Maskování zeleniny v oblíbených pokrmech dítěte, její krásné podávání, karikatury během jídla - rodiče chodí na nejrůznější triky, aby přiměly dítě jíst zdravou brokolici. Jak můžete pomoci vašemu dítěti milovat chuť zeleniny? Přečtěte si naše tipy.
Statistiky ukazují, že pouze 40% ruských dětí konzumuje zeleninu každý den, a to dokonce v množství, které je považováno za normu. Je těžké za to obviňovat rodiče, protože přesvědčit dítě, aby zkusilo bramborový květák nebo salát z vařené řepy, je skutečnou výzvou. Naštěstí lze problém vyřešit.
1. Použijte pravidlo 10krát
Rodiče tříletých dětí si nejčastěji stěžují na úplné odmítnutí zeleniny zeleninou. Jejich problém spočívá v tom, že zmeškali čas a ve fázi zavádění doplňkových potravin nezasvěcovali dítě do různých chutí nebo se vzdali příliš brzy, tváří v tvář neochotě drobků jíst jakýkoli výrobek. Nové příchutě by měly být nabízeny nejméně 10krát: pokud prvních 9krát bude dítě šklebit a chrlit brokolici, zvyšuje se šance, že ji nakonec nakonec šťastně sní.
2. Experimentujte s konzistencí jídla, barvou a hloubkou talíře
Existuje další častý důvod, proč děti nechtějí jíst zeleninu - prostě neznají konzistenci pokrmu, který je pro ně nový. Možná jsou vaše oblíbené sušenky křupavé, ale dýňová kaše není. Chcete-li problém vyřešit, v tomto případě musíte dítěti postupně nabídnout jídlo různé konzistence - želé, bramborová kaše, kousky zeleniny, měkké, tvrdé, mastné jídlo.
Mimochodem, vědci dokázali, že se podvědomě jídlo lidí červené a oranžové barvy jeví pro lidi atraktivnější a zelené jídlo je naopak. Proto nejprve dejte svému dítěti zeleninu „atraktivních“ odstínů: mrkev, dýně, rajčata. Poté postupně přidejte zbytek do své stravy.
Kromě toho děti častěji jedí z malých hlubokých talířů než z velkých a širokých. Důležitá je také barva - pro dětskou desku je lepší mít žlutou, oranžovou nebo červenou barvu.
3. Nabídněte zeleninu bez nátlaku
V žádném případě nedávejte svému dítěti ultimátum („dokud všechno nesníte, neopustíte stůl“) a neuchylujte se k vydírání („pokud nedojdete bramborovou kaši, nedostanete bonbóny“). Pravidlo „jednoho kousnutí“ je mnohem efektivnější: dohodněte se s dítětem, že vyzkoušíte jen jeden kousek brokolice a popíšete jeho chuť, i když ji spolkne, pokud nechce. Chuť lze změnit pomocí koření a různých přísad. Když se do nich přidají živočišné tuky, zelenina bude chutnější. Sýr, máslo, zakysaná smetana.
Ovládejte velikost porce. Lepší nechat dítě požádat o příplatek, než okamžitě ztratit chuť k jídlu, vidět pro něj obrovskou porci, kterou nedokáže přemoci.
4. Každé jídlo začněte zeleninou
Pamatujte si: když máte hlad, i jídla, která nenávidíte, vám začnou chutnat chutněji. Po uspokojení akutního pocitu hladu již tento úžasný efekt nefunguje. Proto vždy začněte jídlo zeleninovým gulášem, polévkou, salátem nebo kastrolem. Pro začátek stačí, když drobek sní alespoň pár lžiček - to už je lepší než nic.
5. Vzdejte se sladkostí, sušenek, ořechů
Toto je běžné, ale docela efektivní opatření. Když je na výběr mezi sladkým glazovaným koblihem a jablkem, je koblihu těžké odolat. Pokud je na talíři okurka, rajče a mrkev, dramaticky se zvyšuje šance, že dítě zeleninu ještě ochutná. Je tedy lepší vzdát se sladkostí, pečiva, solených ořechů, hranolků.
Mimochodem, ze zeleniny si můžete připravit chutné a zdravé hranolky, které si vaše dítě bude určitě oblíbit. Dají se snadno vyrobit doma - stačí na plátky pokrýt cukety, mrkev, dýně nebo řepu, pokapat olivovým olejem, přidat trochu koření a péct na mírném ohni do křupava. Skladujte v neprůhledné uzavřené nádobě.
6. Jdi příkladem
Jezte s drobky, ukažte, že vám chutná zelenina, řekněte, jak vám chutná. Udělejte nejen svůj vlastní příklad, ale také příklad zvenčí. Ve Spojených státech tedy během popularity karikatury o námořníkovi Popeye začaly děti jíst špenát ochotněji. Je to proto, že konzervovaný špenát dal této postavě supervelmoc.
Sledujte s dětmi filmy a karikatury o jídle, čtěte pohádky. Jejich výběr je obrovský: „Ratatouille“, „Zataženo, s možností srážek v podobě masových kuliček“, epizody „Smeshariki“, „Máša a medvěd“. Vše záleží na věku a zájmech vašeho dítěte.
7. Vařte zeleninu s kuřecím masem nebo masem
Pokud je zeleninová příloha připravena s masem nebo kuřecím masem, stane se ještě chutnějším, nasyceným vůní bylin a koření a masového džusu. Je vysoce pravděpodobné, že dítě nebude takové jídlo jen jíst bez rozmaru, ale dokonce požádá o příplatek.
Zkuste experimentovat také s podáváním. S pomocí zeleniny můžete z kuřecího stehna udělat legrační raky, z bramborové kaše ježky a salát se pro dítě stane atraktivnějším, pokud se podává ve „sklenici“ papriky.
- Jak naučit dítě jíst zeleninu: 8 jednoduchých způsobů
- 9 tipů, jak pomoci vašemu dítěti milovat zdravé jídlo
