Nejprve se doporučuje zeleninové pyré pro kojence jako doplňkové jídlo. Ne džusy nebo obiloviny, jak si někteří rodiče myslí, ale zelenina. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, mají dostatek vlákniny, která dítěti zajistí jemné a jemné trávení a bude dobrou prevencí zácpy.
V tomto článku budeme hovořit o tom, jak zavádět zeleninová doplňková jídla, jak připravit chutné a zdravé pyré pro kojence, jakou zeleninu dát a v jakém množství.
S jakou zeleninou začíná první krmení?
Mateřské mléko a receptury přizpůsobené mléku splňují požadavky dítěte po dobu prvních šesti měsíců života. Pak by se měla rozšířit strava dítěte. Pediatři doporučují, aby byly do stravy zařazeny především zeleninové pyré... Ale ne všechna zelenina je přípustná pro zahájení seznámení dítěte s novým jídlem.
Doporučuje se začít zavádět zeleninu s bramborovou kaší. Musí však být připraven z hypoalergenní zeleniny.
Pokud je dítě kojeno, doporučuje se zavádět zeleninové doplňkové potraviny od 5 do 6 měsíců. Pro dítě, které je shodou okolností zbaveno mateřského mléka a konzumuje umělou výživu, je lepší zavést zeleninu do stravy ve věku 4 měsíců.
Doporučuje se zavádět zeleninu v určitém pořadí. Pro úplně první zkušenost s novým jídlem doporučuje se zelenina, která obvykle nezpůsobuje alergie, tzv. nízkoalergenní. Jedná se o cuketu, brokolici a květák. V tomto případě musí být první kojenecké zeleninové pyré nutně jednosložkové, to znamená, že obsahuje pouze jeden druh zeleninové plodiny - pouze dýně nebo jen rozdrcený květák.
Dále se zeleninová strava rozšiřuje díky produktům průměrné alergenity. Asi měsíc po zavedení doplňkových potravin můžete dát zeleninu z tohoto seznamu v tomto pořadí:
- dýně;
- mrkev;
- brambory;
- squash.
O měsíc později, ve věku 7-8 měsíců, přidejte zelí, řepu a okurky, rok - rajčata a 1,5 roku - fazole, hrášek a jiné luštěniny. Doporučuje se zavést lilky po jednom a půl roce, blíže k 2 rokům.
Hodnocení výrobce
Hotové dětské pyré ve sklenici je pohodlné a bezpečné. Výrobci dbají na to, aby složení produktu bylo hypoalergenní a vyvážené. Nejoptimálnější možností je začít s krmením pyré ve sklenici, protože je nevhodné vařit domácí pyré kvůli půl čajové lžičce, kterou dítě sní. Kromě toho je vhodné vzít si s sebou bramborovou kaši ve sklenici na procházku, na výlet.
Výběr konkrétní značky dětské výživy je otázkou příjmů a rodinných preferencí. Pediatr může doporučit pouze určité výrobce, ale rodiče si stále vyberou sami, s přihlédnutím k preferencím svého vlastního dítěte, protože se stane, že dítě odmítne jíst bramborovou kaši jedné značky, ale je potěšen stejnou bramborovou kaší, ale od jiného výrobce.
Hodnocení výrobců dětské zeleninové kaše je založeno na několika kritériích:
- bezpečnost a riziko alergie na výrobek;
- chuťové vlastnosti;
- recenze rodičů a pediatrů.
Podle těchto tří kritérií lze stávající značky uspořádat v následujícím pořadí:
- Humana;
- Gerber;
- „Babiččin košík“;
- Nutricia;
- „FrutoNyanya“;
- "Téma";
- "Plena";
- „Aguša“;
- Hipp.
Při výběru hotového pyré nezapomeňte věnovat pozornost věkovému označení pro datum expirace. Pokud nádoba po otevření nevydává bavlnu, nemůžete dítě krmit takovou bramborovou kaší. Pokud si přejete, můžete si vyrobit zeleninové pyré sami, ale musíte splnit řadu důležitých podmínek.
