Vlastnosti hubnutí u dospívajících
Problematika výživy dospívajících je velmi složitá a vyžaduje kompetentní přístup. Mladý organismus se ještě nevytvořil. Stávající kritéria však již nelze použít na děti.
Nelze také použít systémy pro počítání kalorií pro dospělé. Poměr bílkovin, tuků a sacharidů u dítěte není stejný jako u dospělých.
Ve věku 12-16 let dochází v těle teenagera k restrukturalizaci: aktivní růst, posílení kostí, změny hormonů. Během tohoto období je obvykle dítě ve škole velmi zaneprázdněno, chodí na různé úseky nebo dělá svou oblíbenou věc. Dokončení všech těchto známých činností vyžaduje spoustu energie.
Odkud tělo získává energii pro aktivní růst?
Za prvé - z bílkovinných potravin. Pro dospívající tělo je velmi důležité získat kvalitní bílkoviny. Jíst pouze kuře, vyhýbat se rybám, je špatné! Ve stravě musí být přítomny různé bílkovinné potraviny.
Mnoho vysoce kvalitních a kompletních bílkovin se nachází v libovém hovězím, kuřecím, krůtím a rybách. Nezapomeňte zvážit příjem rostlinných bílkovin. Je snadněji vstřebáván tělem a dobře vyživován.
Mnoho dětí kategoricky odmítá ryby nebo kuřecí maso. Jaký je jejich vkus? Dnešní dospívající si pravděpodobně vyberou šťavnatý hamburger nebo smažené kuře KFC. Samozřejmě chutná mnohem lépe. Jaké výhody však takové jídlo tělu přináší? Nic hodnotného - kromě obrovského množství zpracovaných trans-tuků. Jsou nebezpečné v tom, že játra se již nemohou vypořádat s využitím a začnou si je dávat do rezervy. Takže i fyzicky aktivní dítě začne snadno přibírat na váze. Přidejte hodně skryté soli a nedostatek zeleniny - výsledek je zřejmý! Na lékařské kartě se objeví záznam „obezita“.
Druhým nejdůležitějším zdrojem energie ve stravě dospívajících jsou sacharidy. Nasycují tělo na dlouhou dobu, což vám umožní cítit se plné po mnoho hodin. Všechny sacharidy jsou rozděleny na rychlé a pomalé. První zahrnují cukr a mouku, stejně jako všechny produkty, které je obsahují. Jedná se o čokoládové tyčinky, sladkosti a další radosti, které tak milují teenageři.
Rychle se vstřebávají do krevního oběhu a okamžitě zvyšují hladinu cukru na kritickou úroveň. V reakci na to je spuštěna syntéza inzulínu. - speciální hormon, který musí dodávat molekuly cukru (glukózy) do každé buňky v těle.
S přebytkem rychlých sacharidů nemá inzulín čas dělat svou práci, takže po chvíli se v těle vytvoří příliš mnoho cukru. Naše tělo skrývá vše na deštivý den, jako chytrý stroj. Kde je nejjednodušší místo skrýt? Samozřejmě do tukové tkáně. Tak dochází k obezitě adolescentů.
Bohužel, dospívající nemají rádi pomalé sacharidy. Jedná se o obiloviny (hlavně z celých zrn), těstoviny z tvrdé pšenice. Po jídle talíře ovesných vloček nebo pohankové kaše bude člověk několik hodin plný. Proč se to stalo? Porovnáme-li pomalé sacharidy s parní lokomotivou, lze si povšimnout, že se skládají z několika malých vagónů. Když „lokomotiva“ vstoupí do jater, je pomalu rozebrána na samostatné „vozy“. To se nestává velmi rychle a po takovém jídle už dlouho nepociťujete hlad.
Bohužel procento pomalých sacharidů výrazně pokleslo. Dělají cestu rychlým. V ekonomicky vyspělých zemích to vedlo k významnému nárůstu obezity a cukrovky.
Tuky jsou také velmi důležité pro teenagera (ale ne tolik jako pro dospělého). Zde je důležité vzít v úvahu, že dítě by je mělo přijímat od útlého věku.
Ze živočišných tuků si můžete vybrat máslo. Nezapomeňte se zaměřit na denní příjem: ne více než dvě čajové lžičky denně! Rostlinné tuky mohou být cokoli. Strava dokonale doplní olivový nebo obyčejný slunečnicový olej. Lékaři jim klidně umožňují výživu. Hlavním pravidlem použití je nepřekračovat denní normu!
