Letní sezóna nás potěší broskvemi, nektarinkami a meruňkami. Všechna tato ovoce jsou voňavá, lahodná a určitě zdravá. Ale těhotné ženy, které v první řadě přemýšlejí o výhodách toho či onoho potravinářského produktu pro nenarozené dítě, si často kladou otázku, zda je použití takového ovoce přípustné, zda nepoškodí dítě.
Obecná informace
Ovoce na stole těhotné ženy musí být přítomno v dostatečném množství - nejméně 500 gramů denně. Jsou ale všechny plody stejně zdravé? Odborníci ze Světové zdravotnické organizace dříve varovali před nebezpečím konzumace ovoce, které obsahuje vysoce alergenní složky, jako jsou citrusové plody.
Doporučení WHO se dnes oficiálně změnila. Nedávný vědecký výzkum to ukázal Jíst jakékoli jídlo s mírou nepoškozuje a dokonce chrání dítě před alergiemi po narození, protože jeho imunita je „trénována“ a připravována na různé antigeny i během období nitroděložního vývoje.
Seznam potravin doporučovaných pro výživu žen v „zajímavém postavení“ zahrnuje broskve, nektarinky a meruňky, ale použití každého z těchto druhů ovoce má své vlastní nuance a požadavky.
Broskve
Broskve jsou užitečné pro ženy, které čekají dítě. Nejsou považovány za vysoce alergenní, což dokládají doporučení pediatrů, kteří doporučují zavádět tyto plody mezi první v doplňkových potravinách pro kojence. Existuje šance na alergii, ale je nízká. Výhody jsou zároveň skvělé - broskve obsahují velké množství vitamínů a pektinu, které jsou nezbytné pro jemné a jemné trávení.
Tento produkt lze jíst v 1. a 2. trimestru... A hlavně byste tomu měli věnovat pozornost v posledním třetím trimestru těhotenstvíkdyž je velmi důležité vyhnout se zácpě.
Broskvová příchuť pomáhá bojovat s nevolnostmi v raných fázích, velké množství glukózy účinně obnovuje a udržuje energetické rezervy těla. Plody jsou bohaté draslíknezbytné k udržení normálního fungování srdce a cév, jmenovitě prožívají během období porodu dítě obrovský stres.
Broskve jsou bohaté na vlákninu, který jemně provokuje receptory střevních stěn, a to je vynikající prevence zácpy, hemoroidů, což je důležité pro všechny nastávající matky, zejména pro ty, které jsou v pozdním těhotenství. Také ovoce obsahuje značné množství hořčíku, což je důležité pro náladu, nervový systém matky, pro správnou tvorbu nervového systému plodu, stejně jako pro prevenci záchvatové aktivity.
Kontraindikace
Žena, která užívá multivitamíny podle pokynů svého lékaře, měli byste omezit počet broskví spotřebovaných v prvním trimestru. Jsou bohaté na vitamin A a v raných stádiích může nadbytek této látky vést k tvorbě malformací u dítěte. Lze zvážit optimální množství, které nepoškodí 1–2 plody denně.
Počet broskví by měl být také omezen do té míry, že je zcela opustíme nastávajícím matkám, které mají nadváhu, obezitu nebo velmi rychle přibírají během těhotenství. Rychlý a patologický přírůstek hmotnosti je přímou kontraindikací pro použití broskví, protože obsahují hodně cukru.
Broskve se nedoporučují těhotným ženám s diabetes mellitus, včetně gestačního diabetes mellitus, nastávajícím matkám s onemocněním jater.
Jak jej správně používat?
Sezónní broskve jsou nejvhodnější pro těhotné ženy, což znamená, že od konce června do začátku podzimu jsou plody nejužitečnější a výživnější. Dovážené broskve v jiných obdobích roku jsou ošetřeny speciálními chemikáliemi, které jim umožňují dlouhodobě si udržet vzhled, ale broskvová slupka je tenká a mnoho chemikálií proniká do dužiny, což znemožňuje jejich bezpečné použití během těhotenství.
