1. Výhody kozího mléka
Chcete, aby vaše dítě dostalo nejzdravější dětskou výživu? Pak je tato publikace pro vás!
V roce 1906 Světový kongres pediatrů uznal kozí mléko jako nejlepší „mléčnou formu“ pro novorozence. Ačkoli se do této doby již objevila první kojenecká výživa, což byla směs sušeného mléka s moukou a vitamíny. Toto uznání potvrdilo pozitivní zkušenosti, které lidstvo nahromadilo ve spotřebě kozího mléka.
Moderní věda potvrzuje výhody a exkluzivitu kozího mléka.
1.1. Vynikající stravitelnost a asimilace
Pohodlné trávení dítěte je zárukou jeho dobré nálady a klidu matky. Není nic lepšího než mateřské mléko. Kojení je bohužel stále obtížnější. Při výběru mléka s umělým mlékem se rozhodněte - dáváte přednost kozímu nebo kravskému mléku pro vaše dítě?
- Ve srovnání s krávou kozí protein je ve svém složení blíže proteinům mateřského mléka... Díky tomu je kozí mléko lépe stravitelné.
- Kozí mléko je vstřebáváno a tráveno téměř dvakrát rychleji než kravské mléko. Je velmi důležité si uvědomit, že kasein v kozím mléce vytváří v žaludku měkčí kaseinovou sraženinu, která je trávena rychleji a normalizuje trávení, což snižuje sklon k zácpě.
1.2. Výhody a vysoká biologická dostupnost kozího mléka
Chemické složení kozího a kravského mléka, i když jsou blízko sebe, se liší kvalitou.
- Tuky z kozího mléka... Až 55% energie v těle dítěte do jednoho roku pochází z tuků. Tohoto slova se tedy nebojíme! Kozí mléko obsahuje více prospěšných mastných kyselin s krátkým a středním řetězcem potřebných pro vývoj dítěte. Tuky z kozího mléka také obsahují více nenasycených mastných kyselin. Nejsou produkovány lidským tělem, a proto patří mezi životně důležité složky výživy.
- Stopové prvky... Kozí mléko má vyšší biologickou dostupnost železa a vápníku. Obsah železa v kozím mléce je vyšší než v kravském mléce a zároveň se lépe vstřebává. Ve srovnání s kravským obsahuje kozí mléko téměř dvakrát tolik mědi, třikrát tolik manganu a jeden a půlkrát více molybdenu.
- Vitamíny. Kozí mléko je bohatší na vitamíny C, A a D než kravské mléko.
- Nukleotidy a oligosacharidy... Kozí mléko obsahuje 4-5krát vyšší obsah přírodních nukleotidů a oligosacharidů, které nejen pomáhají udržovat rovnováhu střevní mikroflóry, ale mají také pozitivní vliv na imunitní systém.
Denní konzumace kozího mléka, které je bohaté na přírodní složky, tedy pomáhá snížit spotřebu jejich analogů. Kozí mléko a směsi na něm založené jsou přirozeným a zdravým produktem.
1.3. Dobrá tolerance pro kozí mléko
Kozí mléko je dobře snášeno, což je velmi důležité pro kojence, které ne vždy snášejí odstavení nebo doplňkovou výživu.
Špatná tolerance nebo nesnášenlivost kravského mléka má úplně jinou povahu než alergie a často závisí na různých funkčních poruchách zažívacího traktu, různých nealergických reakcích, neurologických onemocněních atd. V tomto případě se doporučuje kozí mléko, které, jak je nyní známo, je tráveno a vstřebáváno rychleji a lépe než kravské mléko.
Pozornost! Pro přesnou diagnózu vždy kontaktujte svého lékaře, ne internet! Vím, že s prokázanou alergií na bílkovinu kravského mléka (CMP) se kozí mléko pro výživu nedoporučuje - může způsobit křížovou alergii.
2. Nevýhody kozího mléka
Bylo by nespravedlivé popisovat výlučně ctnosti kozího mléka. Pojďme si objektivně promluvit o jeho nedostatcích.
