Těstoviny se snadno připravují a hodí se k různým pokrmům. Dělají chutná a zdravá jídla. Rodiče se zajímají o věk, ve kterém může dítě dostávat těstoviny.
Doplňkové těstoviny
Proč jsou těstoviny pro dítě užitečné
Pediatři a odborníci na výživu zdůrazňují následující příznivé vlastnosti nudlí:
- Mají vysoký obsah sacharidů pro energii.
- Obsahují vitamíny B.
- Chuť produktu se líbí většině dětí, což pomáhá rodičům, jejichž děti mají špatnou chuť k jídlu.
- V kombinaci s těstovinami se kluci nevzdávají mnoha produktů, které nechtějí jíst čisté.
- Mohou být zahrnuty do nabídky pro průjem.
- Díky své struktuře vermicelli stimuluje žvýkání.
Jsou nepostradatelné pro doplnění energetického odpadu díky vysokému obsahu sacharidů. Když jich chybí, tělo štěpí bílkoviny nacházející se ve svalové tkáni.
Poznámka! Je zakázáno zařadit těstoviny do jídelníčku dětí trpících opožděným vyprazdňováním a nadváhou. Nemůžete dát dětem instantní nudle, protože to nemá žádné užitečné vlastnosti.
Složení a nutriční hodnota
Složení těstovin zahrnuje:
- sacharidy - 70-79%;
- bílkoviny - 9-13%;
- tuky - 1%.
Průměrný obsah kalorií v vařených těstovinách je 338 kcal na 100 g.
Produkt navíc obsahuje následující látky:
- Vitamíny skupiny B: B1 - zlepšuje funkci mozku, normalizuje paměť a podporuje růst kostí, B2 - zlepšuje vidění a normalizuje nervový systém, B9 - reguluje metabolismus sacharidů a tuků.
- Vitamin PP podporuje syntézu hormonů a normalizuje trávicí procesy.
- Vitamin E předchází anémii, má pozitivní vliv na srážení krve.
- Vápník se podílí na tvorbě kostní tkáně, zubů.
- Mangan je nezbytný pro produkci hormonů.
- Železo je v procesu krvetvorby nenahraditelné.
- Hořčík normalizuje trávení, podporuje tvorbu kostí a zubních tkání.
- Fosfor podporuje funkci ledvin. Růst a vstřebávání vitamínů závisí na tom.
- Draslík je nezbytný pro dobře koordinovanou práci srdce a měkkých tkání.
Jak si vybrat správné těstoviny
Při výběru těstovin musí děti do jednoho roku věnovat pozornost poznámkám na obalu. To by mělo obsahovat informace o věku dítěte. Někteří výrobci vyrábějí nudle s omáčkou.
Dětské těstoviny
Při nákupu potravin pro děti se doporučuje zvolit výrobky z tvrdé pšenice. Obyčejné nudle jsou velmi měkké. Složení produktu najdete v obalu.
Bez obav můžete svému dítěti zakoupit barevné těstoviny. Požadovaného odstínu se dosáhne přidáním přírodních šťáv: špenát, řepa nebo mrkev. Barevné těstoviny mohou vaše dítě překvapit, což bude mít pozitivní vliv na jeho chuť k jídlu. Pro dítě bude mnohem zajímavější jíst kudrnaté těstoviny.
Pozornost! Dítě nesmí dávat těstoviny vyrobené z měkké pšenice.
Odrůdy
Existují takové druhy těstovin:
- cappellini;
- špagety;
- vermicelli;
- lasagne;
- spirály;
- nudle;
- rohy;
- penne;
- ziti;
- přísnost;
- anelli;
Anelli
- skořápky;
- barevné těstoviny.
Všechny tyto produkty lze podávat dítěti od jednoho roku věku. Dr. Komarovsky doporučuje odložit a uvést jídlo do jídelníčku o několik měsíců později.
Když jsou zavedeny těstoviny
Matky potřebují vědět, kdy dát svému dítěti těstoviny. V odděleních dětské výživy jsou těstoviny k dispozici pro krmení dětí do jednoho roku. Tyto výrobky jsou měkčí a menší. Je dovoleno začít dávat takové pokrmy od 8 měsíců věku. Nejlepší je přidat je do polévky.
