Jaké ovoce byste měli jíst během zimní sezóny? Top 10 nejužitečnějších druhů ovoce a jejich vliv na lidské tělo. Vlastnosti používání ovoce pro děti a během těhotenství.
V zimě je lidské tělo obvykle oslabené. Aby imunitní systém fungoval na plnou kapacitu, je třeba jej posílit. Užívání vitamínů pomáhá zvyšovat imunitu, tělo se lépe vyrovnává s ochranou proti virům a nachlazení. Nejčastěji v chladném období lékaři doporučují jíst co nejvíce ovoce. Přírodní vitamíny jsou koneckonců nejen zdravější než ty zakoupené, ale také mnohem chutnější.
Nezapomeňte však, že ovoce (stejně jako zelenina) je v sezóně nejužitečnější. Například jahody a švestky v létě přinesou tělu mnohem více vitamínů. Samozřejmě je lze najít v obchodech v zimě, ale při pěstování letního ovoce a bobulí v chladném období používají obrovské množství obvazů a hnojiv, což znamená, že výhody těchto „vitamínů“ jsou minimální. Existují však také takové plody, jejichž užitečnost se v zimě zvyšuje přesně.
Ananas
Abyste si mohli pochutnat na těch zralých a lahodných ananasuch, musíte si je umět správně vybrat. Tyto plody se zpravidla do naší země dostávají nezralé, což ovlivňuje jejich chuť. Při výběru ananasu byste měli věnovat pozornost jeho barvě: zralé a sladké ovoce má rovnoměrně žlutou barvu, nemělo by mít žádné špinavé skvrny.
Výhoda
Ananas je bohatý na vitamíny C a PP, obsahuje mnoho vitamínů B a má také mnoho prospěšných minerálů, jako je fosfor, draslík, vápník a hořčík. Je známo, že ovoce ananasu má pozitivní vliv na peristaltiku střev. Ale pověsti o tom, že ananasový džus dokáže rozložit tuky, ještě nebyly potvrzeny, takže nepočítejte se zázračným úbytkem hmotnosti pomocí tohoto exotického ovoce.
Ananas lze konzumovat během těhotenství, samozřejmě, pokud žena na ně nemá alergickou reakci. Ale neměli byste je ani zneužívat - bude stačit jednou nebo dvakrát týdně.
Ananas se nedoporučuje podávat dětem do tří let; mohou způsobit podráždění žaludeční sliznice a závažné alergie.
Pokud mluvíme o výživě dětí, pak je lepší dát přednost konzervovanému ananasu před čerstvým ananasem - je lépe absorbován. Ale je lepší nedávat ananásový sirup dítěti - obsahuje hodně cukru.
Pomeranče
Rusy milované citrusové plody pocházejí z Latinské Ameriky a Středomoří. Jedna z nejoblíbenějších odrůd pomerančů se nazývá „Navel“, což v angličtině znamená „pupek“. Ovoce této odrůdy má silnou, ale snadno odnímatelnou kůru a nahoře je malý kulatý proces, podobný pupku. Ve skutečnosti je tento proces nedostatečně rozvinutým druhým plodem. Předpokládá se, že čím větší je, tím sladší je oranžová.
Oblíbené jsou také sicilské pomeranče. Jejich slupka a maso mají neobvyklou barvu, většinou červenou a hnědou. Pro tuto vlastnost jsou sicilské pomeranče lidově nazývány „krvavé“.
Výhoda
Pomeranče, stejně jako ananas, jsou bohaté na draslík, fosfor, hořčík, vápník a vitamin B. A pomeranče jsou prostě držiteli rekordů, pokud jde o vitamin C.
Pomeranče (a pomerančový džus) mohou být podávány dětem, ale nezapomeňte na opatrnost - tyto citrusové plody jsou docela alergenní a kyseliny, které obsahují, mohou dráždit sliznice a vést k gastritidě.
Pomeranče mohou ženy konzumovat také během těhotenství, ale v malém množství a ne denně. V malých dávkách mají pomeranče pozitivní účinek na střevní motilitu a pomáhají předcházet zácpě, která často doprovází těhotenství.
Po konzumaci pomerančů (a dalších citrusových plodů) se doporučuje důkladně si vypláchnout ústa. Tato jednoduchá akce pomůže zabránit poškození zubní skloviny.
Granáty
Jasně červené plody stromu granátového jablka rostou hlavně v zemích Středního východu, stejně jako v Řecku, Španělsku, Itálii a v některých kavkazských zemích. Granátová jablka jsou velké bobule se šťavnatými semeny uvnitř.
Při nákupu granátových jablek byste měli věnovat pozornost jejich slupce. Mělo by to být trochu suché. V závislosti na odrůdě se barva zralého granátového jablka pohybuje od světle oranžové po vínovou.
