Během prvních měsíců svého života pijí děti pouze mateřské mléko nebo mléko z umělého mléka, takže zavádění nových produktů do jídla je velkým krokem v životě dítěte.
Během prvních měsíců svého života pijí děti pouze mateřské mléko nebo mléko z umělého mléka, takže zavádění nových produktů do jídla je velkým krokem v životě dítěte.
Při zavádění doplňkových potravin je důležité nabídnout dítěti velké množství zeleniny, aby získalo prospěšné vitamíny a mikroživiny. To je také nezbytné, aby si dítě získalo návyk nových chutí.
Včasné zavedení doplňkových potravin zabrání tomu, aby dítě bylo v budoucnu v potravinách příliš selektivní, a umožní rodičům pozorovat potravinové alergie.
Je lepší nejprve zavést zeleninu. Obsahují většinu prospěšných minerálů a vitamínů, které rostoucí tělo potřebuje. Pouze tehdy, když si tělo dítěte zvykne na zeleninu, může být dítěti nabídnuto ovoce. Zelenina má neutrální chuť, neovlivňuje metabolismus, nemá ničivý účinek na zubní sklovinu.
Kdy můžete svému dítěti dát zeleninové pyré?
Odborníci doporučují začít zavádět dětské zeleninové pyré do každodenní stravy dítěte ve věku šesti měsíců. Do této doby je dětský zažívací trakt schopen účinně absorbovat složky pyré bez průjmu a plynatosti.
Před zavedením prvního zeleninového krmiva pro vaše dítě se ujistěte, že je připravené. Než začne trávit dospělou stravu, potřebuje mladý trávicí systém čas na vývoj.
- Vaše dítě by mělo být schopné držet si hlavu samo, otevřít ústa na lžíci, žvýkat jídlo v ústech a poté ho spolknout;
- dalším ukazatelem toho, že dítě je připraveno na první doplňkové jídlo, je zdvojnásobení tělesné hmotnosti, která byla při narození.
Po jídle pečlivě sledujte stolici svého dítěte. Pokud zaznamenáte vodnatou stolici, zdržíte se doplňování potravin. Trávicí trakt nemusí být dostatečně zralý na šťouchanou zeleninu.
Pokud dítě nechce vyzkoušet neznámý produkt, odložte jeho zavedení na později. Zkuste to znovu po několika týdnech.
Počáteční část zavedeného produktu by neměla být větší než čajová lžička. Pokud dítě nemá problémy s trávením, měla by se dávka doplňkových potravin každý den zvyšovat o čajovou lžičku, dokud se porce nebude rovnat věkové normě.
Jednosložkové pyré vyrobené z dušené hypoalergenní zeleniny jsou vhodné pro děti ve věku 4 - 6 měsíců.
Jak zavést doplňkové potraviny?
Nejprve dejte dítěti malé množství pyré z měkké lžíce. Dělejte to několik týdnů. Začněte malými jídly, vždy po polovině čajové lžičky. Pyré pro kojence by mělo být podáváno po kojení.
Nebojte se, pokud vaše dítě nepolyká všechno jídlo. Děti často odmítají jídlo nebo ho vyplivnou. Pamatujte, že každé dítě se vyvíjí svým vlastním tempem. Někteří se naučí rychle krmit lžící, jiní budou mít malý zájem. Nevzdávejte to, zkuste to znovu.
Pediatři obvykle doporučují začít se zelenou zeleninou, protože je méně sladká než žlutá zelenina.
Místo nákupu bramborové kaše pro děti v obchodě můžete svému dítěti doma připravit zeleninové pyré pomocí doplňkových potravin. Pokud to uděláte, budete přesně vědět, co je v potravě dítěte. Tímto způsobem navíc můžete ušetřit peníze, protože dětské zeleninové pyré zakoupené v obchodě je obvykle dražší než domácí.
