Kastrol s tvarohem je zdravé a výživné jídlo pro jednoleté dítě. Dokonale vyhovuje potřebám těla dítěte. Kastrol s tvarohem pro 1 rok staré dítě obsahuje nejdůležitější vitamíny a minerály nezbytné pro plný růst dítěte.
Vynikající kastrol
Výhody tvarohových kastrolů pro dítě
Kastrolky z fermentovaného mléka poskytují neocenitelnou výhodu pro rostoucí tělo. Přispívají k plnému rozvoji dítěte, posilují nehtovou a kostní tkáň. Miska zvyšuje aktivitu mozku, normalizuje střevní mikroflóru.
Složení a nutriční hodnota
Tvaroh se skládá z fermentovaného mléka, ze kterého byla odstraněna mléčná syrovátka. Tento produkt neobsahuje enzymy. Díky tomu si zachovává svou chuť mnohem déle než jiné výrobky z kyselého mléka.
Tvaroh obsahuje takové užitečné látky:
- bílkoviny, tuky a sacharidy v optimálním poměru;
- vitamíny: A, PP, C a B;
- kyselina listová.
- minerály: vápník, fosfor, železo atd .;
- aminokyseliny.
Tvaroh také obsahuje bakterie mléčného kvašení. Uzdravují střevní mikroflóru. Rychlá stravitelnost tohoto mléčného výrobku je způsobena skutečností, že neobsahuje prakticky žádnou laktózu.
Důležité! Pro jednoleté děti je tvaroh obzvláště užitečný, protože obsahuje velké množství bílkovin nezbytných pro růst.
Obsah kalorií nízkotučného tvarohu je 145 kcal na 100 gramů a mastný - 345 kcal.
Jak si vybrat správný tvaroh
Při výběru tvarohu pro dítě musíte věnovat pozornost jeho kvalitativním ukazatelům:
- kvalitní produkt má bílý krémový odstín, který nevydává zelenou barvu;
- chutná ne hořce a nekysle;
- vůně je příjemná a bez pocitu kyseliny;
- vysoce kvalitní tvaroh nestratifikuje, má jemnou, mírně mastnou konzistenci, není tekutý, ale ani příliš suchý.
Kvalitní tvaroh
Neměli byste kupovat tvaroh na trhu od náhodného prodejce. Největším nebezpečím takového produktu jsou bakterie. Jakmile se dostanou do těla dítěte, mohou způsobit těžkou otravu. Pokud kupujete tvaroh v obchodě, musíte věnovat pozornost obalu a informacím o produktu.
Pozornost! Neměli byste svému dítěti kupovat tvaroh, ze kterého byl odstraněn tuk - vápník se nejlépe vstřebává v přítomnosti tuků.
Kvalita zakoupeného tvarohu se kontroluje doma. Nakvapkáním jódové tinktury na kousek zkontrolujte, zda je do produktu přidán škrob. Pokud je přidán, jod zezelená. Pokud kousek tvarohu, který ležel na talíři při pokojové teplotě, zžloutne a uschne, pak je to skutečné.
Kdy zavést tvarohový kastrol
Tento produkt se zavádí do doplňkových potravin od deseti měsíců věku. Miska je vhodná na jakékoli jídlo.
Jak připravit kastrol
Velké množství receptů na tvaroh pro batolata vám umožní bez velké námahy připravit lahodné jídlo. Pro ty nejmenší je připraveno jídlo bez přidání krupice. Pro něj budete potřebovat:
- 500 g tvarohu;
- 60 g rozinek;
- 2 vejce;
- 3 lžíce krystalový cukr.
Tvarohové jídlo bez přidání krupice
Vejce rozemlejte s krystalovým cukrem, nalijte do tvarohu a důkladně promíchejte. Namočte rozinky do horké vody asi na 20 minut a nalijte do tvarohu. Vložte ji do misky a pečte 40 minut.
Děti milují pokrmy s pohankou. Komponenty pro výrobu kastrolu s jeho přítomností jsou následující:
- 100 g tvarohu;
- 4 lžíce pohanka nebo mouka;
- 2 vejce;
- 100 g zakysané smetany;
- 2 lžičky Sahara.
Kastrol s pohankou
Pohanka musí být vařena ve vodě nebo v páře. Pak se spojí s tvarohem. Vejce rozemlejte se zakysanou smetanou, cukrem, dvě třetiny z tohoto množství nalijte do směsi tvarohu a pohankové kaše a promíchejte. Vložte přísady do misky, přelijte je směsí vajec a zakysané smetany. Pečeme 20 minut.