Výhoda
Plody granátového jablka obsahují vitamíny PP, B a C a jsou také bohaté na mikroelementy: železo, jód, hořčík, draslík a fosfor. Granátová jablka jsou vynikající při zvyšování hemoglobinu, takže jejich použití během těhotenství pomůže vyhnout se problémům spojeným s anémií.
Granátová jablka mají příznivý účinek na nervový systém, pomáhají bojovat s onemocněním dásní a zvyšují chuť k jídlu.
Děti do dvou nebo tří let se nedoporučují dávat granátová jablka k odběru. Nejlepší je začít se seznámit s těmito plody šťávou zředěnou vodou; poprvé bude stačit malá lžička. Pokud druhý den dítě nemá alergii, můžete přejít přímo na zrna.
Nezapomeňte - granátová jablka mají fixační účinek, proto se nedoporučuje používat je pro lidi náchylné k zácpě.
Grapefruit
Grapefruity se pěstují především v jihoafrických zemích a Izraeli. Chuť grapefruitu je hořce kyselá, výrazně se liší od chuti ostatních citrusových plodů. Odrůdy s červenou slupkou jsou považovány za sladší, zatímco odrůdy se žlutou a zelenou slupkou jsou považovány za méně sladké.
Výhoda
Grapefruity jsou bohaté na vitamíny A, B, E a samozřejmě C. Obsahují také draslík a vápník.
Jíst grapefruit je dobré pro trávicí systém. Grapefruit má mírný projímavý účinek a často se doporučuje při zácpě během těhotenství.
Grapefruit dobře posiluje krevní cévy, a proto je vhodný pro lidi trpící krvácením z dásní. Také znatelně zlepšují vaši náladu.
Grapefruit mohou konzumovat děti od tří let. Ale děti obvykle nemají rádi hořkou chuť těchto citrusových plodů, takže dávají přednost pomerančům nebo mandarinkám.
Obr
Fík je zástupcem jedné ze starodávných kultur pěstovaných na Středomoří, na Krymu a na Krasnodarském území. Čerstvé fíkové bobule se skladují velmi krátce - asi 7-10 hodin, takže se obvykle konzumují sušené.
Výhoda
Fíky v čerstvé a sušené formě se navzájem značně liší v množství užitečných mikroelementů, které obsahují. V čerstvém ovoci převládají vitamíny C a B5, v sušeném ovoci - vitamíny PP, B1, B2 a E. Fíky také obsahují kyselinu listovou, hořčík, draslík, sodík, fosfor a železo.
Bobule fíků jsou dobré pro trávení. Konzumace fíků během těhotenství pomáhá předcházet anémii. Pokud si však nastávající matka všimne prudkého skoku na váze, doporučuje se snížit množství spotřebovaných sušených fíků nebo upřednostnit méně kalorické čerstvé ovoce.
Bobule fíků jsou dobré i pro děti. Mají dobrý účinek na trávení a žaludeční pohyblivost dětí.
Kiwi
Plody kiwi mají hnědou chlupatou slupku a jasně zelenou dužinu. Mají velmi nízký obsah kalorií, a proto jsou velmi oblíbené v dietní výživě. Různí lidé popisují chuť kiwi odlišně: někteří si myslí, že jejich chuť připomíná jahody, jiní je srovnávají se směsí příchutí angreštu, banánů a jahod.
Výhoda
Nejdůležitějším vitaminem obsaženým v kiwi je vitamin C. Kromě toho je však ovoce kiwi bohaté na vitamíny B, hořčík, fosfor, draslík a vápník.
Jíst kiwi během těhotenství pomůže vyhnout se zácpě a bude mít příznivý účinek na střevní motilitu.
Plody kiwi mohou vyvolat těžké alergie, a proto se nedoporučují pro děti do tří let. Starší děti mohou dostávat kiwi, ale v malém množství a ne více než 1 až 2krát týdně.
Mandarinky
Mandarinky v Rusku úzce souvisí s oslavami Nového roku. Malé oranžové citrusové plody k nám přicházejí ze Španělska, Maroka, Číny, Turecka a Egypta. V zimě najdete na pultech obchodů mandarinky z Ázerbájdžánu a Abcházie - nemusí být tak sladké jako jejich zámořské kamarádky, ale určitě velmi voňavé.
Mandarinky mají podobný vzhled jako klementinky (hybridy mandarinky a pomeranče), takže si je lidé často pletou. Navenek se tyto citrusové plody liší pouze tvarem: klementinky jsou zaoblenější, zatímco mandarinky jsou obvykle mírně zploštělé. Pokud mluvíme o rozdílech v chuti, pak jsou klementinky zpravidla mnohem sladší než mandarinky.
Výhoda
Mandarinky jsou primárně vitamíny A, B, C, K a mnoho užitečných stopových prvků, jako je draslík, vápník, hořčík, fosfor a sodík.
