Báječné ovocné plátky na slavnostním stole potěší děti, upřímně ocení vaši snahu při podávání jídel. Ovocné květiny, čluny, ptáci a zvířata probudí chuť k jídlu a potěší i ty děti, které nemají rádi ovoce.
Řezba
Toto slovo pochází z anglického carvingu - „cut“ a znamená umělecké krájení zeleniny a ovoce. Přes anglické jméno k nám samotné umění krásného střihu přišlo ze středověké východní Asie, rychle se rozšířilo a zakořenilo v Evropě.
Vyřezávání ovoce pro dospělá jídla se liší od těch dětských, například v pozemcích a některých slaných přísadách, dospělí si mohou dovolit třešně namočené v koňaku. Dětská jídla však lze kombinovat se sladkostmi a skutečnými miniaturními hračkami.
K vyřezávání je vhodné jakékoli ovoce, od sezónního až po exotické. Dětská strava by samozřejmě měla obsahovat pouze čerstvé a zralé plody, ale pokud se očekává spousta hostů a hostitelka není schopna uvařit vše za jeden den, lze některé řezací prvky připravit předem. Skladují se ve studené vodě nebo vakuové nádobě a rychle ztmavující plody jsou posypané citronovou šťávou.
Většina uměleckých děl se provádí ostrým nožem, ale pro sofistikovanější a rozmanitější předměty si můžete koupit řezbářské sady v železářství.
Pravidla registrace
Než budete pokračovat v návrhu pozemku, musíte si vzít na vědomí některá pravidla, mohou být užitečné při zdobení dětského stolu.
- Abyste zabránili znečištění dětí lepkavou šťávou, je vhodnější servírovat ovoce na špízech a bobule dávat do košíčků na oplatky. Pokud se krájení provádí na talíři, jsou k dispozici dezertní vidličky.
- Pro práci se vybírá zralé, ale husté ovoce a bobule, čím měkčí ovoce, tím horší tvar.
- Plody se předem umyjí a suší; při práci se používá pouze ostrý nůž.
- Pokud jsou bobule nebo kousky ovoce máčeny v tekuté želatině nebo lehkém cukrovém fondánu, získají lesk a vydrží déle.
- Rozptyl semen granátového jablka nebo bobulí brusinek ozdobí plátky sladkého lehkého ovoce.
- Jablka a banány rychle ztmavnou a před podáváním by měly být nakrájeny na plátky.
Ovocné pokrmy pro dětskou oslavu
Malý výběr pokrmů z pozemku pomůže zpestřit dětskou dovolenou.
Palmy
Děj neobydleného ostrova s palmami je nejčastěji vyroben z exotického ovoce, tato psychologická technika vyvolává představivost dětí.
Jako kmen slouží nakrájené ovoce z banánů, vrchol stromu je tvořen zelenými plátky kiwi a písečný ostrov je vyložen plátky mandarinky. Pokud však zaměníte mandarinky a kiwi, také to dopadne dobře.
Poté, co jste ukázali trochu více fantazie, můžete zkomplikovat spiknutí, vystřihnout slunce z ananasového hrnečku a ozdobit palmu třešněmi, napodobujícími její plody.
Vázy s květinami
Dobrý příjem pro dětskou oslavu, protože každé dítě dostává individuální odměnu.
Pro přípravu jídla jsou vybrána krásná různobarevná jablka stejné velikosti. Ovoce je nakrájeno na polovinu. Z poloviny s ocasem je vyříznuta květina, z druhé poloviny je odstraněna buničina a je vytvořena nádoba na bobule. Potom je jablko naplněno zralými bobulemi a květina je „zasazena“ na špíz.
Delfíni
Hrozny jsou vyloženy na talíř, napodobující tekoucí vodu, ze které „vystupují“ delfíni. Mořská zvířata se snadno vyrábějí a jsou velmi roztomilá. Chcete-li je vyrobit, musíte banán oloupat na polovinu.
Pokud proříznete ocas plodu, dostanete usměvavou tlamu delfína, musíte si udělat díru, která vypadá jako oko. Oloupaný konec banánu se ponoří do hroznů.
Takoví delfíni mohou být vloženi do krásných brýlí a naplněni až po okraj bobulemi a jako kuličky dávat borůvkám do úst zvířat. Každé dítě dostane svoji porci vitamínů a sladké potěšení.
Květiny
Květinové téma je poměrně univerzální, milují ho dospělí i děti, je relevantní na každé dovolené. Květy lze krájet z tvrdého ovoce nebo sestávat z malých kousků.