Kastrol pro jednoleté dítě bude ještě chutnější, pokud si k němu doma uvaříte tvaroh. Chcete-li to provést, musíte nalít kefír do nádoby, položit malý kousek látky na dno pánve, nalít tam vodu a dát nádobu. Kastrol by měl být ohříván na mírném ohni. Kefír musí být odstraněn 10 minut po varu vody. Výsledný produkt přeceďte přes síto.
V troubě
Pro tvarohový hrnec pro dítě v troubě budete potřebovat:
- 250 g tvarohu;
- 2 lžíce krupice;
- 2 vejce;
- 100 ml mléka;
- 1 polévková lžíce Sahara.
Podrobný recept je následující: zahřejte mléko a nalijte do něj krupici. Beat vejce z vajec a žloutky dobře rozdrťte s krystalovým cukrem a tvarohem. Do výsledné hmoty přidejte krupici a důkladně promíchejte. Poté přidejte rozšlehaný bílek, hmotu důkladně promíchejte. Tvarohovou hmotu vložte do speciální nádoby potažené tukem a přikryjte fólií. Pečeme v troubě 30-40 minut.
Používání multivarku
U kastrolu na tvaroh pro dítě za rok ve vícevařiči musíte vzít:
- 500 g tvarohu;
- 100 g krupice;
- 2 vejce;
- 50 g másla;
- 150 g cukru.
Přidejte do tvarohu komponenty uvedené v receptu a důkladně je promíchejte. Přidejte krupici a znovu promíchejte. Nechejte 30 minut, poté vložte do vymastené misky. Pečte hodinu v režimu pečení na 160 nebo 180 stupňů.
Kastrol s více sporáky
Kastrol můžete vařit také v mikrovlnné troubě.
Důležité! Tyto recepty v troubě a pomalém sporáku by měly dostávat děti, jakmile dosáhnou jednoho roku.
Normy doplňkového krmení kastrolu z tvarohu
Při podávání tvarohového kastrolku dítěti byste měli dodržovat stanovené množství a frekvenci krmení.
Jak často dávat
Kastrol lze podávat denně, pokud tělo dítěte reaguje normálně. V tomto případě je nutné pečlivě sledovat množství a nepřekrmovat dítě tvarohem. Koneckonců, jeho velké části vedou k nadbytku vápníku v těle. To nepříznivě ovlivňuje práci vylučovacího systému.
Číslo
Poprvé jsou zavedeny doplňkové potraviny, počínaje minimálním množstvím 5 gramů. Nový produkt se nejlépe podává ráno. To je nezbytné k sledování reakce těla dítěte.
Pozornost! Pokud se objeví první příznaky alergie, měli byste kontaktovat svého pediatra. V takovém případě dejte kastrol znovu po měsíci.
Pokud dítě na nový produkt reaguje normálně, můžete jej nadále dávat. Postupně se množství dětské kastrolky zvyšuje na 60 gramů denně.
S čím lze kombinovat
Toto chutné a zdravé jídlo lze kombinovat s:
- jablka;
- sušené meruňky;
- dýně;
- zakysaná smetana a jiné fermentované mléčné výrobky;
- mléko.
K dispozici jsou také hrnce na brambory a squash. Podle Dr. Komarovského by měli být do doplňkových potravin zaváděni velmi opatrně, aby nevyvolávali zažívací potíže.
Možné problémy s napájením
Při zavádění tvarohu do doplňkových potravin může dítě pociťovat zácpu nebo průjem, plynatost. Alergie jsou vzácné.
Zácpa je způsobena skutečností, že složité bílkoviny ještě nejsou v těle plně tráveny. Abyste se vyhnuli poruchám trávení, měli byste do stravy přidávat fermentovaný mléčný výrobek v omezeném množství a postupně zvyšovat porci.
Pozornost! Pokud se po zavedení kastrolu objeví kolika, znamená to intoleranci laktózy.
Může se také objevit průjem kvůli neschopnosti trávicího systému trávit fermentované mléčné výrobky.
Známky alergií
Nejčastěji se projevuje ve formě malých vyrážek na kůži. Někdy je možný otok úst, rtů, rozvoj ekzému.
Alergie na tvaroh
Díky použití tvarohového kastrolu mají děti:
- bolesti střev;
- nevolnost;
- zvracení;
- závrať;
- průjem.
Kastrol s tvarohem pro dítě je zdravé a výživné jídlo. Obohacuje tělo dítěte o užitečné látky, přispívá k harmonickému vývoji dítěte. Při zavádění doplňkových potravin je třeba dbát na to, aby nedošlo k rozvoji alergií.
