Dítě vyroste a dělá svou matku stále šťastnější. Čas zavádění doplňkových potravin se blíží a vyvstávají otázky: kdy můžete dát žloutku dítěti, od kterého měsíce a v jaké formě? Mnoho babiček doporučuje zavést jej co nejdříve, mluvit o výhodách a hodnotě produktu. Je pravda, že o tom přemýšlejí odborníci?
Dítě jíst žloutek
Výhody vaječných žloutků pro kojence
Vaječný žloutek, stejně jako ostatní potraviny, má specifické složení, nutriční hodnotu a výhody. Studie složek produktu odpoví na otázku, proč zavádět žloutek do doplňkových potravin.
Složení a nutriční hodnota
Vejce se skládá z bílého a žloutku. Děti do jednoho roku mohou dostávat pouze žloutek, děti v tomto věku těžko stravují bílkoviny. Složení a užitečné vlastnosti:
- Vitamin A. Pomáhá rozvíjet zrak, posiluje imunitu, stimuluje tvorbu kostí.
- Vitamíny skupiny B. Zlepšují funkci mozku, normalizují metabolismus, množství glukózy v krvi.
- Vitamin D. Obsahuje velké množství, ovlivňuje tvorbu kostí a kostry, působí jako profylaxe pro křivici. S jeho obsahem prakticky neexistují žádné produkty. Lidské tělo jej syntetizuje nezávisle na slunečních paprscích.
- Vitamin E. Zabraňuje rozvoji anémie, pomáhá hojit rány na těle, je částečně zodpovědný za regeneraci tkání.
- Vitamin K. Je obsažen v malém množství a zřídka se vyskytuje v potravinách. Odpovídá za srážení krve, pomáhá formovat kosti a kostru.
Důležité! V žádném případě byste neměli dětem dávat syrový žloutek.
Všechny vitamíny jsou uvedeny výše, navíc v žloutku jsou stopové prvky:
- draslík;
- hořčík;
- vápník;
- selen;
- žehlička;
- chlór;
- síra;
- fosfor;
- sodík.
Celkové množství minerálů je 2 g celkového žloutku. To není tak malé, jak se ve skutečnosti zdá. Denní užívání žloutku posiluje tělo dítěte, zvyšuje imunitu. Kromě toho má poměrně vysoký obsah kalorií. 100 g žloutku obsahuje:
- bílkoviny - 16 g;
- sacharidy - 1 g;
- tuk - 32 g.
Celkový počet kalorií je 352. Denní dávka pro děti je 800 kcal denně. 1 žloutek konzumovaný dítětem bude ¼ normy.
Pomocné látky ve složení:
- Lecitin. Vykonává transportní funkci, přenáší vitamíny do orgánů, pomáhá vytvářet jaterní buňky a neurony.
- Cholesterol. V dětství je velmi důležité, podílí se na produkci pohlavních hormonů.
- Karoten. Odpovídá za dobrý zrak dítěte.
V dětství dítě nezjistí příliš mnoho z požitého žloutku. Hlavní věcí je dodržovat všechna pravidla, normy a omezení ve výživě. Vaječné výrobky jsou pro novorozence přísně zakázány.
Důležité! Nejlepší je dát žloutek každé 2-3 dny nebo ho kombinovat s jinými potravinami.
Dítě otevřelo ústa před lžící
Jak vybrat ten správný
Když rodiče začnou zavádět do stravy nový produkt, vyvstávají otázky: co je lepší koupit, od koho je lepší koupit? To platí i pro vejce. Je známo, že křepelčí nebo kuřecí vejce lze podávat dětem. Nejčastěji se nacházejí na pultech obchodů.
Domácí nebo průmyslové
Mnoho lidí si myslí, že domácí vejce jsou určitě lepší. To je samozřejmě pravda, ale existuje několik nuancí. Kuřata musí podstoupit veterinární kontrolu a jejich péče musí být vysoce kvalitní. Pokud jsou v domě kuřata a rodiče si jsou jisti, že ptáci jsou zdraví, tak proč ne? Pokud si koupíte vejce ze svých rukou, je lepší o tom přemýšlet, říká doktor Komarovský.
Kuřata někdy onemocní salmonelózou. Je to nemoc, která postihuje nejen ptáky, ale i člověka. Způsobuje infekci s těžkou horečkou, komplikovanou průjmem a bolestmi břicha. Nemocné děti jsou izolovány v krabicích a léčeny silnými antibiotiky.
Obchodní vejce jsou pečlivě zpracována. Pracovníci obchodu sledují kuřata podle konkrétních pokynů. Před uvedením do prodeje prochází celá dávka určitým testem. Odeberte náhodné vzorky a zkontrolujte je na místě. Pokud existují odchylky od normy, celá dávka je zničena.
Chlapec jí vejce na stole
Kuře nebo křepelka
Pediatři stále více upřednostňují křepelčí vejce. Existuje několik důvodů:
- tito ptáci nejsou nemocní salmonelou;
- vejce jsou hypoalergenní;
- obsahovat více užitečných stopových prvků;
- malá velikost;
- k dispozici také jako kuře.
