Plný vývoj dítěte do značné míry závisí na vyvážené stravě a správném denním režimu. Správná pozornost při výběru receptů na vaření leží samozřejmě na matce. Nabídka jedenáctiměsíčního dítěte má širokou škálu příchutí a nejrůznější jídla.
Dítě jí
Napájecí funkce
Jedenáctiměsíční dítě aktivně roste a potřebuje plnou doplňkovou stravu. Nezáleží na tom, zda se jedná o kojící dítě nebo krmení z láhve, výběr jídla je třeba brát odpovědně. Nenechte se odradit, pokud v rodině vyroste alergik - i v tomto případě můžete připravit chutné jídlo nejen pro dítě, ale i pro rodiče.
Důležité! V jedenácti měsících. kojení nebo kojenecká výživa jsou méně časté. Jejich přibližný harmonogram je zpravidla 2krát denně, brzy ráno po spánku a před spaním. Proto by měl být jídelníček 11měsíčního dítěte sestaven s ohledem na tato jídla.
Pediatr Evgeny Komarovsky dává několik doporučení týkajících se co by mělo být jisté, že krmíte dítě a jaký produkt by měl být zcela vyloučen ze stravy:
- Dětské jídlo je vždy vařené v páře, dušené nebo vařené. V ideálním případě, pokud celá rodina dodržuje zdravý životní styl, pak dítě nebude muset vařit jídlo samostatně. A samotné dítě se bude více zajímat o to, co jedí dospělí.
- Bramborový škrob, cukr a sladké přísady, různá koření se do jídla nepřidávají.
- Jedenáctý měsíc je období, kdy už nemusíte mlít jídlo v mixéru. Mělo by se však pamatovat na to, že kousky pro dítě by měly být malé, mnohem menší než pro dospělého. Pokud dítě vyžaduje jídlo z pyré, musíte se každý týden pokusit zavést do stravy kousky jídla, počínaje nejmenšími. Nejlépe nakrájejte zeleninu vidličkou, nakrájejte maso nebo ryby na velmi malé kousky.
- Nejuspokojivějším jídlem je oběd. Dítě by to mělo mít mezi 13:00 a 15:00.
- Po jídle můžete dát vodu k pití, zvláště pokud bylo jídlo viskózní a husté. Dodržujte však pravidlo - ne více než 50-100 ml tekutiny.
- V nabídce pro 11měsíční dítě je na každý den nutné přidat co nejvíce produktů, které jí s radostí. Samozřejmě se doplňkové potraviny v tomto období samy o sobě stávají rozmanitějšími, ale neměli byste být horliví při zavádění všeho najednou. Tzv. „Páteří“ stravy jsou obilné cereálie (obzvláště užitečné jsou pohanka, špalda, lze je konzumovat i večer, dlouhozrnná rýže, proso), zelenina, ovoce, bílé maso, bílé rybí filé a mléčné výrobky.
Doporučení ohledně krmení
"Jezte kaši a budete zdraví a silní," - každé dítě slyší takový citát. To není náhoda. Cereálie ve stravě dítěte by měly být povinné každý den. Obsahují jak bílkoviny, tak komplexní sacharidy. Proto bude dítě tvrdě spát, dobře růst a méně rychle pociťovat hlad.
Důležitou složkou doplňkových potravin je přítomnost kaše ve stravě
Poznámka! Během tohoto období byste se měli v nabídce vyhnout ořechům, exotickému ovoci a v některých případech citrusovým plodům. Kravské mléko by mělo být do jídelníčku uváděno až od roku. Ne všechny děti to však mohou chtít vypít. Nemá také smysl na tom trvat.
Jaký druh ovoce nebo obilovin by měl být krmen dítětem, by měl být zvolen podle reakce drobků. Mělo by být uvedeno, co dává přednost nejvíce. Je důležité, aby si dítě vytvořilo pozitivní pouto ze svého jídla. Stává se, že děti jedí pouze jablka z ovoce. To je naprosto normální. Můžete si připravit zředěné džusy, bramborovou kaši, péct je.