O tom, co si Dr. Komarovský myslí o hubnutí doma, viz jeho program.
Zásady stravy doma
Stojí za zmínku, že strava pro dospívající by měla být funkční a vyvážená. Jakýkoli nedostatek nebo přebytek živin může způsobit metabolické poruchy. Poškozenou výměnu nebude možné opravit sami. Zde je důležité včas se poradit s odborníkem na výživu dětí.
Jak můžete normalizovat váhu doma?
Omezte všechny rychlé sacharidy ve stravě, upřednostňujte pomalé. K snídani je lepší, když dítěti nabídne talíř kaše s trochou másla. Nejlepší jídlo pro vynikající studenty je ovesné vločky. Pro sportovce je ideální pohanková kaše. Můžete do něj přidat mléko, ovoce nebo med. Příjem pomalých sacharidů ráno bude signálem pro mozek: je čas se probudit a pracovat!
Všechny sladké sycené nápoje jsou přísně zakázány. Mají v sobě příliš mnoho cukru. Velmi rychle se vstřebávají do krevního oběhu a přispívají k silnému uvolňování inzulínu. Upřednostňovat by se měly neslazené domácí kompoty, čaj. Balené džusy také nejsou dobrou volbou. Je lepší nahradit balený nápoj čistou čistou vodou. Pití čisté tekutiny pomůže odstranit akné z pokožky. Tělo se lépe zbaví zbytečných látek a bude čistší a svěžejší!
Dostatečný příjem vlákniny. Nachází se v zelenině, ovoci, bobulích. Je to vynikající nutriční složka. Vláknina vylučuje všechny škodlivé látky z těla. Pokud dítě sní smažený řízek se zeleninovým salátem, udělá to víc než jen maso.
Omezení množství jídla smaženého na oleji. Takové jídlo je naprostá škoda! Rychle vede k přibývání na váze a ve vyšším věku se někdy stává příčinou vážných nemocí. Nesprávné návyky a obezita mohou vést k problémům s kardiovaskulárním systémem, cukrovce.
Fyzická aktivita. Bohužel se dnešní mládež začala pohybovat méně. S příchodem elektronických „asistentů“ již mnoho úkolů v domácnosti nezpůsobuje velké potíže. Teenageři stále častěji upřednostňují surfování po internetu nebo hraní počítačových her, než aby běhali na zahradě. Nezdravá strava a nedostatek pohybu vede k obezitě.
Nejproblematičtější místa
Existují následující typy obezity:
"Jablko". Tento typ obezity je častější u dospívajících chlapců. Tuk se ukládá v břiše a stehnech.
"Hruška". Dívky jsou na to náchylnější. S takovou obezitou se zvyšuje hýždě a boky. Břicho je relativně ploché.
Stojí za to pronásledovat rychlý efekt?
Velmi častou chybou všech lidí, kteří chtějí zhubnout, je používání diet zaměřených na rychlé hubnutí. Je velmi snadné najít fóra propagující úbytek hmotnosti až 10 kg týdně (zejména před plážovou sezónou nebo po novoročních prázdninách). Je tedy naprosto nemožné zhubnout!
Psychika teenagera má určité vlastnosti. Nesprávné stravovací návyky se mohou vytvořit velmi rychle. Neměli byste drasticky snižovat množství živin, takže bude poškozeno pouze aktivně rostoucí tělo!
Diéty, které vám slibují úbytek hmotnosti až 15 kg za 3 měsíce, jsou skutečnou sabotáží! To je lež. Ano, je docela možné, že kilogramy ztratí. Ale vůbec to nebude tuková tkáň, ale voda, svaly. Tělo je daruje bezprostředně po vzniku stresující situace.
Nevyvážená strava je pro tělo silným stresem. Obvykle po dokončení studia může dítě, které má stále předchozí návyky, snadno získat ztracené libry. Hmotnost se často stává ještě větší, než byla dříve.
Každá lehká a účinná strava vyžaduje správnou výživu.
Normální úbytek hmotnosti není více než 2–3 kg za měsíc. Takové diety vás určitě zbaví nadváhy, stačí jen správně kombinovat různá zdravá jídla v jídelním lístku.
Jak zhubnout bez poškození zdraví?
