Každá matka dítěte čeká na okamžik, kdy bude možné obohatit mléčné menu. Doplňkové potraviny jsou podle doporučení WHO zaváděny nejdříve ve věku 6 měsíců. Ovesné vločky pro kojence jsou cenově dostupným úvodem do cereálií.
Oves
Výhody ovesných vloček pro dítě
Výzkumný ústav výživy přemýšlel o stupni užitečnosti různých obilovin a zjistil, které z nich jsou v top 5 lídrů. Ovesné vločky jsou v tomto hodnocení na druhém místě a ztrácejí pouze pohanku. Existuje mýtus, že tato obilovina může být pro kojence nebezpečná, proto se doporučuje zavést ji do stravy na fórech mladých matek nejdříve 11 měsíců. Tato informace nemá žádné vědecké důkazy, jak říká populární pediatr E.O. v jedné ze svých přednášek. Komarovský.
Nutriční hodnota
Zrno obsahuje velké množství makro- a mikroelementů, stejně jako vitamíny a vlákninu. Odborníci na výživu poznamenávají, že stačí konzumovat 3-4 lžíce ovesných vloček denně, aby bylo tělo dodáno potřebné množství vlákniny, která pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.
Pokud jde o množství vitamínů, vůdci jsou:
- B1 - thiamin, což je základní prvek, který přeměňuje bílkoviny, sacharidy a tuky na čistou energii;
Důležité! V dušené, oloupané a zpracované kaši, která stačí k nalití vroucí vody, chybí thiamin nebo je obsažen v zanedbatelném množství. To je způsobeno skutečností, že skořápka obilí je bohatá na ně, od čehož jsou tyto obiloviny ušetřeny.
- B2 - riboflavin, který syntetizuje hemoglobin, se aktivně podílí na normálním fungování zrakových orgánů a sliznic;
- E je antioxidant, který chrání buněčné membrány před účinky kyslíku na lipidy, zajišťuje včasnou tvorbu buněk pokožky a vlasů a je důležitým účastníkem tvorby nervového systému.
Oves je také bohatý na prvky, jako jsou:
- železo, které transportuje kyslík do orgánů a tkání, se podílí na procesu hematopoézy;
- fosfor je přímým účastníkem metabolických procesů vápníku v těle, aktivně přispívá k tvorbě nervové tkáně v mozku, kostech a svalech;
- hořčík - reguluje přenos nervových impulsů, svalové kontrakce, podílí se na metabolických procesech, zajišťuje správné fungování buněk.
Co je „Herkules“
Hercules je obchodní název pro ovesné vločky, jejichž charakteristickým rysem je typ zpracování zrna. Pro jeho získání se oves pomocí lisu změnil na ploché vločky. Poprvé se na pultech ovesné vločky v této podobě objevily pod názvem „Hercules“, který se později stal domácím jménem, což znamená ovesné vločky.
Ovesné vločky
Doplňkové krmení ve formě ovesného vývaru
Zkušení kuchaři připravují nejen kaši z ovesných vloček, ale také želé a odvar, které nejsou ve svých užitečných vlastnostech horší než tradiční typ přípravy. Herkulovský vývar pro dítě může být náhražkou mateřského mléka a upraveného mléčného složení, pokud je z nějakého důvodu není možné dát dítěti nebo existuje alergická reakce na laktózu.
Věkové omezení pro zavedení odvaru
Můžete vařit vývar z ovesných vloček pro dítě od 2 měsíců věku. Do této doby bude mít matka čas podstoupit nezbytná vyšetření, v důsledku čehož obdrží lékařskou zprávu o intoleranci laktózy nebo alergii na mléčnou výživu. Odvar je východiskem pro ty, jejichž děti trpí mléčnými bílkovinami a které výrazně snížily laktaci. To znamená, že dítě na HB může být od 2 měsíců doplněno ovesným vývarem nebo nahrazeno upraveným mléčným vzorcem, který tělo dítěte nepřijímá. Kontraindikací k tomuto typu doplňování bude pouze alergie na ovesné vločky u kojenců s nedostatečným kojením.