Důležité! Produkty pro dospělé mohou být dítěti podávány pouze od 18 měsíců.
Jak správně vařit těstoviny
Obecná doporučení pro vaření těstovin jsou následující:
- Naplňte velký hrnec ¾ vodou.
- Když voda zovře, přidejte k ní sůl a položte těstoviny.
- Během vaření se pánev nezakrývá.
- Míchejte výrobky. Když těstoviny změkly, znamená to, že je hotovo.
- Hotové jídlo vhoďte do cedníku a počkejte, až voda vytéká, vložte do hrnce a přidejte olej (omáčku).
Vermicelli
Nudle s mlékem jsou pro dítě užitečné. K jeho přípravě potřebujete 2 sklenice mléka, 30 g vermicelli, půl lžičky másla a cukru.
Kroky vaření:
- přivést mléko k varu;
- nalijte do něj nudle;
- vaříme 10 minut na mírném ohni za občasného míchání;
- přidejte máslo a cukr a vařte dalších 5 minut.
Nudle s mlékem
Nudle
Způsob výroby dětských nudlí je stejný jako u podobných těstovin.
Ostatní
Ostatní druhy těstovin se připravují podle pokynů. Měli byste věnovat pozornost tomu, zda jsou vhodné pro děti.
Normy doplňkového krmení těstovin po měsíci
Je povoleno zavádět těstoviny do doplňkových potravin od 8 měsíců. Od 10 měsíců. můžete do polévky přidat jemné nudle. Jakýkoli typ kojeneckého výrobku by měl být zaváděn postupně. Používání moučných výrobků před dosaženým věkem vytváří přemrštěnou zátěž pro dětský zažívací trakt.
Jak dítě roste, může dostávat více „dospělých“ jídel. Od jednoho roku mu budou vyhovovat obyčejné nepřizpůsobené těstoviny. Pak můžete dát barevné těstoviny.
S čím lze kombinovat
S těmito potravinami můžete udělat těstoviny chutnější:
- Ryba;
- sýr;
- maso;
- dušené maso;
- zeleninová polévka vařená v mixéru;
- vejce;
- zelenina.
Nudle se zeleninou
Pozornost! Klobásy je možné dát dítěti až po dvou letech.
Jak často dávat
Doporučuje se dávat drobky 2-3krát týdně. Pokud po nich má dítě vyrážky, svědění, měla by být miska na chvíli opuštěna.
Číslo
Když dítě poprvé vyzkouší těstoviny, musíte mu dát pouze jednu čajovou lžičku produktu. Nejlepší je udělat to ráno, abyste mohli sledovat reakci během dne.
V případě dobré snášenlivosti těstovin pro děti ve věku 1 roku se doporučuje jejich počet postupně zvyšovat. Pokud se během krmení objeví alergie, je nutné produkt dočasně vyloučit ze stravy.
Když jsou těstoviny kontraindikovány
Použití tohoto produktu je kontraindikováno pro:
- intolerance na lepek;
- nadváha;
- diabetes mellitus;
- zácpa.
Problémy s krmením těstovin
Protože těstoviny jsou vysoce kalorické jídlo, nemusí být na dětském stole každý den. Pokud toto doporučení zanedbáte, může mít dítě nadváhu. Častá konzumace moučného produktu může způsobit zácpu.
Známky alergií
U dětí s intolerancí na pšeničnou mouku se vyskytují alergie. Její příznaky jsou:
- nevolnost a zvracení;
- průjem;
- výskyt vyrážky na obličeji, pokožce hlavy, břiše a končetinách;
- potíže s dýcháním;
- rýma.
Alergie na mouku
Těstoviny jsou chutné a zdravé doplňkové jídlo. Při podávání dětem je třeba pamatovat na přijatelné množství produktu. Jeho nadměrná konzumace způsobuje metabolické problémy. Vědět, kdy přidat těstoviny do doplňkových potravin a kolik krmit, vám pomůže vyhnout se zdravotním problémům.
