolena od 2 let, za předpokladu, že klobásy jsou nízkotučné. Dítě by mělo vařit těstoviny s mletým masem po 3 letech.

Omáčka nebo omáčka pomáhá diverzifikovat vařené těstoviny a sladká verze pokrmu se ukáže, když přidáte těstoviny s medem nebo džemem. Mnoho dětí má také rád kastrol, ve kterém jsou těstoviny smíchány s tvarohem.

Těstoviny recepty pro děti

Nudle s tvarohem (od 2 let)

Vařte 100 g nudlí a vyhoďte je do cedníku. 100 g tvarohu protřete sítem, zkombinujte s nudlemi, přidejte jedno syrové vejce, cukr a sůl podle chuti, pak promíchejte. Vložte hmotu do mazané formy, vyhlaďte a namažte její povrch zakysanou smetanou. Pečeme v troubě do měkka.

Těstoviny s vejcem a sýrem (od 2,5 roku)

Vařte 50 g těstovin ve slané vodě až do poloviny vaření a poté je vyhoďte do cedníku. Rozšlehejte 1 vejce a 100 ml mléka, přidejte 10 g strouhaného sýra, promíchejte a vylejte na výslednou směs těstovin. Vložte hmotu do zapékací misky, posypte ji trochou strouhaného sýra a pečte v troubě 10 minut.

Panenky s jablky (od 3 let)

Vařte 100 g vermicelli do měkka a mírně vychladněte. Oloupejte velké jablko a nastrúhejte ho na jemném struhadle. Smíchejte vařené nudle a nastrouhané jablko, přidejte jedno vejce a lžíci cukru. Po důkladném promíchání hmotu rozetřete lžící na pánvi a smažte z obou stran, dokud nebude měkká. V tomto receptu lze jablko nahradit sušeným ovocem napařeným ve vroucí vodě - rozinkami, sušenými švestkami nebo sušenými meruňkami.