Na stránce lisa.ru Natalya Bezyazykova, odbornice na dětskou výživu, dává rodičům doporučení ohledně změny stravy dítěte. K rysu tohoto období poznamenává:
"Výživa kojence v 11 měsících je širší než u kojenců s umělou výživou." Jde o to, že děti dostávají ochranu od své matky ve formě dalších vitamínů a aminokyselin z mléka. Pro umělé děti je však snazší vytvořit si dietu a přiblížit stravu jídelnímu lístku v mateřské škole, protože takové děti dostávají přizpůsobenou směs podle plánu a jsou méně náchylné k emočním výkyvům kvůli nepřítomnosti matky poblíž. V tuto chvíli je důležité, aby všechny děti upravily výživu, pokud jde o dobrý oběd: polévka, masové pyré nebo dušené řízečky se zeleninou. “
Dieta, velikost porce
Strava každého dítěte je jiná. Důležitým a základním pravidlem je, že dítě by mělo mít jídlo. Nenuťte ho jíst. Všechny myšlenky rodičů, že jejich dítě nejí, se mýlí. Pokud je dítě aktivní a přibírá na váze, neměly by se bát žádné obavy. Dítě je stejná osoba jako dospělí. Dnes může mít chuť k jídlu, zítra nebude chtít sníst ani polovinu porce. Nikdy však nebude mít hlad, protože příroda si udělá svou práci.
Hlavním pravidlem je jídlo pro potěšení
Pokud začneme od biorytmů, pak je strava pro dítě nejpříznivější, a to následovně:
- 6-7: 00 - mateřské mléko nebo umělá výživa;
- 9:00 - snídaně;
- 11:30 - občerstvení;
- 13-15: 00 - oběd;
- 16: 30-17: 00 - občerstvení;
- 18: 30-19: 00 - večeře;
- 20: 00-20: 30 - mateřské mléko nebo umělá výživa.
Na jedno jídlo dítě obvykle jí 150 gramů kaše, směs - asi 200 ml. Kefír je povoleno pít až 150 gramů, tvaroh bude stačit 50 gramů, stejně jako porce masa. Pokud jde o sušenky, neměli byste překrmovat, i když ho drobek může velmi milovat. Maximální část jater je však 15 gramů. ve dne.
Pravidla kompilace nabídky
Pro sestavování jídelního lístku pro 11měsíční dítě platí základní pravidla:
- Zohledňuje se typ krmení a objem směsi při daném jídle.
- Jakékoli možnosti vaření kromě smažení. Kotlety by se neměly smažit na oleji. Stojí za to zvolit možnost hašení malým množstvím vody.
- Při sestavování jídelního lístku jsou brány v úvahu potřeby dítěte v jeho vkusu. Neměli byste ho násilím krmit něčím, co hned vyplivne. Pamatujte, že strava by měla obsahovat 5 skupin potravin: bílé maso, ryby, zeleninu, ovoce a mléčné výrobky.
- Vyhýbejte se „alergenním“ potravinám - těm, které mohou způsobit alergie. Rajčata nemusí být pro některé děti vhodná v jejich stravě pouze proto, že patří do rodiny lilku, který obvykle vyvolává alergické reakce.
- Nabídka 11měsíčního dítěte je většinou podobná stravě pro dospělé, ale bez ozdůbek.
Příklad nabídky pro umělé krmení
Předpokladem pro zdraví dítěte je zdravé menu
Ukázkové menu pro umělé děti vypadá takto:
- První krmení je směs (až 200 ml).
- K snídani složité sacharidy (nejlepší je brát běžné cereálie a ne značkové „dětské cereálie“) - cereálie: pohanka, kukuřice, ovesné vločky. Do kaše přidejte polovinu žloutku a lžičku olivového oleje. Je přípustné dát ovocné pyré až do 50 g jako dezert. nebo zředěný džus.
- Oběd v létě je dušená masová kulička nebo kus ryby (do 50 g), s dušenou, vařenou zeleninou (100-150 g.). V zimě můžete vařit polévky, ale nezapomeňte do nich přidat cereálie.
Dodatečné informace. Pokud dítě velmi miluje polévky a chce mu připravit něco chutného a aromatického, můžete si předem připravit zdravou náplň. Zeleninu nakrájejte na jemno, vložte do podnosu na kostky ledu a nalejte trochu olivového oleje. Vložte do mrazáku a vezměte jednu nebo dvě kostky na porci polévky. Je to velmi uspokojivé, zdravé a chutné.
- Večeře závisí na dítěti. Pokud je dítě aktivní během dne nebo má tendenci se v noci probouzet z hladu, měli byste dát nějaký druh kaše (nejlépe pohanky), jako dezert - 50 gr. ovocné pyré nebo 50 gr. tvaroh. O něco později můžete nabídnout 150 ml kefíru.
- V noci - směs (až 200 ml).