Nejbezpečnější dietou dnes je správná výživa. Lékaři říkají, že je to naprosto bezpečné. To je jediný správný způsob, jak normalizovat váhu.
Při uvažování o stravě mějte na paměti následující:
- Správný poměr bílkovin, tuků a sacharidů. Tělo teenagera potřebuje 30-40% bílkovin, 20% tuků, zbytek - sacharidy.
- Zpracování produktu. Je lepší dusit nebo péct všechna jídla. Smažené by měly být zlikvidovány.
- Jíst zdravě každý den. Americká dietetická asociace doporučuje jíst každý den alespoň 5 různých druhů ovoce. To je skvělá alternativa k nezdravým sladkostem. Tímto způsobem můžete výrazně ušetřit na cestách k zubaři.
- Dostatečné množství čisté vody. Neexistují žádná přísná doporučení. Vše závisí na fyzické aktivitě, oblasti bydliště. V teplejších zemích musíte pít více vody. Děti, které navštěvují sportovní kluby, by také měly konzumovat více tekutin než méně aktivní děti (alespoň 1,5 litru denně). Sladké sycené nápoje se nepočítají!
Měli byste si koupit speciální pilulky?
Pouze lékař může rozhodnout, zda jsou k léčbě obezity nutné léky. Kategoricky se nedoporučuje používat takové léky doma!
Zjistěte co nejvíce o vedlejších účincích, kontraindikacích. Před použitím mnoha léků používaných k obezitě je nutné provést předběžné vyšetření. Lékař předepíše obecný krevní test a také moč. Teprve poté vybere vhodné léky.
Na které produkty byste měli říct ano?
Nejprve bílkovinné potraviny s nízkým obsahem tuku. Jedná se o kuřecí maso, ryby, mořské plody, vepřové maso, hovězí maso. Je bezpodmínečně nutné konzumovat fermentované mléčné výrobky: čerstvý tvaroh, kefír atd. Je lepší zvolit jogurty, které nejsou příliš sladké bez přidání umělých barviv a konzervantů. Kombinace fermentovaných mléčných výrobků s bobulemi a ořechy je skvělou volbou pro snídani před školou!
Je velmi důležité konzumovat čerstvé ovoce a zeleninu. U těla dítěte si můžete vybrat libovolné možnosti. Hlavním klíčovým faktorem bude absence alergií na konkrétní produkt.
Na které produkty byste měli říct ne?
Veškeré tučné a smažené jídlo, rychlé občerstvení, čokoládové tyčinky a soda jsou přísně zakázány! Omezte konzumaci tučného masa. Tělo se těžko vstřebává a při konzumaci různých omáček snadno vede k přibírání na váze. Vepřové špízy lze nazvat pánským jídlem, ne dospívajícím jídlem!
Rovněž je třeba vyloučit všechny tučné omáčky na bázi majonézy. Obvykle neobsahují žádné zdravé rostlinné tuky. Je v nich příliš mnoho přísad. Raději si připravte majonézu doma nebo salát dochuťte olivovým olejem. Polynenasycené kyseliny budou mít příznivý účinek na celé tělo jako celek.
Ukázkové menu na týden
Denní strava musí nutně zahrnovat snídani, oběd, večeři a pár svačinek. Taková výživa každé 3-4 hodiny umožní tělu aktivně pracovat celý den. Teenager potřebuje mnohem více energie, aby uspěl ve škole a navštěvoval různé sekce.
U týdenního menu vyberte pro každé jídlo jednu z navrhovaných možností. Na výběr je 7 možných kombinací.
Snídaně
Pohanková kaše s mlékem, zelený čaj.
Ovesné vločky s banánem a vlašskými ořechy. Kakao s mlékem.
Tvarohový kastrol s rozinkami. Kompot ze sušeného ovoce.
Vaječná omeleta s rajčaty. Sendvič s jednou lžičkou másla. Černý čaj.
Palačinky s tvarohem. Brusinková šťáva.
Sendvič s vařenými kuřecími prsíčky a rajčaty. Čaj nebo kakao.
Jogurt s čerstvým ovocem. Nízkotučný sýrový sendvič. Zelený čaj.
Večeře
Kuřecí nudlová polévka. Celozrnný černý chléb. Brusinkový ovocný nápoj.
Polévka s masovými kuličkami v nízkotučném vývaru. Čerstvý zeleninový salát. Plátek celozrnného chleba. Fíkový kompot.