Výběr a příprava surovin
Chcete-li připravit domácí zeleninové pyré, které lze krmit dítětem, musíte si vybrat pouze čerstvou zeleninu, jejíž vzhled není uspokojivý... Pokud mají cukety nebo dýně ztmavnutí, nerovnosti, oblasti hniloby, praskliny, „poškozené“ strany, nejsou vhodné pro kojeneckou výživu.
Zeleninu si můžete koupit na trhu, v obchodě, ale nejlepší možností jsou plody a kořeny sklizené na vašem webu... Pokud zde není dacha a zeleninová zahrada, vyberte pouze ty ze zakoupených, které jsou pěstovány ve vašem pásu. Dovážená a dovážená zelenina a ovoce jsou obvykle baleny se spoustou chemikálií, aby byly udrženy v obchodovatelném stavu. Musíte být obzvláště opatrní při výběru zeleniny, pokud je ve vašem proužku mimo sezónu. Místo zakoupené cukety uprostřed zimy je lepší koupit hotové pyré ve sklenici od důvěryhodného výrobce dětské výživy.
Pro dětské pyré byste si neměli vybírat zeleninu, jejíž boky jsou lesklé - je možné použít vosk, kterým se zelenina třese, aby si při dálkové přepravě udržela vlhkost.
Domácí recepty na vaření
Výroba bramborové kaše je snadná. Úkol bude usnadněn přítomností mixéru a dvojitého kotle v kuchyni. Dobré brambory můžete také získat v pomalém sporáku. Chcete-li připravit jednodílné pyré pro první krmení, vezměte cuketu, dobře ji umyjte a oloupejte. Po odstranění semen a jádra nakrájejte zeleninu na velké kousky.
Pokud vaříte zeleninu na malé kousky, při tepelném zpracování si těžko udrží živiny.
Vložte kousky cukety do misky pro multivark, dvojitého kotle nebo malé pánve s trochou vody. Zasuňte pod víko, dokud nebude jemné. Pomocí mixéru rozdrťte vařenou cuketu. Pokud se ukáže, že je hustý, přidejte trochu zeleninového vývaru, který zůstal po tepelném ošetření, nebo vařenou vodu. Nedoporučuje se solit a pepřovat zeleninové pyré pro kojence.ale můžete přidat pár kapek extra panenského olivového oleje. Připravené pyré se neukládá... Před dalším krmením, které zajišťuje doplňkové krmení zeleninou, se znovu vaří.
Po 8 měsících bude dítě schopno jíst vícesložkové pyré... V takovém případě můžete okamžitě uvařit několik druhů zeleniny stejným způsobem a poté z nich udělat jediné pyré. Cuketa a mrkev, cuketa a brokolice, květák a mrkev, řepa a mrkev se k sobě hodí. K bramborové kaši se hodí téměř všechny druhy zeleniny, který je připraven stejným způsobem, ale s přídavkem mléka nebo vody (se souhlasem pediatra), bez másla. Jak dítě roste, můžete na základě běžných zeleninových pyré vytvářet polévkové kaše i zeleninové pěny, například z vařené dýně a tvarohu, z cukety a vařené mrkve.
Normy a pravidla používání
Doplňkové krmení vždy začíná minimálním množstvím nového produktu. Pro dítě by seznámení se zeleninou mělo začínat půl čajové lžičky.... Během dne musí matka dítě pečlivě sledovat. Pokud se alergie, střevní poruchy neobjeví, druhý den můžete zvýšit množství zeleninového pyré na čajovou lžičku.
Schéma kojenecké výživy nezahrnuje přidání více než jednoho nového produktu každé dva dny. Je důležité sledovat možné negativní reakce těla dítěte na jídlo. Pro dítě a jeho rodiče bude užitečné, pokud množství doplňkových potravin odpovídá normám.
K jejich určení pomůže tabulka označující minimální a maximální hodnotu množství zeleninového pyré, povoleného v daném věku.