2.1. Vysoká cena
Chutné a výživné kozí mléko vyžaduje vysoký standard hygieny, výživy a dobrých životních podmínek zvířat. Pouze tehdy kozí mléko nebude konkrétně „páchnout jako koza“. V některých zemích má chov koz na farmě dlouhou historii a dnes je doveden k dokonalosti (https://www.kabrita.ru/o-nas/ot-fermy-do-butylochki/). Například v Nizozemském království se chov koz datuje před několika stoletími a moderní zemědělské technologie umožňují získávat mléko nejvyšší kvality. Mléko z Nizozemska je považováno za jedno z nejchutnějších, nejsladších a nejvýživnějších na světě. Zde si můžete prohlédnout krátké video o chovu koz a výrobě směsi.
2.2. Nedostupnost chutného a vysoce kvalitního kozího mléka.
Je velmi obtížné koupit lahodné kozí mléko nejen v obchodě, ale také od soukromých majitelů. Se zavedením zákazu dovozu nizozemského a francouzského kozího mléka se výběr zúžil na několik výrobců, ale chuť takového mléka stále zaostává za vysokými standardy organoleptických vlastností. Obecně si můžete koupit kozí mléko, ale je to pro velmi velkého fanouška!
3. Kozí mléko pro kojence
Měli byste pro své dítě zvolit kozí nebo kravské mléko?
Samozřejmě pro děti a dospělé je lepší zvolit kozí mléko. A pokud mluvíme o miminkách a malých dětech (do jednoho roku), musíme být opatrní! Tělo dítěte od narození je od přírody zaměřeno na trávení výlučně mateřského mléka. Mateřské mléko se velmi liší od živočišného mléka, pokud jde o bílkoviny, tuky a sacharidy. A to natolik, že pediatři nedoporučují krmit děti čistým mlékem do dvou let. Pokud kojení není možné, potom kojenecká výživa vždy pomůže matce i dítěti.
3.1. V jakém věku lze dětem podávat kozí mléko
Děti od dvou let je lepší dávat přírodní kozí a kravské mléko. Nedoporučuje se dávat běžné mléko kojencům a dětem do jednoho roku, protože jeho složení jim neumožňuje plně strávit a asimilovat tento produkt.
3.2. Vzorec kozího mléka pro novorozence
Promluvme si o výhodách směsí kozího mléka a jako příklad si vezměme směsi Kabrita® upravené na základě kozího mléka pro pohodlné trávení:
- Směsi kozího mléka Kabrita® se objevily na ruském trhu v roce 2012. Směs vyrábí významný mezinárodní výrobce mléčných výrobků v Nizozemském království. Je velmi důležité, aby směsi byly vyrobeny z ekologických surovin v nejmodernějším zařízení, které zaručuje bezpečnost produktu.
- Směsi jsou vyrobeny z přírodního kozího mléka, o kterém je známo, že je dobře snášen a absorbován. Podle studií 9 z 10 matek, které krmily své děti recepturami Kabrita®, zaznamenalo dobrou toleranci receptur a jejich pozitivní účinek na trávení a funkční poruchy gastrointestinálního traktu (pokles frekvence a intenzity zácpy, koliky a plynatosti).
- Poměr syrovátky a kaseinu ve směsi je stejný jako v mateřském mléce - 60% kaseinu a 40% syrovátky.
- Kojenecká výživa s kozím mlékem je obohacena o jedinečný tukový komplex DigestX®, který usnadňuje trávení, což doplňuje účinek kozího mléka.
- Receptury z kozího mléka jsou obohaceny o prebiotika a probiotika, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, 26 vitamínů a minerálů.
- Směs obsahuje velké množství přírodních nukleotidů a oligosacharidů kozího mléka, což umožňuje omezit zavádění jejich syntetických analogů do produktu.
- Směs se vyznačuje jemnou krémovou chutí, což je důležité, protože děti je zřídka odmítají, dobře se stravují a přibývají na váze ve věkovém rozmezí.
4. Závěr
Takové moderní a bohaté složení mléčných receptur pomáhá zajistit trávení, což je velmi důležité pro děti přecházející z kojení na umělé krmení. Během tohoto obtížného období skutečně děti velmi často trpí zácpou a kolikou.
Receptury z kozího mléka pomáhají zlepšit pohodlí trávení a ponechávají více času na radost a klid.