Květáková krémová polévka. Kuřecí řízek s čerstvou okurkou. Čaj.
Čerstvá zelná polévka v nízkotučném vepřovém vývaru. Celozrnný chléb. Kompot ze sušeného ovoce.
Čerstvá bílá rybí polévka. Krůtí kastrol s mrkvovým salátem. Berry ovocný nápoj.
Řízek z okouna s pečenou zeleninou. Salát z čerstvého zelí s rostlinným olejem. Čaj.
Pečené kuře s cuketou a mrkví. Vařený salát z červené řepy. Kissel z jahod.
Večeře
Rybí řízek s čerstvou zeleninou. Čaj.
Těstoviny z tvrdé pšenice s rajčaty a mozzarellou. Rakytníkový kompot.
Masové kuličky s vařenou rýží. Rajčatový a cibulový salát dochucený rostlinným olejem. Berry kompot.
Kuřecí pilaf. Mrkvový salát s jablkem. Hruškový kompot.
Kuřecí kastrol se zeleninou. Neslazené želé
Hovězí řízek s pohankou. Čerstvá zelenina na vyžádání. Jablečný džus.
Pečený pstruh se šťouchanými bramborami. Zelný salát. Neslazený čaj.
Čerstvé ovoce nebo ořechy jsou dobré občerstvení. Můžete si také vzít s sebou mrkev do školy. Takové neobvyklé občerstvení bude skvělou druhou snídaní.
Skvělé jsou také fermentované mléčné výrobky. Jogurt ve sklenici se velmi dobře nosí a nosí v batohu.
Časté problémy
Pokud je zvolena nesprávná a nevyvážená strava, mohou být následky hubnutí nešťastné.
Při nedostatku živin se spustí mechanismus reakce na stres. Zdá se, že všechny systémy a orgány upadly do režimu „čekání“. Metabolismus je snížen, takže energie je dostatečná pouze pro nejdůležitější životní funkce. Patří mezi ně dýchání, srdeční rytmus.
U všech ostatních systémů dojde k výraznému energetickému deficitu. Orgány přestávají fungovat jako obvykle a objevují se přestupky. Pokud v této fázi nezasáhnete a neopravíte proces hubnutí, je docela možné, že se později objeví jakákoli chronická onemocnění.
Dívky se ztrátou hmotnosti často ztrácejí menstruaci. Tělo prostě nemá čas reagovat na změněné podmínky. Hormonální rovnováha je narušena. Dívky rychle hubnou, roste podrážděnost a úzkost.
Pokud je proces zpožděn, již se objevují duševní poruchy: vyvíjí se anorexie. Dívky obvykle čelí takové nemoci. Hledají „ideální“ parametry a uměle se omezují na jídlo. Obvykle to dlouho nevydržejí a poté, co to ztratili, se propašují. Poté vyvolají zvracení. Tyto příznaky jsou velmi nebezpečné! V takových případech je nutný zásah odborníka.
S dívkou bude pracovat celý tým lékařů: výživový poradce, psycholog, pediatr. Pomohou vám udělat správnou dietu a napravit vzniklou duševní poruchu.
Tipy
Chcete-li normalizovat svou váhu bez poškození zdraví, postupujte podle několika jednoduchých pravidel:
Dodržujte zásady správné výživy. Strava by měla být pestrá, úplná a vyvážená základními živinami. Pijte dostatek vody pro svůj životní styl a aktivity. Zahrňte čerstvé ovoce a zeleninu do denního menu vašeho dospívajícího.
Jezte v určitou dobu. 4-5 jídel každé 3-4 hodiny. Začněte svůj den kompletní snídaní. Před spaním můžete jíst tvaroh nebo vypít sklenici nízkotučného kefíru.
Cvičení nebo mírná fyzická aktivita. Vzhledem ke zvláštnostem psychiky adolescentů je nutkání dítěte vykonávat určitý druh sportovní aktivity bez jeho touhy naprosto zbytečná věc. Musíte si vybrat přesně ten směr, kde se bude cítit pohodlně. Při každém cvičení by dítě mělo chodit s touhou. V tomto případě bude jeho emoční systém v pořádku.
Stravovací návyky se utvářejí od raného dětství. Celý život hrají velmi důležitou roli. Úpravou stravy můžete dosáhnout skvělé tělesné práce. To zajistí vaše zdraví a hubnutí na další roky!
Tipy, jak zhubnout, najdete ve videu níže.