Nejlepší zeleninové pyré pro první krmení
Cuketové pyré
Cuketové pyré pro první krmení je tou nejlepší volbou. Je ideální pro kojence od 4 měsíců. Má jemnou a jemnou chuť díky vláknině a vysokému obsahu pektinu. Tato zelenina obsahuje hodně draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku, které jsou nezbytné pro metabolismus rostoucího dítěte.
Cuketa je jednou z mála zeleniny, která má hypoalergenní vlastnosti. Kyselina listová, železo, měď, obsažené v cuketách ve velkém množství, hrají významnou roli při krvetvorbě.
Squashové pyré
Velmi výživné pyré pro kojence. Patisson je bohatý na vápník, vlákninu a vitamíny, lze jej podávat dětem od 4 do 6 měsíců. Toto je další jídlo se sladkou chutí, které je velmi měkké a snadno se spolkne.
Dýňové pyré
Bohatý na kyselinu askorbovou, železo a mnoho živin. Dýně je skvělým doplňkem stravy dítěte, ideálním společníkem pro méně sladkou zeleninu, jako je squash a zelené fazole. Hodí se také k ovoci a masu. Kromě toho má dýně vysoký obsah vlákniny, málo tuku a velmi málo kalorií.
Pyré z květáku
Asi od šesti měsíců můžete dítěti dát květák. Je to zelenina s vysokým obsahem vitamínů C a K.
Pyré ze zelených fazolí
Pokud si myslíte, že je vaše dítě připraveno vyzkoušet zelenou zeleninu, jsou pro první jídlo dítěte ve věku 4-5 měsíců dobrou volbou dětské pyré ze zelených fazolí.
Fazole jsou nasyceny vitamíny A a K, což přispívá k utváření imunity dítěte. Jeho použití jako první zelené zeleniny v doplňkových potravinách pomůže vašemu dítěti zvyknout si na tuto barvu.
Hrášková kaše
I když rodiče nemají rádi hrášek, dítě je s větší pravděpodobností sní. Hrášek je dalším oblíbeným mezi malými dětmi, protože chutná sladce. Toto jídlo má vysoký obsah bílkovin, vysoký obsah vlákniny a zlepšuje trávení. Hrášek je také bohatý na vitamíny A a C.
Brokolice pyré
Brokolice je jednou z nejpokročilejších zelených zelenin v okolí. Obvykle se podává mezi 8 a 10 měsíci. Tato zelenina obsahuje hodně vlákniny a kyseliny askorbové. Užitečné pro zácpu.
Bramborová kaše
Toto je jedno z nejlepších prvních pyré pro kojence. Brambory jsou velmi měkké a chutné. Obsahuje hodně betakarotenu a kyseliny askorbové, které pomáhají posilovat imunitní systém dítěte. Díky vysokému obsahu hrubé vlákniny pomůže tato zelenina při trávení.
Mrkvové pyré
Mrkev je další oblíbená zelenina pro kojence. Je to proto, že mrkev také chutná sladce. Bohatá na beta-karoten, mrkev je výživným doplňkem stravy dítěte.
Vysoký obsah vitaminu A pomáhá udržovat zdravé vidění a pomáhá tělu odolávat infekci. Mrkev je navíc všestranná - lze ji mísit s různými druhy ovoce, masa a jiné zeleniny.
Tuřínové pyré
Jakmile dítě překročí hranici 6-8 měsíců, zkuste mu dát tuřín. Je bohatý na kyselinu askorbovou a vápník a má vysoký obsah hrubé vlákniny a bílkovin. Řepa má sladkou chuť a je snadno stravitelná.
Lilek pyré
Jíst lilky nasycuje tělo vitamíny A, B6 a kyselinou listovou. Tato zelenina obsahuje také minerály, jako je draslík a vápník. Vysoký obsah vlákniny pomůže vašemu dítěti zlepšit stolici, pokud má zácpu.
Špenátové pyré
Špenát bohatý na vápník, nabitý antioxidanty, je ideální pro starší děti. Tato listová zelená zelenina obsahuje mnoho živin, včetně vitaminu A, selenu a železa.