Pozornost! S dostatečným množstvím mateřského mléka od matky je nepřijatelné zavádět do stravy dítěte další potravinové výrobky před 6. měsícem věku, protože mateřské mléko je nejharmoničtější a nejužitečnější produkt, který zajišťuje plný vývoj dítěte v tomto věku.
Pro děti s nedostatkem laktózy existují recepty bez mléčných výrobků na bázi sóji. Jejich cena je činí pro mnoho rodin nedostupnými. V tomto případě se herkulovský odvar stane skutečnou spásou pro dítě a jeho rodiče.
Herkulesův vývar
Jak správně připravit odvar
Můžete vařit želé, jako ovesné vločky, v mléce pro dítě, ale zředit ho vodou. Nedoporučuje se vařit s plnotučným mlékem ze dvou důvodů:
- Vývar nasycený užitečnými látkami, smíchaný s výživným mlékem, se změní na těžko stravitelný produkt, což nevyhnutelně povede k bolesti břicha, tvorbě plynů a zácpě;
- Železo, které je součástí zrna, když se vaří v mléce, soutěží s vápníkem a je jím téměř úplně vytlačeno, díky čemuž produkt ztrácí nejdůležitější stopový prvek.
Je účelnější vařit ve vodě a do již připraveného vývaru přidat malé množství mléka. Díky tomu zůstane železo k dispozici a umožní vápníku vstoupit do těla.
V tomto případě můžete použít různé druhy obilovin:
- celý oves, jedinou a významnou nevýhodou je mnoho hodin vaření;
- ovesné vločky;
- Ovesná mouka.
Pozornost! Odvar s moukou je nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak připravit jídlo pro dítě, ale nezapomeňte, že bude obsahovat nejméně živin než ostatní dva druhy obilovin.
Ovesné vločky
Podrobný recept na ovesný vývar na vločkách vám pomůže získat uspokojivé jídlo pro vaše denní dětské menu rychleji než z celých zrn:
- Vařte vodu v malé pánvi. Minimální požadovaný objem pro jednu dávku je 120 ml.
- Přidejte 1 lžíci obilovin do vroucí vody, vařte 25 minut.
- Vařte mléko samostatně v objemu rovnajícím se 1/3 celkového množství vroucí vody (pro 150 ml vody je zapotřebí 50 ml mléka).
- Na konci doby vaření přidejte do vloček vařené mléko, důkladně promíchejte.
- Výslednou směs ochlaďte na tělesnou teplotu (36 ° C - 37 ° C), přeceďte přes tenkou látku nebo jemné síto, aby se všechny hrubé látky oddělily od rosolovité kapaliny, jinak by se ucpaly do otvorů pro bradavky na lahvi.
Ovesná kaše
S použitím ovesných vloček mletých na mouku můžete připravit tenkou kaši, která je obzvláště vhodná pro noční krmení, protože v průběhu času zvyšuje pocit plnosti dítěte. Za tímto účelem vařte jednu lžíci mouky za stálého míchání po dobu 15 minut ve 250 ml čisté vody. Ochlazená tekutá kaše se také nalije do láhve na krmení.
Existuje názor, že kojené dítě, které se pokusilo získat jídlo z láhve, hodí prsa, protože je obtížnější získat jídlo z ní. V této souvislosti mnoho matek v obavě ze stávky dítěte krmí své děti lžící, což z nepohodlí znervózňuje nejen samotnou matku, ale také dítě, které neví, jak si z lžíce vzít jídlo. Pediatři tvrdí, že bradavka s jedním velkým nebo několika malými otvory může způsobit podobnou škodu. Pokud si však na láhev nasadíte bradavku, jejíž otvor je označen věkovým kritériem „0“, takové problémy nenastanou.
Krmení lahví
Normy konzumace kaše dítětem do jednoho roku
Herkules ve formě odvaru by v případě úplné výměny mateřského mléka nebo kojenecké výživy měly být podávány v objemech odpovídajících věku dítěte, ne dříve než ve 2 měsících. Odpověď na otázku, kolik měsíců můžete svému dítěti začít dávat ovesnou kaši, je jednoznačná - od věku, kdy je povoleno začít s krmením, tj. Šest měsíců.