Tabulka nabídky napájení
| Krmení | 1 velikost porce (mléko nebo směs) | Cereálie | Fermentované mléko výrobky, kefír | Rybí maso | Zelenina, ovoce | Nápoje (čaj, kompot, džus, želé) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prsní | 200 ml | 150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 20-30 ml |
| Umělý | 180-200 ml | 130-150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 50-60 ml |
Pokud dítě vyroste v rodině, která jí málo nebo často odmítá jíst, pak by bylo správným rozhodnutím, aby byl jídelníček jasný a barevný. Pak bude pro rozmarné dítě zajímavé rozebrat tuto „potravinovou“ postavu „po částech“.
Světlé a zdravé snídaňové menu - kaše
Dodatečné informace. Objem kapaliny se odhaduje podle vzorce: 50 ml na 1 kg hmotnosti. Mělo by však být sledováno, pokud má dítě problémy se stolicí (zácpou) nebo má onemocnění nervového a kardiovaskulárního systému. V tomto případě je povoleno zvýšení spotřeby nápojů během dne.
Vlastnosti stravy pro kojení
Po 11 měsících mateřské mléko matky nepomáhá uspokojit chutě rychle se rozvíjejícího dítěte. Určitě však chrání dítě před nemocemi a pomáhá vstřebávat do těla potřebné minerály a vitamíny.
Strava dítěte je v mnoha ohledech podobná stravě osoby, která je na zdravé stravě:
- Všechna jídla jsou vařená, dušená, pečená. Mletý v bramborové kaši, je povoleno mačkat vidličkou.
- Do jídla můžete přidat trochu soli a osladit. Jídlo by se stále mělo cítit podsoleno. Je povoleno přidávat jemně nasekané zelené podle chuti.
- Postupně můžete přidávat čerstvou zeleninu a ovoce. Je lepší je nejprve nastrouhat. Pokud je ovoce nebo zelenina měkké, nastrouhejte je na hrubém struhadle nebo zkuste je nakrájet na jemno a poté dejte dítěti.
- Kaši lze vařit v mléce. Ve stravě by nemělo chybět čerstvé mléko.
- Vyloučte všechna tučná, smažená jídla, uzeniny, nakoupené sladkosti a čokoládu, potraviny způsobující alergie.
Objem produktu
Porce zeleninového pyré na jedno jídlo
Denní potřeba dítěte pro jídlo
| Produkt | Denní sazba (hotová) |
|---|---|
| Mateřské mléko | Až 500 ml |
| Ovesná kaše | Až 200 gr. |
| Ovocný džus | 100-110 gr. |
| Zelenina | Až 200 gr. |
| Maso nebo ryby | 50-70 gr. |
| Chléb | 10 gr. |
| Olivový olej | 5 gr. |
| Tvaroh | 50 gr. |
| Kefír | 300 gr. |
| Šušenka | 15 gr. |
| Máslo | 5 gr. |
Doporučené objemy uvádí Světová zdravotnická organizace.
Chutné a zdravé recepty
Zde je několik lahodných a zdravých receptů, které matkám pomáhají.
Dýňová a mrkvová polévka na oběd
Dušené rybí kotlety
Složení (pro 5-7 kotletů):
- 150 gr. bílá ryba (nejlepší ze všech štikozubců),
- Vejce,
- Mrkev,
- Cibule cibule.
Příprava:
- Oloupejte, vařte, nakrájejte cibuli a mrkev.
- Hledejte rybí filé na kosti, pokud jsou, odstraňte je. Pomocí mixéru rozšleháme spolu s cibulí a mrkví. K tomuto účelu můžete použít mlýnek na maso.
- Vytvořte malé placičky a pošlete je do dvojitého kotle na 20-25 minut.
Placky lze před vařením zmrazit a rozmrazit.
Podobné kotlety jsou vyrobeny z kuřecího filé, ale s přídavkem 20 g. mléko a bílý chléb. Před podáváním je lze ponořit do malého másla.
Dýně-mrkvová krémová polévka s květákem
Složení:
- Mrkev,
- Luk,
- 100 g dýně,
- 2-3 květenství květáku,
- 4-5 lžící pohankové kaše.
Příprava:
- Vařte pohanku předem.
- Vařte veškerou zeleninu do měkka, květák dejte jako poslední.
- Porazte zeleninu ve vývaru, dokud nebude krémová.
- Vložte pohankovou kaši do samostatné misky a přidejte vývar.
- Před podáváním přidejte do polévky lžíci olivového oleje.
Vytváření jídelního lístku pro 11měsíční dítě není obtížné. Hlavní věc je pamatovat si, že dítě potřebuje všechny vitamíny a nejzdravější stravu. Když rodiče svým příkladem pomohou dítěti vytvořit kompetentní kulturu jídla, vyroste zdravě, energicky a silně.
