Všechny děti milují sladkosti. Tato skutečnost je nepochybná. Myslící a odpovědní rodiče mají pochybnosti o tom, zda sladkost dítěti ublíží. Kdy lze čokoládu a další pochoutky považovat za užitečné a když poškozují zdraví dítěte, říká slavný pediatr a autor knih a článků Evgeny Komarovsky.
Proč děti milují sladkosti?
Cukr, který je rozpustným uhlohydrátem, dodává dětem atraktivní chuť na čokoládu, sladkosti, koláče a sušenky. Sacharidy se liší: monosacharidy - glukóza, fruktóza se nacházejí ve sladkém ovoci a disacharidy - laktóza a samotná sacharóza (stejný cukr, kterého se rodiče tak obávají).
Jakýkoli sacharid vstupující do lidského těla se po dlouhém řetězci chemických reakcí nakonec změní na monosacharid - na glukózu. Dítě aktivně roste, hodně se pohybuje, potřebuje více energie než dospělý. A glukóza je - zdroj energie. Tělo navíc potřebuje glukózu k syntéze enzymů a hormonů. Po bonbónu se dítě cítí veselší a veselší, jeho nálada stoupá a není to jen tak. Dostává další energii, nakonec získá potěšení ze své oblíbené chuti a potěšením je produkce endorfinů, takzvaných hormonů štěstí.
Rodiče by však měli pochopit, že sacharidy se nacházejí nejen v sladkostech, ale také v obilovinách, ovoci, zelenině, masu a mléce. Otázka, odkud bude dítě přijímat energii, proto není tak jednoduchá. Rodiče vědí, že miska z ovesných vloček je zdravější než cukrovinky, ale kaše nebude tak příjemná.
Maminky a otcové tedy musí „balancovat“ mezi úvahami zdravého rozumu a přirozenou touhou potěšit své dítě, potěšit ho.
Možné poškození
Nedostatek sacharidů ublíží dítěti ne méně než jejich nadbytek. Pokud dítě zcela zbavíte sacharidů, dramaticky se změní jeho metabolismus. Mohou se objevit problémy se syntézou enzymů a hormonů. Energetická rezerva dítěte je výrazně nižší než u dospělého a pro růst, aktivitu a dokonce i mozkovou činnost je zapotřebí mnohem více energie.
Nadměrná konzumace sladkostí, a tedy i sacharidů, vede ke zvýšení tukové tkáně a může začít dětská obezita. Pokud se metabolismus změní ve směru přebytečných sacharidů, může se vyvinout diabetes mellitus.
Navzdory skutečnosti, že tento názor podporují lékaři po celá desetiletí, stále neexistují přesvědčivé důkazy o vztahu mezi cukrovkou a cukrovkou.
Nejskutečnějším poškozením sladkostí pro tělo dítěte je potenciální kaz. Mikroby obývající ústní dutinu velmi milují glukózu, aktivizují se a začínají ničit zubní sklovinu. Střeva dítěte také nezůstávají lhostejná - množství sladkostí způsobuje v něm fermentační procesy, což zvyšuje riziko vzniku alergické reakce.
Navzdory děsivým prohlášením mnoha odborníků v oblasti výživy a zdraví dětí, říká Evgeny Komarovskij, škoda způsobená sladkostmi pro děti je výrazně přehnaná. Pankreas, který je zodpovědný za produkci inzulínu a metabolismu sacharidů, je mnohem zdravější a silnější u dětí než pankreas u dospělých. Proto je spousta sladkostí pro maminky a táty nebezpečnější než pro jejich děti, ačkoli byste to samozřejmě neměli zneužívat.
Jaký je správný způsob, jak dát svému dítěti sladkosti?
Je teoreticky možné odstavit sladkosti, říká Komarovskij, ale není to nutné. V životě dítěte je opravdu dost situací, kdy se energetická potřeba rostoucího organismu významně zvyšuje. Může to být začátek školní docházky a období zkoušek ve škole, odpovědné soutěže a příprava na tvůrčí soutěž. Během tohoto období dítě utrácí energii rychlým tempem. Cukroví, dort, který si v tuto chvíli kupují matky a otcové a dávají je svému dítěti, nebude na škodu.
V období nemoci, kdy teplota dítěte stoupá, se také zvyšují náklady na energii, a proto je lžíce džemu a kousek čokolády také druh léku. Pokud však dítě vede převážně domácí životní styl, nešportuje, tráví svůj volný čas u počítače nebo televize, je lepší omezit sladkosti co nejvíce, protože sacharidy a neaktivní životní styl jsou neslučitelné, tvrdí Komarovskij.
Pár slov o čokoládě
Bílkoviny nacházející se v kakaových bobech, ze kterých se vyrábí čokoláda, často způsobují u dětí alergie. Čím je však dítě starší, tím je alergická reakce méně pravděpodobná. Evgeny Komarovsky nedoporučuje dávat čokoládu dětem do 2 let. A po tomto věku můžete začít zavádět čokoládu do stravy na malé kousky, dodržujte opatření. Maximální množství čokolády pro dítě ve věku 3 let není větší než 25 gramů.
Pro děti nevybírejte hořké odrůdy čokolády, ve kterých je obsah kakaa vyšší, je lepší dát přednost mléčné čokoládě. Kakaový nápoj i kousek čokolády jsou vysoce kalorické potraviny, a proto by měly být podávány z hlediska zdravého rozumu a v souladu se zásadou spotřeby energie - pokud má dítě zátěž (fyzickou i mozkovou), můžete ho těmito lahůdkami hýčkat, pokud není v zátěži , je lepší dát kompot, ovocný nápoj, želé.
Čokoláda také přispívá k produkci "hormonů radosti", v malém množství nepoškodí.
V dalším videu Dr. Komarovskij odpovídá na všechny otázky rodičů ohledně sladkostí.