Kaše zavedené jako doplňkové potraviny po 6 měsících by se měly ve stravě objevit hladce, počínaje od 1 čajové lžičky, s nárůstem objemu o 1 čajovou lžičku denně, aby bylo do konce prvního týdne doplňkového krmení dosaženo objemu rovného 100 g suchého produktu. Poté se zvyšování hustoty kaše zastaví, dokud dítě není staré jeden rok.
Jak často dávat
Do věku jednoho roku by se kaše neměla podávat více než jednou denně. To nevyhnutelně povede k zácpě. Odborníci na výživu a pediatři se shodují, že noční krmení kaší je moudřejší než ranní krmení. To je způsobeno skutečností, že dobře krmené dítě spí déle a lépe, díky čemuž bude mít matka možnost plně spát 6-8 hodin po sobě, což se pro mnohé stává konečným snem od okamžiku, kdy se dítě narodí.
Množství kaše a vývaru spotřebované až rok
Podle věku byste měli správně změřit požadované množství porcí. V tabulce níže jsou uvedeny hodnoty objemů potravin požadovaných pro dítě, pokud se živí výhradně ovesným vývarem bez možnosti kojení nebo mléka.
Krmný stůl
| Věk dítěte, měsíce | Objem vývaru, ml / počet krmení, časy | Objem kaše, ml / počet krmení, časy |
|---|---|---|
| 0 | 0/0 | 0/0 |
| 1 | 0/0 | 0/0 |
| 2 | 160/6 | 0/0 |
| 3 | 180/6 | 0/0 |
| 4 | 200/5 | 0/0 |
| 5 | 210/5 | 0/0 |
| 6 | 210/4 | 50/1 |
| 7 | 210/4 | 70/1 |
| 8 | 210/4 | 80/1 |
| 9 | 210/4 | 100/1 |
| 10 | 210/4 | 120/1 |
| 11 | 210/4 | 150/1 |
S čím lze kombinovat
Pokud má matka malé množství svého mléka, může být zředěna v procesu přípravy odvaru nebo kaše vodou, ale na samém konci, když je miska již studená a připravená k použití, jinak by se vařením zničilo mnoho neocenitelných látek, které se nacházejí pouze v mateřském mléce.
Pokud se alergie na mléko z formule neobjeví a matka nemá laktaci, můžete místo kravského nebo kozího mléka přidat do vývaru a kaše suchou směs po zředění v požadovaném množství teplé převařené vody.
Možné problémy se zaváděním ovesných vloček
Hlavním problémem, že některé děti nemohou jíst ovesné vločky, je nesnášenlivost lepku. Toto onemocnění je spojeno s vrozeným nedostatkem genů, kvůli kterému je lepek zrn - lepek, který se dostává do tenkého střeva, imunitním systémem vnímán jako nepřítel. Výsledkem je, že tělo začíná aktivní boj s lepkovými prvky a ničí sliznici vlastního tenkého střeva. Onemocnění se projevuje nadýmáním, podváhou spojenou s neschopností vstřebávat potravu a silnými bolestmi břicha.
Lepek
Mohli byste být alergičtí na ovesné vločky?
Ovesné vločky, které obsahují lepek, mohou ovlivnit projevy intolerance. V tomto případě bude muset být ze stravy vyloučena pšenice, ječmen a žito, protože také obsahují tento protein. Jednoleté dítě s takovým zažívacím znakem lze krmit bezlepkovou pohankou, rýží a kukuřičnou kaší.
Pro každého narozeného novorozence je mateřské mléko nejužitečnější. V situacích, které narušují příjem mateřského mléka, musíte hledat jiné způsoby nasycení. Oves je zdravé zrno, které se nejlépe používá celé, spíše než vločkované nebo moučné. Pro usnadnění procesu jeho přípravy můžete použít noční máčení nebo multivark.
