Výživa pro těhotné ženy má velký význam. Zvláště musíte věnovat pozornost výživě v prvním trimestru, protože v prvních týdnech těhotenství jsou všechny orgány a systémy v těle drobků položeny a rozlišeny. Správná výživa v tomto období pomůže poskytnout dítěti vše potřebné pro tento důležitý proces - embryogenezi.
Jak embryo přijímá výživu?
První týden po početí dítě nedostává výživu z krve matky - nemá žádné spojení s jejími cévami. Žloutkový váček, který se tvoří v místě prasknutí folikulu, je zodpovědný za výživu. Poté, co vajíčko sestoupí do dělohy, žije v živném médiu nitroděložní tekutiny. 7. až 9. den po početí dochází k implantaci - vnější skořápky embrya jsou připevněny ke stěně dělohy.
Nejtenčí antény-klky, které se stanou chorionem, vylučují látky, které ničí buňky mateřské endometriální vrstvy, takže vajíčko je schopno proniknout hlouběji do endometria. Klky se napojují na cévy matky a dítě začíná přijímat živiny přímo z krve matky. Zatím není placenta.
Takto, musíte přemýšlet o tom, co dítě „jí“ v děloze ihned poté, co žena při testu uvidí dva pruhy.
Není třeba to odkládat na později - právě teď má dítě potřebu určitých látek, které přispějí k procesu embryogeneze.
Co dítě potřebuje?
Orgány a systémy embrya jsou intenzivně formovány. Jedná se o energeticky velmi náročné procesy, a proto musí žena v 1. trimestru rozhodně zvýšit obsah kalorií ve své každodenní stravě o 100 kcal (až 2300-2700 kcal).
Citlivost drobků na nedostatek určitých živin a vitamínů, jakož i na jejich přebytek, je v prvních třech měsících období těhotenství velmi vysoká, a proto je třeba se snažit zajistit, aby bylo jídlo maximálně nasyceno vitamíny a minerály. I když je žena zvyklá snídat a obědvat v restauraci s rychlým občerstvením na útěku, po dvou pásech na těstě musíte určitě změnit své návyky - začněte jíst zeleninu, ovoce, bobule, čerstvé bylinky, mořské plody, ořechy, fermentované mléčné výrobky, maso a ryby.
Potřeba sacharidů (jako hlavního zdroje energie) se zvyšuje o 15%, v tucích - o 5%, v bílkovinách - o 30%. Denní dávka výše uvedeného obsahu kalorií by měla být rozdělena takto:
- podíl sacharidů - 55% stravy;
- podíl tuků - 30% stravy;
- podíl bílkovin - 15% stravy.
I když je žena přesvědčenou vegetariánkou, právě teď je třeba udělat výjimku kvůli zdraví dítěte - bílkoviny jsou nezbytné jako stavební materiál pro jeho tělo a, bohužel, rostlinný protein takový nemůže být. Potřebujete plnohodnotnou živočišnou bílkovinu (člověk není od přírody koncipován jako býložravec, mnoho procesů embryogeneze vyžaduje dostatečné množství živočišných bílkovin).
Proteiny jsou v prvním trimestru nezbytné, a to nejen pro správný vývoj plodu, ale také pro růst dělohy. Živočišné bílkoviny se aktivně podílejí na tvorbě placenty. Výpočet množství bílkovin pro konkrétní těhotnou ženu je velmi jednoduchý: na každý kilogram její tělesné hmotnosti je potřeba 1,5 gramu bílkovin denně.
Z přijatého množství by pouze 50% mělo představovat rostlinné bílkoviny, zbytek tvoří živočišné bílkoviny, což se nyní neobejde.
Potřebné množství živočišných bílkovin získáte z masa a ryb - asi 25% denního množství, z mléka - 20% a asi 5% - z kuřecích a křepelčích vajec. Pokusy nahradit maso a ryby pouze mlékem nebudou korunovány úspěchem.
Důsledky nedostatku bílkovin v prvním trimestru mohou být pro dítě dost hrozné:
- rozvoj diabetes mellitus;
- obezita;
- narušení fungování a struktury srdce a cév.
Veganům, kteří rozhodně odmítají maso, se doporučuje, aby diverzifikovali svůj jídelníček alespoň mlékem a vejci, i když to plně neposkytne požadované množství strukturních bílkovin.
Tuky jsou nezbytné pro vývoj mozku dítěte, pro tvorbu a pokládku nervových buněk a zakončení, aby se zajistil intelektuální potenciál dítěte, který je pouze z poloviny závislý na genetických datech. Bez přítomnosti tuků nelze některé vitamíny vstřebat, například vitamín A a vitamin D.