Mandarinky mají pozitivní vliv na trávení a chuť k jídlu. Ale i přes to je nemožné z nich tukovat, samozřejmě, pokud je nebudete jíst s kalorickými buchtami.
Pro těhotné ženy jsou mandarinky užitečné při zácpě, ale děti by je neměly jíst ve velkém množství, protože jsou možné alergie.
Pitahaya
Toto živé exotické ovoce se do Ruska vyváží hlavně z asijských zemí, jako je Čína, Vietnam, Malajsie a Srí Lanka. Pitahaya je ve skutečnosti plodem kaktusu rostoucího v subtropech. U nás jsou plody pitahaya s růžově červenou slupkou rozšířené, méně často se vyskytují u žlutých a mají zpravidla výraznější sladkou chuť. Buničina pitahaya je bílá s vysokým obsahem malých jedlých černých semen.
Výhoda
Plody Pitahaya jsou vodnaté, jejich dužina neobsahuje téměř žádné kalorie. Pitahaya obsahuje vitamíny C a B a je také bohatá na fosfor a draslík. Pozitivně působí na fungování žaludku, střev a kardiovaskulárního systému.
Vzhledem k vysokému riziku vzniku alergií by měla být spotřeba ovoce pitahaya během těhotenství snížena na minimum. Totéž platí pro děti - pitahaya může u kojenců způsobovat kopřivku a žaludeční potíže.
Pomelo
Největší člen rodiny citrusů. Pomelo ovoce má výraznou sladkokyselou chuť a hustou, snadno loupanou kůru. Pomelo buničina, na rozdíl od jiných citrusových plodů, nemá příliš šťavnatost.
Při nákupu pomela byste měli věnovat pozornost barvě ovoce - mělo by být jednotné. Pokud je ovoce zbarveno do několika barev, je nezralé.
Pomelo ovoce lze skladovat po dlouhou dobu. Můžete jíst pouze buničinu, bez kůry a blány.
Číňané věří, že pomelo je symbolem stability, prosperity a prosperity. Proto v Číně existuje tradice - dát na nový rok pomelo ovoce přátelům a rodině.
Výhoda
Pomelo obsahuje velké množství vitaminu C, vitamínů B, stejně jako beta-karoten, vápník, draslík a fosfor. Podle odborníků na výživu pomelo ovoce výrazně zrychluje metabolismus, což činí toto ovoce velmi oblíbené u těch, kteří chtějí zhubnout.
Použití pomela během těhotenství podporuje lepší vývoj kosterního systému dítěte. Pro děti je pomelo také zdravé a může být zdravou alternativou k dortům a sušenkám na odpolední čaj.
Tomel
Zářivě oranžové plody se v našich obchodech objevují koncem října nebo začátkem listopadu. Persimmons se do naší země dováží z Kavkazu, iz Izraele, Španělska a Číny. Ke konzumaci jsou vhodné pouze plně zralé plody, jinak budou chutnat velmi viskózně.
Při nákupu tomelů byste měli upřednostňovat měkčí plody s hnědými listy. Pokud je tomel tvrdý a jeho listy jsou zelené, pak je zjevně nezralý.
Výhoda
V tomelu dominují vitamíny A, C a E a také užitečné mikroelementy: železo, hořčík, fosfor, draslík a jód.
Při konzumaci tomelů je důležité dávat pozor, abyste nezapomněli na dvě důležité věci. Za prvé, tyto plody jsou velmi sladké, obsah kalorií v některých odrůdách tomelů může přesáhnout 100 kcal na 100 gramů, zatímco průměrná hmotnost ovoce je 250-300 gramů.
A za druhé, tomel obsahuje vlákna s taniny (chrání ovoce před chorobami a díky nim má tomel nezapomenutelnou svíravou chuť). Náš žaludek taková vlákna nedokáže strávit, proto se při velké spotřebě plodů tomelu (zejména nezralých) v něm vytvoří bezoár - husté cizí těleso, které se netráví a těžko se vylučuje z těla nebo se nevylučuje vůbec, poté je z těla odstraněno chirurgickým zákrokem.
Aby se předešlo problémům, persimmons se nedoporučuje konzumovat ve velkém množství (více než jedno nebo dvě ovoce denně). To platí zejména pro lidi se sníženou intestinální motilitou, zácpou a nadýmáním. Vzhledem k tomu, že se tyto příznaky během těhotenství vyskytují poměrně často, je třeba s persimmons zacházet opatrně.
S mírou může být tomel nabídnut i dítěti. To by nemělo být prováděno více než jednou denně a ne více než jedno malé ovoce najednou (nebo polovina velkého).
Persimmons lze zmrazit a pak se v něm sníží množství tříslovin, ale ne každý bude mít rád příliš měkkou konzistenci rozmrazeného ovoce.