Pro nastávající matku by měly být vybrány pouze zralé plody. Nezralé mohou způsobit střevní potíže a nechutnají tak dobře jako zralé. Pokud je broskev přezrálá, má praskliny, promáčkliny a tmavé skvrny. Takové ovoce také nestojí za nákup, protože může to způsobit otravu jídlem. Intoxikace během těhotenství je vysoce nežádoucí.
Těhotná žena, která nemá výše uvedené kontraindikace, by neměla konzumovat více než 2–3 plody denně ve 2. a 3. trimestru a 1–2 plody denně v 1. trimestru.
Nektarinky
Nektarinka je poddruh broskve. Věřilo se tomu ovoce je výsledkem křížení broskve a švestkyNěkteří vědci však poukazují na jiný původ a mají podezření, že došlo ke křížení mezi švestkou a meruňkou. V jižních oblastech naší země se nektarinky pěstují již více než 100 let a je nesprávné považovat ovoce na tomto základě za exotické.
Těhotné ženy mohou jíst nektarinky. Obsah kalorií v ovoci je nízký, díky čemuž je ovoce cenově dostupnější pro ženy s problémy s nadváhou než běžné broskve bohaté na cukr. Nektarinky jsou bohaté na kyselinu askorbovou, což přispívá k lepší absorpci železa... Ovocná dřeň obsahuje velké množství draslík, hořčík, kyselina listová.
Rostlinná vláknina nektarinky je měkčí než vláknina broskve, ale je také účinná při léčbě zácpy. Předpokládá se, že nektarinka obsahuje více antioxidantů, který přispívá k prevenci rakoviny, oficiální medicína však takové údaje nemá.
Nektarinky zlepšují barvu pleti, pomáhají bojovat proti stresu a mají pozitivní vliv na trávení během toxikózy.
Kontraindikace
Stejně jako v případě broskví byste měli omezit užívání nektarinek v prvním trimestru na pozadí multivitaminů, abyste nezpůsobili stav hypervitaminózy A, který je nebezpečný z hlediska pravděpodobnosti vývoje defektů u dítěte.
Ovoce se nedoporučuje ženám s cukrovkou. Věnujte zvláštní pozornost kosti. Pokud je popraskané, nemůžete jíst ovoce - může být toxické, protože nektarinová kost obsahuje kyselinu kyanovodíkovou.
Jak jej správně používat?
Ovoce zvolené pro nastávající matku by nemělo být zmačkané, jeho slupka by neměla být poškozena, nemělo by mít tmavé skvrny a charakteristickou „vínovou“ vůni. Ale nektarinka by také neměla být příliš tvrdá, to naznačuje, že ovoce ještě není zcela zralé.
Léto je čas na sezónní ovoce. U nektarinek začíná v červenci a končí na začátku září. Doporučuje se jíst čerstvé ovoce; před jídlem by neměly být uchovávány doma déle než 5 dní. Nektarinky byste neměli podrobovat tepelnému ošetření - v takovém případě v nich zůstane pouze rostlinná vláknina a většina živin zmizí při vystavení vysokým teplotám.
Je povoleno připravovat domácí šťávu z nektarinek, ale musíte ji hned vypít. Hotová šťáva se uchovává v chladničce nejvýše 3 hodiny. Je obzvláště výhodné ji vypít před jídlem. Bude to nejlepší prevence zácpy, která velmi trápí nastávající matky v druhé polovině těhotenství. Denní množství, které je považováno za optimální, je 2–3 plody denně.
Meruňky
Meruňky během těhotenství jsou skuteční přírodní „léčitelé“, kteří pomáhají bojovat s otoky a předcházejí hypertenzi. Plody jsou bohaté na vitamíny B1, P, karoten a pektin. Zralé plody obsahují docela působivé množství cukru. Meruňky jsou navíc bohaté na draslík, železo, jód a hořčík.