Tuky je třeba získávat z rostlinných olejů, které lze použít k oblékání salátů a příloh. Olej není nutné zahřívat ani vařit. Je lepší vyloučit ze stravy živočišný tuk a tuky, protože to nebude prospěšné. Nevynechávejte máslo. Je třeba jej konzumovat asi 20 gramů denně. Celkový obsah tuku v prvním trimestru vyžaduje přibližně 85 gramů denně.
Energetické náklady ženského a dětského těla musí doplňovat sacharidy. Potřebují asi 500 gramů denně, pokud žena nemá nadváhu, a pouze 300 gramů, pokud má nadváhu. Nejlepší je konzumovat sacharidy, které se rychle vstřebávají a nevyžadují velkou produkci inzulínu. Jedná se o pohankovou kaši, ovesné vločky, rýži, čerstvou zeleninu a ovoce, chléb.
Tipy na stravování
Žena by určitě měla pít více tekutin. Stále není naléhavá potřeba omezit to, co pijete, jako z dlouhodobého hlediska. Pokud odečtete první kurzy a vůbec je nezohledníte, pak ženské tělo potřebuje jeden a půl až dva litry tekutiny. To zahrnuje neperlivou vodu, domácí ovocné nápoje, ovocné nápoje, lisované džusy.
I když je na vaření málo času, měli byste využít každou příležitost a pokusit se jíst pouze čerstvé, domácí. Výrobky, které těhotná žena potřebuje každý den brzy:
- libové maso nebo ryby - asi 150-200 gramů;
- mléko nebo mléčné výrobky - o sklenici;
- nízkotučný tvaroh - asi 60 gramů;
- čerstvá zelenina - asi 450 gramů;
- ovoce a bobule - asi 400 gramů.
Pokuste se rozdělit denní stravu na 4 až 5 jídel, ale v méně hojných dávkách. Až 30% stravy by mělo být podáváno na snídani, 40% na oběd. 10% dostává během dne večeři a dvě občerstvení.
Důležité! Sklon k alergiím u dětí, jejichž matky v prvním trimestru mají potraviny s vysokou alergenitou, je o 75% vyšší než u dětí, jejichž matky se těmto potravinám vyhýbaly.
Citrusové plody, arašídy, některé druhy mořských plodů (mušle, ústřice, chobotnice) jsou považovány za vysoce alergenní.
Ženy, které studují a pracují, mohou být zmatené - jak jíst 5krát denně? Je to velmi jednoduché: pořiďte si nádobu na jídlo, do které si ráno můžete dát, co bude potřeba na občerstvení - ovoce, tvaroh. Nic špatného se nestane, pokud si nastávající matka ve svém nabitém programu najde dvakrát pět minut na svačinu a podporu zdravé formace svého dítěte.
Připravte jídlo určitými způsoby. Pro těhotnou ženu budou nejužitečnější vařené, dušené, pečené a dušené pokrmy. Smažené by měly být zlikvidovány.
Zakázané potraviny
Nabídka těhotné ženy od nejranějších dat by měla obsahovat pouze čerstvé jídlo. Pokud se ovoce pěstuje v oblasti, kde žena žije, je-li maso domácí produkce. Existují skupiny produktů, kterých se musíte hned vzdát. Po celou dobu nosení dítěte by se za žádných okolností neměli jíst.
- Konzervy a nakládaná jídla - všechny konzervy obsahují konzervační látky (jak název napovídá). Mají podobný účinek jako karcinogeny. Zákaz se vztahuje na masové konzervy, ryby a zeleninu.
- Uzené a beztukové klobásy, šunka, klobásy. V takových výrobcích není tolik masa, ale tuku, cukru a barviv je více než dost.
- Skladujte džusy v baleních a lahvích - existuje jen málo vitamínů, ale hodně cukru. To může zahrnovat i sladkou sódu.
- Továrně vyráběné sladkosti, bonbóny, koláče a pečivo - zdroj takzvaných rychlých sacharidů, které neposkytují člověku energii, ale pouze přispívají k ukládání tuku.
- Solené a uzené ryby, maso obsahují velké množství soli a tuku a kouří v továrnách obsahují škodlivé karcinogeny z kapalného kouře, kterým se zpracovávají surové produkty.
- Alkoholické nápoje - vše bez výjimky. Ethanol má nepříznivý účinek na tvorbu plodu a při systematickém používání může vést k malformacím nebo ke změně DNA.
- Kečup, majonéza, rychlé občerstvení - množství těžkých, nezdravých tuků, konzervačních látek a barviv.