Hlavní rozhodnutí však činí rodiče. Křepelčí vejce se nenacházejí všude. Je nerentabilní chovat takové ptáky doma, protože jsou malé a dávají malá vajíčka.
Důležité! Křepelčí vejce se prodávají volně v každém supermarketu nebo obchodě. Pokud si stanovíte cíl, není jejich nalezení obtížné.
Od kolik měsíců se zavádí do doplňkových potravin
Žloutek je obohacen velkým množstvím vitamínů a mikroelementů, ale pro dětský žaludek má vysoký obsah kalorií. Kojené děti nejsou schopny produkt snadno a rychle strávit, protože ještě neví, jak produkovat potřebné enzymy. Existují určité normy, kdy můžete žloutku dát dítěti.
Jak správně zavést žloutek do doplňkových potravin? Pediatři doporučují zavádět vejce do doplňkových potravin počínaje 8-9 měsíci. Do této doby už dítě vyzkoušelo různé druhy masa a ryb, jeho tělo si zvykne trávit bílkoviny a tuky.
Také se neoplatí zdržovat s novým výrobkem ve stravě - žaludek dítěte si musí zvyknout na trávení různých složek. Žloutek je těžké jídlo, ale zdravé.
Mnoho babiček říká, že krmili své děti vejci od 3-4 měsíců. Může to tak být, ale čas a životní podmínky byly poněkud odlišné. V současné době pediatři tento druh výživy nevítají.
Dítě a vejce
Pravidla vaření pro kojence
Na výrobě vajec pro děti není nic zvláštního. Připravte je krok za krokem:
- Nalijte vodu do hrnce, nejlépe z filtru.
- Vejce jsou do ní ponořena, takže jsou úplně pod vodou.
- Přidá se špetka soli, aby se skořápka snáze sundávala.
- Vařte na středním ohni po dobu 15 minut.
- Vypusťte vroucí vodu a naplňte ji studenou vodou.
- Nechejte 30 minut vychladnout.
- Oloupejte vejce.
- Mírně odřízněte bílou a uvolněte žloutek.
Poté jej rozbijte na talíř a přidejte do dětské misky. Nový produkt je představen ve velmi malých porcích. Žloutek je velmi zdravý, ale je alergenem a může způsobit nevhodnou reakci dítěte.
První den může dítě ochutnat několik zrn. Je sledována reakce dítěte, pokud nedochází k zarudnutí, vyrážkám, otokům a dalším změnám, v podávání lze pokračovat. Pokud mají drobky skvrny, svědění, otoky končetin, musíte odložit seznámení s novým výrobkem o několik měsíců.
Druhý den dejte podle chuti 1 g žloutku. Monitorujte projevy. Třetí den - 5 g žloutku, čtvrtá - polovina. Stále dávají polovinu žloutku denně. Celý žloutek strouhanky bude těžko strávitelný, takže je lepší nedávat produkt ve velkém množství.
Schéma vstřikování žloutku na týden
| Den v týdnu | Množství, g. |
|---|---|
| pondělí | Několik zrn |
| úterý | 1 |
| středa | 5 |
| Čtvrtek | 10 |
| pátek | 15 |
| sobota | 20 |
| Neděle | 20 |
Nejlepší je držet se tohoto vzoru. Poskytuje přesné hodnoty. K přesné odměření porce můžete použít kuchyňskou váhu. Pokud dítě sní o pár gramů více, nestane se nic špatného.
Důležité! Nemůžete dát velkou část produktu najednou; je lepší ho rozdělit několikrát.
Máma krmí dítě
Mohu kombinovat
Když jsou zavedeny doplňkové potraviny, uplynul první týden po setkání s žloutkem, poté je lze trochu přidat do všech pokrmů. Umíš vařit:
- Vaječná polévka. Jakákoli polévka, kterou drobenka miluje, je připravena, je do ní přidáno malé vejce.
- Nasekejte žloutkové těsto. Kousky masa nebo kuřete se krájí. Oddělte žloutek a bílý. Žlutou část rozšleháme metličkou. Maso se máčí v těstíčku a nasype do mouky. Smažené na malém rostlinném oleji. Může být nakrájen na malé kousky pro dítě.
- Masové pyré se žloutkovou hmotou. Pokud dítě miluje konzervované maso, můžete mu přidat trochu žloutku.
- Zeleninové pyré se smíchá s drceným žloutkem. Dobře promíchejte, aby vám nevznikaly velké hrudky.
Lékaři nevidí nic špatného na kombinaci vajec a jiných potravin. Pokud se malému produktu líbí, proč ho nemíchat s jinými oblíbenými pokrmy?
Důležité! Je lepší nedávat drobky čistý žloutek ve velkém množství, aby nedošlo k problémům s trávením.