Oranžovou nakrájejte na tenké kruhy, postupně rozložte růži, počínaje velkým kruhem a konče nejmenšími. Uprostřed se vytvoří pupen a zafixuje se párátky. Listy jsou řezané ze zelených jablek a zdobí spodní část kompozice.
Aby ovocný salát vypadal chutněji, může být také prezentován ve formě květiny při použití různých druhů ovoce. V první řadě, ve formě obrysu na talíři, jsou rozloženy kiwi, na nich - oranžové plátky, v další řadě krásné listy napodobují kousky červených a zelených jablek. Mezi barevným, krásným krájením ovoce se vytvoří téměř jednobarevný banánově oranžový květ, uprostřed třešně je třešeň.
Vodní meloun
Každý ví, že meloun je bobule. Ale je možná jediným bobulím, ze kterého lze vyřezávat celé sochařské obrazy. Každý může zapnout svoji fantazii a přijít s něčím svým.
K vytvoření člunu je malé ovoce rozřezáno podélně na dvě poloviny a oloupáno z dužiny. Pomocí špízů na obou stranách je upevněno několik úhledných skibki, které napodobují příď a záď lodi. Plachty zobrazují jemně vyřezávané melounové krusty, které se nosí na jehle.
Loď je sama o sobě krásná, ale pokud ji naplníte bobulemi, promění se ve výraznou ovocnou vázu.
Nejčastěji jsou koše vystřižené z melounů, protože je obtížné si představit krásnější vyřezávanou nádobu na zalévání plodů. Chcete-li vyrobit košík, meloun je nakrájen na polovinu, ale ne úplně. Z druhé poloviny je vytvořena rukojeť. Veškerá buničina je odstraněna. Okraje koše a rukojeti lze vyřezat. Na slupce melounu zvenčí lze snadno vyříznout kresby nebo nápisy ostrým nožem (například „Happy Birthday!“). Koš zdobený listy a bobulemi vypadá nádherně. Ovoce a bobule nejen plní dutinu melounu, ale také zdobí rukojeť zeleného koše.
Někteří řemeslníci vyřezávají takové vzory z melounů, což ztěžuje uvěření jejich realitě. Mistrovská díla z melounu nejprve ozdobí dovolenou a poté se stanou lahodným dezertem.
Dobrým nápadem pro dětský sváteční stůl by bylo také vytvořit různá zvířata z plodů melounu. Děti takové jídlo jistě potěší.
Jednohubky
Takzvaný „salát na jehle“. Každé dítě dostane celou řadu vitamínů, ohňostrojů chutí a neznečistí si prsty.
Jednohubky jsou jako dětský kebab, kde místo kousků masa jsou barevné chutné plody. Jsou rozloženy různými způsoby a vždy mají veselý duhový vzhled.
Ježci
Téma ježků je vždy milováno dětmi. Jak hezké je, když tato malá zvířátka na špendlících a jehlách přinášejí lahodné bobule. Na talíři si můžete z banánů a hroznů vyrobit velkého roztomilého ježka. Nebo udělejte malé figurky a umístěte je mezi plátky různorodého ovoce.
Novoroční ovocné náplně
Novoroční řezbářství nejčastěji představují vánoční stromky. Dají se snadno vyrobit a pojmout velké množství pamlsků.
Pro základnu je z pěny vyříznut kužel, na špejlích jsou navlečené kousky různých druhů ovoce a umístěny na polotovar. Ovocný strom umožňuje toulat se fantazii, můžete dělat jakékoli vzory nebo chaotickým způsobem „rozhazovat“ voňavé kostky. A pak se ovocný strom stane skutečnou novoroční výzdobou, zbývá už jen krásně jej naservírovat ke stolu.
Ovocný a sladký dezert
Děti milují jak bonbóny, tak bobule. Akrobacie pro dětskou oslavu je kombinací dvou oblíbených dezertů. Není nic jednoduššího navléknout jablka nebo pomeranče špízem s marshmallow, marmeládou, karamelem.
Ti, kteří mají rádi složité kombinace, si mohou vyrobit kytici z mnoha ovocných kousků a sladkostí pro zalévání úst.
Krájení ovoce se může zdát problematické, ale postupem času si uvědomíte, jaké je to návykové. Potěšené oči dětí jsou obzvláště potěšeny, když vidí pohádkově krásné dezerty.
Níže naleznete mistrovskou třídu vytváření ovocných plátků.