Dieta pro toxikózu
První trimestr je často doprovázen toxikózou. Důvody, proč naprosto zdravá mladá žena začne zvracet, lékaři stále nedokázali zjistit. Předpokládá se, že se jedná o trik imunitního systému, který odmítá rychle přijmout skutečnost, že tělo pracuje v nové realitě - ve stavu těhotenství.
Toxikóza obvykle začíná od 5-7 týdnů a trvá zpravidla až 13-14 týdnů, kdy se konečně vytvoří mladá placenta a začne plnit své povinnosti.
Myšlenka, že bolestivé pachy a zvracení jsou dočasné, samozřejmě uklidňuje, ale koneckonců, tyto tři měsíce je třeba ještě nějak vydržet!
Je důležité, aby žena ve stavu toxikózy navštívila lékaře, aby určil stupeň gestační intoxikace. Existuje toxikóza, která se léčí výhradně v nemocnici, a nemůžete pomoci se správnou výživou. Pokud se u ženy objeví nevolnost, zvracení několikrát denně, některé pachy se jí zdají posedlé, ale neexistují žádné známky dehydratace, pak si můžete udělat s uspořádáním jídla takovým způsobem, abyste zvládli obtížné období, aniž by to mělo dopad na vaše vlastní tělo a zdraví dítěte.
- Prvním pravidlem výživy pro toxikózu je, že musíte jíst. I když nechcete, stále musíte jíst po malých porcích, kousek po kousku.
- Druhým pravidlem je neomezovat stravu na jeden produkt. Někteří doporučují ženám, aby jedli alespoň to, co může jíst, ale mono-výživa, například pouze s tvarohem nebo pouze nakládanou zeleninou, neposkytne dítěti během období kladení orgánů a systémů vše potřebné.
- Třetím pravidlem je sníst kousek něčeho, co obsahuje cukr, než vstanete z postele. Ranní nevolnost obvykle úzce souvisí s poklesem hladiny glukózy, který je normální po nočním spánku. Pokud si večer připravíte talíř se sušeným ovocem a položíte ho na noční stolek, bude ráno snadné rychle doplnit hladinu glukózy a teprve potom vstanete a uděláte všechny potřebné ranní práce.
Ženám s toxikózou se nedoporučuje jíst sladkosti během dne, stejně jako tučné. Doporučuje se užívat jídlo teplé, ne horké ani studené, takže existuje větší šance, že se vstřebá.
Pokud je toxikóza ženy doprovázena častým zvracením, je jí dovoleno jíst slané, ale zároveň je nutné vypít nejméně dva litry tekutiny denně - je důležité obnovit rovnováhu vody a soli.
Citronová voda může pomoci zmírnit nevolnost přidáním několika kapek citronové šťávy do pitné vody. Tento nápoj si můžete vzít s sebou do práce, do školy. Šípkový odvar je užitečný. Může být připraven jak z čerstvého ovoce, tak ze sušeného.
Ovoce bohaté na kyselinu askorbovou pomůže vyrovnat se s nepříjemnou nevolností, ale u citrusových plodů byste měli být opatrní.
Z bylinných čajů se doporučuje pít odvar z měsíčku, čaje s lístky máty.
Je důležité prodiskutovat s lékařem další recepty na bylinné a tradiční léky - ne všechny bylinky jsou stejně užitečné a některé mohou dítěti vůbec ublížit.
Vitamíny - potřebné nebo ne?
I při správném stravování je poměrně obtížné udržovat nezbytnou rovnováhu vitamínů a minerálů v těle. V prvním trimestru je vysoká potřeba vitamínů B, vitaminů D, K, E, A. Rovněž jsou zapotřebí jód a vápník, zinek a selen, železo.
Samotná výživa, dokonce ani pečlivě vybrané menu, nemůže vždy poskytnout dítěti vše, co potřebuje, kromě toho je zdravotní stav žen odlišný. Proto se v rané fázi doporučuje prodiskutovat s lékařem multivitaminové přípravky, které může užívat konkrétní nastávající matka. Závěr o nedostatku nebo přebytku určitých látek v těle je učiněn na základě výsledků biochemického krevního testu. Musí se provést u všech nastávajících matek při registraci na prenatální klinice.
Výživa v prvním trimestru těhotenství by měla být flexibilní, žena by měla být připravena ji kdykoli změnit, pokud se v těhotenství něco pokazí. Pokud je anémie zjištěna v rané fázi, doporučují se doplňky železa, jablka, pohanka, červené maso a játra. Pokud máte zácpu, budete muset jíst více syrové zeleniny bohaté na rostlinnou vlákninu.
Další informace o výživě těhotných žen v prvním trimestru naleznete v následujícím videu.