Tabulka ukazuje denní hodnotu. Rodiče mohou toto množství rozdělit na dvě nebo tři jídla, pokud má dítě rádo zeleninu. Dítě v 5 měsících tedy může dostávat zeleninu dvakrát denně, 15 gramů na krmení, a v 6 měsících můžete dávat dvakrát 25 gramů.
Před rokem je důležité naučit dítě jíst zeleninu.jinak později, ve vyšším věku, může dítě odmítnout jíst tato užitečná a nezbytná jídla a pokrmy pro svůj růst a vývoj. Ale pouze teoreticky by děti měly jíst toto nebo takové množství jídla. V praxi nemusí všechno fungovat - dítě bude zeleninu vyžadovat stále častěji nebo ji úplně odmítne. U druhého problému se rodiče nejčastěji obracejí na pediatry.
Co když dítě nechce jíst bramborovou kaši?
Dítě, které ve svém útlém věku nechce jíst zeleninové pyré, má pro toto chování mnoho důvodů.
Zde jsou jen některé z důvodů, proč děti toto jídlo odmítají.
- Doplňkové potraviny jsou zavedeny příliš brzy, dítě na to psychologicky a fyziologicky není připraveno - musíte odložit podnik a vrátit se do něj za týden.
- Dítě nemá rád chuť zeleniny - zkuste jinou zeleninu. Pokud nejíte cuketu, dejte brokolici, pokud odmítáte kupovat bramborovou kaši ve sklenici, vařte ji doma.
- Druh zeleniny je nepochopitelný nebo nepříjemný - dejte své dítě častěji během večeře nebo snídaně na vysokou židli u stolu pro dospělé, mělo by vidět, jak dospělí jedí jídlo. To vytvoří představu o tom, proč se ho matka dokonce drží lžící a podivnou látkou v talíři nebo sklenici. Podávejte bramborovou kaši v krásném dětském talíři, použijte zajímavou lžíci se zvířecími figurkami a nechte své dítě zajímat proces stravování.
- Dítě není na zeleninu - má zuby nebo bolí břicho, onemocní. V této situaci je nemožné nabídnout nové produkty, aby nedošlo ke zvýšení zátěže těla dítěte.
- Dítě nemá hlad - v této situaci počkejte, až bude dítě hladové, a nabídněte zeleninové pyré hned na začátku jídla.
- Již nyní existuje negativní zkušenost - pokud bylo dítě donuceno jíst zeleninu, byla do něj silou tlačena lžíce, chuť bramborové kaše bude ze zřejmých psychologických důvodů nepříjemná. V této situaci dejte dítěti příležitost, aby si samo vybralo, zda bude jíst nebo ne. A zeleninu, která je tak nezbytná, lze zamíchat do jiných druhů potravin, například do polévky ze zeleninové pyré, do kaše.
Aby se zabránilo situacím, kdy bude dítě nenávidět zeleninová jídla, je důležité udělat vše včas. Nenechte se slepě řídit radami příbuzných a pediatrů ohledně načasování doplňkových potravin. Pokud se dítě jednou za šest měsíců vzdalo cukety, není třeba trvat na tom. Zkuste mu nabídnout doplňková jídla o něco později.... Všechny děti se vyvíjejí různým tempem a podle vlastního rozvrhu. To platí nejen o výšce a hmotnosti, ale také o metabolických procesech, procesech produkce nezbytných enzymů v těle, protože bez nich je asimilace nového jídla nemožná.
Stejné doporučení platí pro množství konzumované zeleniny. Dítě nikomu nic nedluží. Může mít své vlastní chutě a potřeby týkající se množství doplňkových potravin. A ne vždy jeho skutečné potřeby přesně odpovídají pediatrickým normám a tabulkám.
Informace o tom, jak vařit zeleninové pyré doma pro 7-8měsíční dítě, najdete v dalším videu.
Pomocí následující kalkulačky zjistíte, zda je váha vašeho dítěte normální.
