V tomto videu Anastasia Tsybulyak říká, jak posílit imunitu dítěte v období podzim-zima, kdy se zvyšuje potřeba těla přijímat důležité vitamíny a minerály. Je uveden podrobný popis toho, jak vytvořit vyváženou stravu pro dítě, a rady, jak maximalizovat vitaminizaci stravy, a příklady některých jídel. Rostlinné oleje, které musí být zahrnuty do dětského menu, jsou popsány velmi podrobně, stejně jako téma koření, které je povoleno používat při přípravě pokrmů pro děti. Autor poskytuje důležité informace o vitaminech, které se v těle nehromadí a musí být denně doplňovány.
Polévka ze špenátu a cukety:
100 g špenát
½ malé zeleninové dřeně
½ sklenice vody
½ šálku mléka
1 lžička máslo
1 lžička mouka
1 vaječný žloutek
sůl podle chuti
Oloupejte cuketu, odstraňte semínka a nakrájejte na kostky.
Jemně nakrájejte špenát.
Vložte zeleninu do hrnce a podlejte vodou. Vařte na mírném ohni do měkka. Mouku zřeďte mlékem a nalijte do vroucí zeleniny. Ochutíme solí a vaříme dalších 5-7 minut. Horkou směs protřepe přes síto a přivede k varu. Odstraňte z tepla.
Vařený žloutek rozemlejte na máslo a přidejte do teplé polévky před krmením.Švestky zapečené se zázvorem:
4 velké švestky (~ 500 gr.) Nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka.
Sp lžička mletý zázvor
Předehřejte troubu na 200 stupňů, pekáč vymažte olejem.
Poloviny švestek dáme řezanou stranou nahoru do pekáče a posypeme zázvorem.
Pečte 15-20 minut, dokud švestky nebudou jemné a šťáva nezačne bublat.
Vyjměte z trouby, ochlaďte a oloupejte.
Podle věku dítěte maso nakrájejte na malé nebo velké kousky. (Lze nasekat v mixéru). Do pekáče vmíchejte zbývající šťávu.Pečená jablka:
Umyjte a jádra jablka.
Naplňte nasekanými ořechy (volitelně), rozinkami.
Umístěte na plech. Pečte na 150 stupňů asi hodinu.
Přidejte med do vychlazených jablek podle chuti.