Špenát obsahuje vysoké množství dusičnanů a měl by se konzumovat s mírou.
Pyré z červené řepy
Dětskou stravu můžete obohatit o řepu bohatou na antioxidanty. Jakmile dítě ochutná různou žlutou a zelenou zeleninu, je čas ochutnat i tuto nádhernou kořenovou zeleninu. Řepa má vysoký obsah vápníku, draslíku, vitaminu A a hrubé vlákniny. Tato zelenina je výživná a potěší dítě svou barevností.
Chřestové pyré
Světlý a chutný chřest obsahuje mnoho vitamínů a živin, včetně železa, vápníku a vitaminu A. Ale stejně jako květák a brokolice může být tato zelenina bohatá na hrubá vláknina obtížně stravitelná.
Než mu dáte toto pyré, počkejte, až bude dítě trochu starší (od 10 měsíců). Chřest lze konzumovat jako samostatnou misku nebo smíchat s jinou zeleninou.
Jak vyrobit zeleninové pyré pro dítě s vlastními rukama?
Postupujte podle těchto kroků a vytvořte první doplňkové pyré:
- Pro první krmení kojenců si vyberte čerstvou, zralou zeleninu. Nejchutnější a nejživější dětské zeleninové pyré pro doplňková jídla pochází z nejčerstvější zeleniny na svém vrcholu.
Vyberte si zeleninu s pevnou dužinou a jasnou barvou. Vyvarujte se drcené a obarvené zeleniny.
- Mraženou nebo konzervovanou zeleninu lze použít k výrobě prvního doplňkového pyré, ale nebude mít stejnou nutriční hodnotu a chuť jako pyré z čerstvé zeleniny.
- Jakýkoli druh zeleniny by měl být rozmačkaný, i když je obtížnější udělat ze zelené zeleniny jemnější pyré. Mrkev, sladké brambory, zelené fazole, brokolice, cukety a jakákoli jiná dužnatá zelenina po upečení změknou.
- Umyjte zeleninu. Při manipulaci s nimi pod tekoucí studenou vodou nezapomeňte odstranit všechny stopy nečistot.
Bylinkový čistič můžete použít, pokud čistíte zeleninu, která byla ošetřena pesticidy.
- V případě potřeby oloupejte zeleninu. Odřízněte horní a dolní konec zeleniny nožem a odstraňte všechny vrásky.
- Nakrájejte zeleninu na tenké plátky. Nakrájení zeleniny na plátky, nikoli na kostky, zkrátí dobu vaření a dětské pyré bude rovnoměrnější v konzistenci.
- Vařte trochu vody v hluboké misce. Nemusíte to naplnit úplně, potřebujete jen trochu vody, abyste zeleninu napařili. Stačí dvě až čtyři sklenice vody, vše záleží na velikosti použitého nádobí.
- Vaření zeleniny v páře je nejlepší způsob, jak uchovat živiny. Vaření zeleniny je další možností jejich přípravy, ale bylo prokázáno, že vaření ničí některé prospěšné vitamíny.
- Napařujte zeleninu po dobu 15 až 20 minut. Naplňte speciální košík zeleninovými klíny a vložte do hrnce. Zakryjte hrnec a začněte vařit zeleninu.
Vyvarujte se velkého množství zeleniny ve varné nádobě. Možná to budete muset udělat v dávkách.
Po 15 až 20 minutách by měla být zelenina dostatečně měkká.
- Pokud košík není k dispozici, vložte plátky zeleniny do vroucí vody. Vařte čtvrt hodiny nebo do měkka.
- Použijte mixér. Umístěte 1 šálek vařené zeleniny do mixéru, pokud je to nutné, přidejte trochu vody, abyste získali hladší strukturu.
- Přeneste pyré z mixéru do nádoby používané ke krmení dítěte.
Začátek doplňkového krmení hraje rozhodující roli v práci trávicího systému a pro zdravý stav dítěte jako celku. Rodiče musí být velmi opatrní ohledně výživy svého dítěte, aby se vyhnuli dalším problémům.