Sazby doplňkových potravin žloutku podle měsíce
Jak správně podávat žloutek 7 nebo 8 měsíčnímu dítěti? Žloutková doplňková jídla pro kojené a umělé kojence se mírně liší. Nejoptimálnější věk zavedení pro děti je 8-9 měsíců. Pediatři identifikují své vlastní normy:
- umělé krmení - od 7 měsíců;
- kojení - od 8 měsíců.
Do tohoto věku by dítě nemělo dostávat žloutek. Nejprve by batole mělo vyzkoušet masné a rybí výrobky, zeleninu, ovoce a džusy. Teprve poté jsou zavedena vejce.
Drobek jí z lžíce
Jak často dávat
Doporučuje se dávat vaječné výrobky dětem nejvýše 2-3krát týdně. Jídlo je považováno za těžké a obsahuje hodně cholesterolu. Podílí se na tvorbě hormonů. Přebytek se hromadí na stěnách krevních cév a v budoucnu se vyvíjí ateroskleróza. Je lepší omezit děti před takovými důsledky.
Číslo
Jak dát žloutku dítěti je popsáno výše, kolik je zajímavá otázka. Pro 7měsíční dítě je to těžké jídlo. K trávení produktu musí tělo dítěte produkovat velké množství enzymů. Trávicí systém na to není vždy připraven.
Nestrávené částice žloutku se vylučují stolicí, což může vést k žaludečním problémům. Podle pediatrů je optimální množství žloutku najednou pro kojence 25-30 g. Současně jej lze podávat každý druhý den v takovém množství nebo každý den po dobu 10-15 g. Po jednom roce je dítě docela schopné strávit celé vejce. V průměru je jeho hmotnost 50-70 g. Toto jídlo je vhodné pro plnou snídani.
Důležité! Nezanedbávejte rady lékařů, zvýšení porce může negativně ovlivnit zdraví dětí.
Možné problémy se žloutkem v doplňkových potravinách
Jak dát žloutku dítěti je pochopitelné, ale jaké zdravotní problémy mohou nastat? Vejce je považováno za alergen, proto je podáváno s opatrností. Mnoho dětí má alergické reakce a zažívací potíže.
Řezané vejce
Známky alergií
U kojenců se alergie na žloutek nejčastěji projevuje vyrážkou nebo diatézou. Druhy alergií, jejich příznaky:
- Kopřivka. Na těle se objevuje řada vyrážek. Mají červený nebo růžový odstín a způsobují svědění. Existují také závažnější kapalinové bubliny. Jsou místního charakteru.
- Diatéza. Podobně jako úly se objevuje po celém těle. Skvrny jsou červené, velké, svědící. Vysušte a postupně odlupujte.
- Quinckeho edém. Je vzácný, vyskytuje se bezprostředně po absorpci alergenů střevem. Projevuje se ve formě otoků končetin, obličeje a dýchacích orgánů. Je nutné zavést antihistaminikum, přestat žloutek co nejdříve používat.
- Anafylaktický šok. Jedná se o vzácnou neadekvátní reakci těla. Vyskytuje se okamžitě, okamžitě po kontaktu s alergenem. Šok je nebezpečný, smrtelný. V takovém případě musíte co nejdříve zavolat sanitku.
Pokud má dítě nějakou reakci, musíte zastavit zavádění žloutku. Seznámení s výrobkem se odkládá na dobu po jednom roce věku. Lékaři se obvykle pojistí a umožní dětem náchylným k alergiím vyzkoušet vajíčka blíže ke dvěma letům.
Důležité! Pokud dojde k alergii, mělo by být dítěti podáno antihistaminikum.
Problémy s střevami
Ne všechny děti jsou připraveny strávit žloutek, je vysoce kalorický. Někdy se vyskytnou problémy se střevem. Známky projevu:
- Zácpa. Střevo neprodukuje potřebné enzymy pro trávení; ve stolici se nacházejí částice nestráveného žloutku. Objeví se za krátkou dobu.
- Zvýšená tvorba plynu. Děti do jednoho roku jsou náchylné k kolice, jakýkoli nový produkt může způsobit takovou reakci. Z několika drobků se obvykle nic neděje; z velkého počtu najednou se to může stát. Dítě musí dostat lék na koliku.
V takových případech se doporučuje přestat konzumovat vaječné výrobky a odkládat s nimi seznámení o několik měsíců. Dítě roste každý den. Ke změnám dochází každý den v jeho těle. Čím je dítě starší, tím je přizpůsobenější novým potravinám a životnímu prostředí.
Od kolik měsíců je žloutek povolen pro kojence, závisí na vlastnostech jeho vývoje. Samotní pediatři na recepci obvykle nabízejí zavedení žloutku do doplňkových potravin, pokud si myslí, že je dítě připraveno. Pokud si přejete seznámit dítě s novým výrobkem, je lepší se poradit s místním lékařem. Děti jsou zpravidla připraveny strávit a asimilovat doplňkové potraviny ze žloutku od 7-9 měsíců.
