Kojení rajčat

Když jsem kojil své první dítě, zavedení každého jídla do stravy se stalo problémem. Ze strachu, že nepoškodím zdraví svého syna, jsem si upřel mnoho chutných a zdravých jídel. Nyní, po narození druhé, vím mnohem více o výživě během kojení a chci se podělit o své zkušenosti s mladými matkami. Mnoho lidí například pochybuje, zda lze rajčata během tohoto období konzumovat.

Mohu jíst rajčata během kojení?

Bylo by nerozumné odmítnout jíst rajčata během kojení vzhledem k jejich obrovským výhodám pro matku a dítě:

vysoký obsah vitaminu C pomáhá posilovat imunitní systém;
přírodní antioxidant serotonin normalizuje fungování nervového systému;
fytoncidy mají antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti;
semena rajčat ředí krev, což je preventivní opatření proti trombóze;
kůra stimuluje střeva, aby se zabránilo zácpě;
puriny stimulují funkci ledvin a mají močopudný účinek;
látka alfa-tomatin pomáhá bojovat proti rakovinovým buňkám.

Rajčata navíc obsahují celou řadu vitamínů a minerálů nezbytných pro plný rozvoj matek a dětí. Rajčatová šťáva není o nic méně užitečná, protože zvyšuje laktaci a normalizuje rovnováhu vody a solí v těle.

Do věku tří měsíců musí být dítě obzvláště opatrné, zejména s alergenními potravinami, které zahrnují červená rajčata. Pokud opravdu chcete jíst tuto zeleninu, zkuste nejprve malé sousto. Pokud dítě nereagovalo, zavádějte to do svého jídelníčku. V případě alergické reakce musí být tento produkt vyloučen.

Při absenci alergií u dítěte jsou rajčata během kojení zdravou zeleninou, která matce a dítěti poskytne mnoho užitečných základních látek.

Čerstvá rajčata

Čerstvá rajčata obsahují mnoho živin:

kyseliny askorbové a listové, vitamíny skupiny B;
lykopen je karotenoidový pigment, který dává rajčatům jejich červenou barvu. Má protizánětlivé a antioxidační účinky. Zabraňuje rozvoji rakoviny děložního čípku. Podílí se na ochraně DNA a zpomaluje stárnutí buněk;
tryptofan - aminokyselina, která podporuje tvorbu serotoninu - „hormonu radosti“;
cholin je látka, která zvyšuje obsah hemoglobinu v krvi.

Čerstvá rajčata během období HB musí být vybírána velmi pečlivě. Je lepší, když se pěstují v zemi, bez použití anorganických hnojiv a neobsahujících GMO.

Pokud mají čerstvá rajčata příliš tvrdou slupku, bledou barvu a na řezu je vidět hodně dužiny a žil, pak s největší pravděpodobností obsahují velké množství dusičnanů. Bohužel v zimě jsou v regálech pouze taková rajčata, takže by bylo hezké zásobit se zmrazenými rajčaty nebo konzervovanými přípravky v létě. Neberte shnilá rajčata, ani na pečení nebo dušení.

Žlutá rajčata

Díky vysoké koncentraci vitaminu B žlutá rajčata normalizují hormony, metabolismus, posilují nervový systém, cévy a srdce. Žlutá rajčata jsou nepostradatelná pro ženy, které jsou alergické na červené potraviny.

Žlutá rajčata obsahují méně kyseliny, takže je mohou používat i ženy trpící vysokou kyselostí. Masité plody mají mírný účinek na čištění střev a jsou vynikající prevencí zácpy.

Dušená rajčata

Pokud zbožňujete rajčata natolik, že jste připraveni je jíst první, druhou a právě tak, můžete z nich diverzifikovat pokrmy. Dušená rajčata při zpracování téměř neztrácejí své prospěšné vlastnosti, s výjimkou vitamínů. Po dušení se lykopen obsažený v rajčatech stává snadno stravitelným.

Solená rajčata

Mnoho zdravotních sester má otázku: je možné jíst solenou a nakládanou zeleninu? Marinované potraviny by měly být zcela vyloučeny z jídelního lístku, protože obsahují ocet a koření, které mohou ovlivnit chuť mléka. Je povoleno jíst obyčejné okurky, ale v rozumném množství, vzhledem k tomu, že vysoký obsah soli ve stravě je pro malé dítě škodlivý. V jídle kojící ženy je povoleno malé množství solených rajčat.

Jak jíst rajčata během kojení

Pokud období kojení spadá na léto-podzim, nezapomeňte jíst čerstvé rajčata, při dodržení určitých pravidel:

Neměli byste riskovat křehké zdraví dítěte a jíst rajčata, dokud nedosáhne věku 2-3 měsíců.
Nejprve musíte zkontrolovat, zda rajčata, která jíte, způsobí u dítěte alergickou reakci. Chcete-li to udělat, jíst ráno půl střední rajče a sledovat večerní pohodu dítěte. Při sebemenším náznaku alergie se budete muset vzdát zeleniny po dobu nejméně 2 měsíců.
Nadužívání rajčat místo dobrého může vašemu dítěti ublížit. Denní dávka by neměla přesáhnout 2–3 kusy nebo jednu sklenici rajčatové šťávy denně. Pokud to uděláte, rozdělte to na několik jídel.

Způsob, jakým jíte rajčata, je velmi důležitý. Měli byste kategoricky odmítnout:

smažená rajčata - po tepelném ošetření ztrácejí všechny užitečné vlastnosti;
nakládaná rajčata - ocet, který obsahují, bude pro dítě škodlivý.

Můžete si dovolit jíst nakládaná nebo mírně solená rajčata, ale je lepší jíst čerstvou zeleninu. Rajčata se nejlépe vstřebávají v kombinaci s rostlinným olejem, majonézou nebo zakysanou smetanou (nejlépe domácí). Nejlepší možností je zeleninový salát nebo jiné jídlo, které obsahuje rajčata. Rád připravuji zeleninový koktejl pomocí mixéru.

Nákup rajčat

Další důležitou nuancí je nákup rajče. Zelenina s dusičnany představuje hrozbu nejen pro dítě, ale také pro jeho kojící matku. Při výběru rajčat z trhu stiskněte před nákupem jednu z nich prstem. Pokud je pokožka neporušená a na povrchu je důlek, neměli byste zeleninu kupovat.

Trh samozřejmě nebude schopen otestovat všechna rajčata, takže doma pečlivěji kontrolujte zeleninu:

hodit rajče přes tvrdý povrch. Pokud se odrazilo a slupka nepraskla, byla zelenina ošetřena dusičnany;
přítomnost chemikálií lze také odvodit z řezu (světle růžová barva dřeně a bílé žíly).

Při nákupu rajčat věnujte pozornost barvě a celistvosti kůže. Neberte nezralé a shnilé plody. Nikdy nekupujte rajčata v supermarketech, mimo sezónu je lepší přestat je jíst úplně.

Pokud máte velmi rádi rajčata a víte, že období kojení v zimě padne, předem si malé množství ovoce zamrazte. Pro zmrazení je lepší použít malé ovoce podobné třešni. Umyté a sušené ovoce zmrazte na talíři, poté zabalte do plastových sáčků a vložte do mrazničky.

Při absenci alergií a správném výběru a použití budou rajčata jistě přínosem pro kojící matky a jejich děti.

Podíváme se na to, jak si vybrat vysoce kvalitní a zdravá rajčata: