Výhody řepy
- Při pravidelném používání pomůže řepa posílit cévní stěnu, normalizovat hematopoetický systém.
- Zlepšuje trávení, předchází zácpě.
- Vysoký obsah různých vitamínů přispívá ke zlepšení inteligence a celkového fyzického vývoje.
- Vysoký obsah jódu a železa pomáhá předcházet chorobám štítné žlázy a krve.
- Řepa má imunomodulační, antioxidační účinek.
- Tato kořenová zelenina je silný hepatoprotektor, který zlepšuje fungování žlučového systému.
- Obsahuje betain. Díky němu má řepa tak bohatý červený odstín.
- Jídla z červené řepy jsou skvělá pro děti s nervózní vzrušivostí.
Negativní vlastnosti jídel z červené řepy
- řepa obsahuje dusíkaté sloučeniny, které při průchodu ledvinami mohou narušit jejich funkci. Proto byste se neměli každý den nechat unášet řepou;
- vysoká alergie na produkt;
- snižuje krevní tlak (negativní účinek při sníženém tlaku).
Kdy začít s krmením řepy?
Dětem s projevem diatézy je lépe začít po roce jíst řepu.
Optimální věk, kdy můžete svému dítěti začít dávat pyré z červené řepy, je 7 až 8 měsíců.
Řepa je jednou z posledních, která se mezi všemi druhy zeleniny zavádí. To je způsobeno skutečností, že způsobuje alergické reakce častěji než jiné.
Řepa má vysoký obsah vlákniny a působí laxativně. K tomu dochází v důsledku zvýšené peristaltiky střev a zrychleného pohybu výkalů.
Pokud je dítě kojeno, může matka sama ochutnat řepu a sledovat reakci dítěte.
Jak zavést řepu?
Nejoptimálnějším způsobem, jak zavést řepu do stravy dítěte, je dát ji ve formě pyré. Můžete jej použít jak jako samostatný pokrm, tak jako součást složité bramborové kaše a s přídavkem masa. Domácí brambory, zelí a řepa jsou zvláště dobré pro kojence.
Jak vyrobit pyré z červené řepy?
Zavádíme postupně, počínaje ½ čajové lžičky.
Vždy začněte zavádět nové jídlo ráno, abyste zjistili, zda nedošlo k nějaké alergické reakci.
- Řepu je třeba umýt.
- Musíte to vařit po dlouhou dobu, asi 1,5 hodiny.
- Připravenost řepy se určuje nožem. Pokud nůž běží plynule do středu řepy, je hotovo.
- Poté musí být voda vypuštěna.
- Vařenou kořenovou zeleninu nechte projít mixérem nebo mlýnkem na maso a poté ji rovnoměrně rozemlejte přes síto.
- Řepné pyré nelze skladovat v chladničce déle než jeden den. Proto toho nemusíte dělat příliš mnoho.
Do pyré z červené řepy nezapomeňte přidat ¼ čajové lžičky rostlinného nebo olivového oleje.
Je lepší začít zavádět řepu pro dítě jako součást jiné zeleniny - květák, cuketa. Až si dítě zvykne, můžete ho dát jako samostatnou misku.
Do 10 - 12 měsíců, pokud má dítě zuby, můžete připravit salát z červené řepy se zakysanou smetanou, vinaigretou. Salát z červené řepy pro děti výborně doplní večeři svou příjemnou chutí.
Připravený salát nelze skladovat v chladničce déle než jeden den, ztrácí své užitečné vlastnosti.
Ve věku jednoho roku může dítě konzumovat až 50 gramů řepy, ale ne více než dvakrát týdně. Děti starší jednoho roku mohou dostat až 100 gramů. V zeleninových salátech by řepa měla být přítomna až do ¼ celého jídla.
Měli byste svému dítěti dát řepný džus?
Vařená kořenová zelenina poskytuje více výhod než surová řepná šťáva. Během tepelného zpracování jsou dusičnany zničeny. Řepa se tedy lépe vstřebává v malém organismu.
Tento druh džusu neměla by být podána, pokud dítě má:
- cukrovka;
- sklon k řídké stolici;
- nemoc ledvin;
- gastritida s vysokou kyselostí.
Povolený věk řepné šťávy je 12 měsíců.
Nezapomeňte to zředit vodou nebo jinými džusy. To je způsobeno skutečností, že řepa dráždí žaludek a střevní sliznici.
Řepa zbarví moč do růžova a výkaly vínově. Nebojte se, pokud uvidíte tyto změny v banku.
Dr. Komarovsky E.O.: „Řepa je samozřejmě důležitá v životě dospělého i dítěte. Obsahuje mnoho stopových prvků, vitamínů, které jsou užitečné pro všechny orgány a systémy. Řepa má také příjemnou sladkou chuť a je známo, že děti milují sladkosti. Kupujte řepu v důvěryhodných obchodech, ale raději si ji vypěstujte sami. ““
Drobek nejí řepu
Nemůžete dítě krmit násilím. To ho může obecně averzně bránit jídlu. Zkuste „skrýt“ řepu do tvarohových placku, palačinek, tvarohových koláčů, salátů. Dítě tedy nebude rozumět obsahu řepy v misce.
Dětská strava musí být doplněna novými potravinami a chutěmi. Dělejte to postupně a správně. Pak bude vaše dítě zdravé.
Hodnocení článku:
