K adaptaci dítěte na vnější prostředí dochází během prvních šesti měsíců života. Při zavádění nových potravinářských výrobků je nutné vzít v úvahu individuální vlastnosti dítěte. To je zvláště důležité, když je dítě alergické. Zelenina obecně obsahuje celou řadu důležitých stopových prvků a vitamínů, které podporují růst dítěte. V našem článku se budeme zabývat pravidly pro zavádění rajčat do stravy dítěte.
Užitečné vlastnosti rajčete
- zaprvé je to vysoký obsah draslíku a hořčíku, které se podílejí na práci srdečních struktur. Díky nim dochází k elektrické excitabilitě srdečních buněk.
Díky hořčíku lze rajčata klasifikovat jako sedativní zeleninu. Hořčík má koneckonců uklidňující účinek na nervový systém;
- také rajčata obsahují železo, vápník, jód. Železo je základní stopový minerál, který pomáhá červeným krvinkám vykonávat jejich základní funkce. Vápník je stavební materiál pro kostru dítěte. Jód zlepšuje funkci štítné žlázy;
- vitamin A je hlavním účastníkem metabolických procesů v orgánech vidění;
- Důležitou výhodou rajčete je jeho protinádorový účinek způsobený látkou lykopen.
Nezapomeňte, že rajče je jedním z hlavních alergenů. Z tohoto důvodu se dětem s alergiemi doporučuje zavést rajčata po třech letech.
Kdy zavést rajče do jídelního lístku?
Rajčata jsou pro jemný zažívací trakt dítěte dost obtížná, proto je lepší s rajčatovými pochoutkami experimentovat až ve věku 1 roku.
Svědectví milujících matek. Anastasia, 30 let: „Začala jsem synu dávat rajče v 8 měsících. Rajčata jsem si pěstoval sám na zahradě, takže jsem začal v létě. Dej to na oběd po hlavním jídle. Oloupala kůži a dala polovinu rajčete. Také jsem zkusil udělat džus a pyré. Moje dítě je opravdu má rád. Nezaznamenal jsem žádné červené tváře ani jiné alergické reakce. “
Pravidla pro zavádění rajčat
Než začnete představovat nový produkt, musíte se ujistit, že je vaše dítě v dobrém zdravotním stavu a pohodě.
- Věková hranice pro zavedení rajčete je více než 12 měsíců.
- Pro lepší asimilaci se doporučuje dávat rajčata s tuky - máslo, zakysanou smetanou.
- Začněte dávat ½ čajové lžičky pyré nebo rajčatové šťávy.
- Dále, pokud po první lžíci rajčatového pyré není alergie, pokračujeme v dávkování a zvětšujeme velikost porce.
Jak si vybrat rajče?
Pokud jste rajčata skutečně vypěstovali, měli byste jim samozřejmě dát přednost. Nejprve nezapomeňte, že v zimě nejsou rajčata nasycená tolika živinami, protože byla pěstována v nepřirozených podmínkách.
Jak vařit rajčata pro děti?
Ujistěte se, že vybrané rajče umyjete kartáčem a zalijete vroucí vodou.
Ujistěte se, že jste odstranili kůži, dítě by se jí mohlo udusit.
Dále, pokud se rozhodnete udělat bramborovou kaši, pak měl by jsi:
- odstranit kůži;
- Rajčata trochu povařte, asi 5 - 10 minut. Rajčata se tak díky vyšší aktivitě lykopenu stanou zdravějšími;
- brousit mixérem nebo jiným zařízením.
Šťáva může být vyrobena z čerstvých rajčat pomocí odšťavňovače. Rajčata mohou být také smíchána s jinou zeleninou nebo přidána do polévek.
Rajčata by se neměla podávat s mlékem, protože to může způsobit fermentaci ve střevech.
Je v pořádku, když mají děti konzervovaná rajčata?
Rozhodně ne, protože:
- za prvé, tyto výrobky obsahují ocet, který má negativní dráždivý účinek na sliznici žaludku a střev;
- zadruhé, existuje velké množství soli, která značně zatěžuje ledviny, což může také vést k otokům.
Pokud dojde k alergické reakci, měli byste injekční přípravek okamžitě zrušit, obraťte se na svého ošetřujícího pediatra.
Kontraindikace při zavádění rajčat
- Nemoci ledvin, jater.
- Časté alergické reakce na jiné potraviny, atopická dermatitida.
- Časté otoky břicha, střevní kolika.
- Volná stolice.
Děti mohou dostávat rajčata a dokonce je třeba, protože tato zelenina obsahuje mnoho užitečných látek pro rostoucí tělo. Udělejte to správně a vy a vaše dítě budete šťastní.
Hodnocení článku:
