Výživa

Mléčná kuchyně v roce 2018: kategorie příjemců, nezbytné dokumenty a složení souboru potravin

Historie mléčné kuchyně

Poprvé byl zákon o vydání bezplatného mléka kojícím ženám podepsán předrevolučními orgány v Petrohradě. Iniciátorem byla Ruská společnost pro ochranu veřejného zdraví s cílem snížit nejvyšší míru úmrtnosti novorozenců (téměř 40% dětí zemřelo v kojeneckém věku).

V porevolučním období nezmizela mléčná dětská kuchyně, to znamená, že ministerstvo zdravotnictví sovětského Ruska nezrušilo tuto nezbytnou službu. Mléčná centra fungovala s různou mírou úspěšnosti a účinnosti v dětských klinikách a nemocnicích.

Během Velké vlastenecké války je těžké přeceňovat roli bezplatného dětského jídla. Lze s jistotou říci, že výdej mléka zachránil život více než jednomu dítěti.

V 60. letech ministerstvo zdravotnictví jasně regulovalo organizaci, fungování a seznam výrobků prostřednictvím legislativních aktů. Mléčné kuchyňské předměty se začaly objevovat ve všech regionech a republikách Sovětského svazu.

V roce 2018 je také velmi oblíbená mléčná kuchyně. Nově připravení rodiče mohou v takových zařízeních získat pomoc předložením všech potřebných dokumentů a doporučením pediatra.

Z roku na rok se však některá ustanovení v organizaci dětských kuchyní mění v souladu se zvláštnostmi ekonomické situace v zemi. Je třeba si uvědomit, kdo má nárok na dětskou výživu zdarma a jak přesně mohou matky tuto službu zajistit.

Pro koho je mléčná kuchyně?

Mléčná kuchyně je tedy chápána jako organizace, která vyrábí a zajišťuje správnou konzervaci a distribuci specializovaných potravinářských výrobků v souladu s hygienickými a epidemiologickými normami.

Podobné opatření sociálně-ekonomické podpory upravuje regionální zákon. Místní úřady také stanoví požadovaný seznam příjemců, vyberou organizace, které poskytnou mléčné jídlo těm, kdo to potřebují.

V různých složkách Ruské federace se tedy seznam osob, které mohou v souladu s právními předpisy dostávat mléko, mléčné výrobky a směsi, může lišit.

Stále však existují hlavní kategorie občanů, kteří mohou plně využívat služeb mléčné kuchyně v souladu se zákonem. Tyto zahrnují:

  1. Těhotná žena.
  2. Kojící matky, dokud dítě nedosáhne šesti měsíců věku.
  3. Děti:
  • do 12 měsíců věku, kteří jsou na umělém nebo kombinovaném krmení;
  • od 12 měsíců do tří let;
  • mladší sedm let, pokud jsou vychováváni ve velkých rodinách;
  • se zdravotním postižením a chronickými onemocněními do 15 let.

Pokud je dítě ponecháno bez péče o svou vlastní matku a otce, přesouvá se papírování pro příjem mléčných výrobků na bedra opatrovníků a dalších zákonných zástupců.

Abychom pochopili, jaké kategorie lidí mají mít v současné době mléčnou kuchyň pro malé děti, je nutné prostudovat regionální regulační dokumenty. Další možností je poradit se s pediatrem (pokud je to jídlo pro novorozence) nebo s gynekologem (pokud je to jídlo pro těhotné ženy).

Jak se dostat do mléčné kuchyně?

Je nutné vypracovat dokumenty pro mléčnou kuchyň ve zdravotnickém zařízení, k němuž je příjemce této dávky přidělen. Těhotné ženy musí zaslat žádost na předporodní kliniku, kde jsou registrovány.

Kojící ženy musí vyplnit dokumentaci, aby mohly zdarma dostávat dětskou výživu od pediatra, který sleduje vývoj novorozence nebo staršího dítěte.

Pokud dítě se zvláštními potřebami a požadavky vyžaduje speciální jídlo, měli by rodiče se specialistou v instituci, kde je dítě registrováno, vypracovat dokumenty pro dětskou mléčnou kuchyň.

Jaké dokumenty jsou potřebné k přijetí jídla, jak již bylo uvedeno výše, rodiče se dozví z místních předpisů nebo od dohlížejícího dítěte nebo těhotného specialisty.

Obecně vypadá seznam dokumentů potřebných pro registraci mléčné kuchyně následujícím způsobem:

  • žádost adresovaná řediteli zdravotnického zařízení;
  • rodný list dítěte (k vystavení rodného listu dítěte musíte předložit potvrzení vydané v porodnici);
  • zdravotní pojištění (pro získání povinného zdravotního pojištění může novorozenec kontaktovat pojišťovnu, ve které je rodičovská smlouva vydána);
  • osvědčení o registraci dítěte v místě bydliště (pro registraci novorozence musíte nejprve získat rodný list dítěte);
  • doklad totožnosti matky nebo jiné důvěryhodné osoby;
  • další dokumentace potvrzující příjem dávek (osvědčení o velké rodině, osvojení dítěte, potvrzení o zdravotním postižení dítěte, výskyt určitých nemocí atd.).

Dokumenty pro získání dávek v určitých regionech lze předat nejen hlavnímu lékaři příslušného zdravotnického zařízení, ale také místní správě sociálního zabezpečení a také multifunkčnímu centru MFC.

Je třeba si uvědomit, že mléčné výrobky se vydávají podle lékařských předpisů, které je třeba neustále obnovovat. To znamená, že je nutné pravidelně konzultovat s lékařem, předepíše nový recept, jakmile se ukáže, že platnost předchozího skončila.

Jak často musím dostat recept?

Více či méně jsme vyřešili otázku, jaké dokumenty je třeba sepsat, abychom dostali mléčné výrobky zdarma. Nyní musíte pochopit, jak často musíte navštívit lékaře, abyste dostali předpis.

Vše samozřejmě bude záviset na konkrétních rozkazech místních úřadů. Standardně bude vydán závěr na bezplatné krmení na jeden měsíc.

Lékař také může použít recepty na mléčnou kuchyni vydání na období:

  • až tři měsíce - v tomto období bude poskytována bezplatná strava pro malé děti do 3 let, stejně jako pro kojící a těhotné ženy;
  • až 6 měsíců - děti z velkých rodin, děti se zdravotním postižením a chronickými nemocemi mladšími 15 let.

Uvedená data by neměla zahrnovat měsíc narození novorozeného dítěte, pokud během této doby rodiče vydali samostatný předpis.

O délce období, po které bude předepsaný předpis platný, rozhodne odborník po lékařské prohlídce a pozorování dítěte. Lékař má právo nezávisle zkrátit nebo prodloužit dobu trvání závěru.

Začíná kalendářní období, na které bude předpis vydán, v závislosti na nastavení dítěte na lékařskou prohlídku:

  • se dítě právě narodilo? Specialista vypíše předpis pro novorozence na daný kalendářní měsíc, přičemž objem mléčných výrobků bude vypočítán s přihlédnutím ke zbývajícím dnům do konce měsíce;
  • pokud k zákroku dojde před 15. kalendářním dnem, vystavuje se recept na období, které začíná tímto kalendářním měsícem. Kromě toho bude objem vydaných produktů počítán za celý měsíc;
  • pokud jste měli navštívit lékaře po 15. dni, vydává se lékařský předpis na období, které začíná následujícím měsícem. Počítá se také objem vydaných produktů za celý měsíc.

Můžete tedy požádat o mléčné jídlo zdarma každý den. Trvání závěru určí lékař na základě výsledků vyšetření a pozorování.

Co dávají v mléčné kuchyni?

Jak již bylo zmíněno, bezplatná distribuce mléčných a jiných výrobků je regulována místními právními předpisy. Regionální orgány mohou určit jak kategorie osob, které mají nárok na tuto výhodu, tak normy pro uvolňování produktů.

Dnes objem a rozmanitost produktů závisí na věku dítěte. To znamená, že bezplatná strava pro dítě do jednoho roku se bude mírně lišit od jídelníčku pacienta ve věku 7 nebo 15 let. Když mluvíme o ženách, pak vše závisí na tom, zda je v pozici nebo již porodila.

Přibližné normy pro mléčné výrobky (za měsíc)

Kategorie klientůprodukty
Ženy v pozici

  • mléko - 9000 gramů;

  • obohacená šťáva - 3960 gramů.

Kojící matky

  • mléko - 12 000 gramů;

  • obohacená šťáva - 4290 gramů.
Dítě od 0 do 3 měsíců

  • suchá upravená mléčná směs - 700 gramů;

  • tekutá upravená mléčná směs - 4800 gramů.
Dítě čtvrtého měsíce života

  • stejná sada;

  • ovocná šťáva - 1200 gramů;

  • ovocné pyré - 1200 gramů.

Dítě pátého měsíce života

  • stejná sada umělého mléka;

  • ovocná šťáva - 1000 gramů;

  • ovocné pyré - 1000 gramů;

  • suchá kaše - 400 gramů;

  • zeleninové pyré - 1920 gramů.
Dítě šestého měsíce života

  • suchá upravená mléčná směs - 350 gramů;

  • tekutá upravená mléčná směs - 2400 gramů;

  • ovocná šťáva - 1200 gramů;

  • ovocné pyré - 1000 gramů;

  • suchá kaše - 400 gramů;

  • zeleninové pyré - 1920 gramů.
Dítě ve věku 7-8 měsíců

  • stejný objem suché a tekuté mléčné směsi;

  • ovocná šťáva - 1400 gramů;

  • ovocné pyré - 1000 gramů;

  • zeleninové pyré - 1920 gramů;

  • masové pyré - 560 gramů;

  • zeleninové a masové pyré - 1300 gramů;

  • suchá kaše - 400 gramů;

  • tvaroh - 600 gramů.
Dítě ve věku 9-12 měsíců

  • stejný sortiment a objem produktů;

  • kefír - 2400 gramů.
Dítě od 12 měsíců do 2 let

  • mléko - 2400 gramů;

  • kefír - 2 000 gramů;

  • tvaroh - 600 gramů;

  • ovocné pyré - 2200 gramů;

  • ovocná šťáva - 2600 gramů.
Dítě od 2 do 3 let

  • mléko - 2 000 gramů;

  • kefír - 2 000 gramů;

  • tvaroh - 600 gramů;

  • ovocná šťáva - 2 600 gramů;

  • ovocné pyré - 1200 gramů.
Dítě z velké rodiny, postižené dítě, dítě s chronickými nemocemi

  • mléko - 18 000 gramů.

Na závěr

Otázka, jak zdarma získat mléčnou kuchyni pro děti, znepokojuje mnoho rodičů. Shrňme všechny výše uvedené a zvýrazněte hlavní a nejdůležitější body:

  • bezplatná mléčná výživa - opatření, které vám umožní podporovat ženu i dítě;
  • specifika udělování preferenčních podmínek upravují krajské úřady. Například v Petrohradě se dětské karty vydávají po narození dítěte, aby mu koupilo jídlo;
  • také místní úřady stanoví seznam produktů pro všechny kategorie příjemců (seznam těchto kategorií je specifikován místním zákonem), který poskytnou zaměstnanci mlékárenské kuchyně;
  • otázka, jak tuto výhodu získat, se rozhoduje na místní úrovni. Budou požadovány doklady novorozence, cestovní pas rodiče, žádost (formulář je přímo vystaven lékařem).

Takže dnes mléčné kuchyně fungují a potěší je práce mnoha domácích rodičů. Samozřejmě se pravidelně objevují zvěsti, že v letošním roce si tyto organizace „objednají dlouhý život“, ale naštěstí tyto informace zůstávají jen fámami.

Státní politika zaměřená na zvýšení porodnosti a zatraktivnění instituce rodiny dává naději, že práce mlékárenských kuchyní bude pokračovat i v budoucnu, a to i přes tvrzení obcí o neúčinnosti těchto institucí.

Na závěr můžeme poradit všem matkám, které jsou způsobilé k pobírání této dávky, nezapomeňte požádat o radu lékaře nebo specialistu na sociální péči, abyste mohli využívat služeb mléčné kuchyně. To významně ušetří na jídle.

Podívejte se na video: Workshop na téma bezlepkové potraviny, 14. 11. 2019, Národní zemědělské muzeum (Smět 2024).