Přítomnost draslíku v poměrně vysoké koncentraci pomáhá snižovat krevní tlak, eliminovat otoky a dušnost. Sušená meruňka - sušené meruňky - mají stejné vlastnosti a po dehydrataci je v ní množství draslíku větší než v čerstvé meruňce.
Meruňky se často doporučují ženám s rizikem trombózy, protože se má za to toto ovoce ředí krev a zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
Množství vlákniny v něm je také vysoké, a proto je ovoce považováno za vynikající způsob, jak očistit střeva, zabránit problémům s defekací. Ovoce může být nejvýhodnější ve třetím trimestru, kdy u žen dochází k fyziologické anémii těhotenství. Dokonce i 2 meruňky denně téměř úplně pokryjí každodenní potřebu železa u ženy.
Hořčík ve složení ovoce uvolňuje nadměrný svalový tonus, zabraňuje hrozbě potratu a také normalizuje náladu nastávající matky, protože se účastní mnoha nervových a synoptických procesů.
Bezpečnostní opatření a kontraindikace
Nemůžete jíst meruňkové jámy. Jed, který obsahují, může nepříznivě ovlivnit jak zdraví matky, tak vývoj dítěte.
Chtěl bych také poznamenat, že konzumace meruněk zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, a proto se nedoporučuje pro ženy s počáteční vysokou kyselostí a naopak pro ženy s nízkou kyselostí žaludečních sekrecí.
Nedoporučuje se jíst meruňky pro nastávající matky, které trpí nízkým krevním tlakem. Při hypotenzi po nich je často pozorována zvýšená slabost, závratě a pokles srdeční frekvence.
Ženy s obezitou nebo příliš intenzivním přírůstkem hmotnosti by také neměly jíst toto ovoce a nahrazovat je jablky nebo hruškami. Vzhledem k vysokému obsahu cukru by meruňky neměly konzumovat ženy s cukrovkou a diagnostikovanou gestační cukrovkou.
Ovoce se nedoporučuje pro budoucí matky s akutními nebo zhoršenými onemocněními trávicího systému, zejména s peptickým vředem, pankreatitidou, gastritidou s vysokou kyselostí.
Pravidla pro správné použití
Meruňky nepoškodí, pokud žena, která nemá žádné kontraindikace, sní 3–5 plodů denně. Můžete si vyrobit vlastní meruňkovou šťávu a konzumovat ji v množství nejvýše půl sklenice denně. Je přípustné smíchat s jablečným džusem. Žena v „poloze“ by neměla jíst meruňky na lačný žaludek nebo je zapíjet studenou vodou. To je jistá cesta k průjmům a dalším poruchám trávení.
Kousky meruněk můžete přidat do kaše, tvarohu, termostatického jogurtu. Pokud se chcete hýčkat dezertem, můžete si z těchto plodů připravit jemnou tvarohovou pěnu, která bude zdravá i chutná.
Výběr ovoce pro krmení nastávajících matek, Je třeba se vyvarovat přezrálých meruněk a nezralých plodů nazelenalých... První způsobují zvýšené riziko otravy jídlem, protože je možné, že se pod prasklou kůží již množí bakterie. Ty jsou těžko stravitelné, mnoho frakcí vlákniny v nezralém plodu příliš poškozuje střevní receptory, což způsobuje průjem.
Nejlepší čas pro sezónní meruňky je konec června a červenec-srpen. V tuto chvíli jsou plody čerstvé, pro jejich pěstování se nepoužívají hnojiva na bázi dusičnanů, která urychlují růst. Jindy roku jsou meruňky pro nastávající matku nebezpečné kvůli velmi pravděpodobné přítomnosti chemikálií ve složení.
Informace o tom, jak si vybrat meruňky, nektarinky a broskve, najdete v dalším videu.
